Zi 字媒體

福義軒的手工蛋捲是團購中的常客，只是我都一直缺乏興趣， 老公常常在外面看到手工蛋捲都會買，往往都是一直放著…..!! 所以就每有想說要跟團吃吃看，這是老弟公司團購買的， 我又可以搭上便車來個美食分享，他本來買了咖啡和抹茶， 咖啡被同事買走啦，所以就帶著抹茶回來分享， 福義軒的包裝很簡單只用真空包裝紙袋裝。 福義軒食品廠有限公司，創立於1951年是嘉義最老牌的餅乾工廠， 至今已有超過60年的製餅經驗。產品行銷曾遍及香港、新加坡、美國、 澳洲、南非、加拿大等地區產品更深受消費者喜愛。 1977年福義軒公司率先生產手工蛋捲，以兩隻雞為圖騰的香港香酥蛋捲禮盒， 在那之後才有各大廠投入生產行列，在經過20多年的社會經濟洗禮， 現今的自動機械蛋捲己無法呈現當年的香酥風味，有鑑於此， 福義軒公司重拾手工製作蛋捲的技術，採自產自銷方式，用基本的環保包材為包裝， 不因手工而自抬身價，但因為手工製作而使生產受限，以致必須限購包數，排隊等候。 福義軒的蛋捲以新鮮原料，新鮮煎焙，新鮮上架，不須任何添加物， 讓蛋捲的新鮮給消費者看得到也吃得到，口味新鮮，口感實在， 生產的口味有:芝麻、咖啡、機能蛋(無抗生素)、抹茶(有機綠茶粉)。 看起來挺粗的喔!! 除了抹茶之外外層還有黑芝麻。 聞起來是非常淡的抹茶香喔。 吃起來抹茶味滿香濃的，不甜膩，而且非常香酥!!   真的滿好吃的耶， 比一般的蛋捲要來的更酥，抹茶味比蛋捲本身的麵糊味道還要濃， 抹茶家人沒有那麼喜愛，我想最後應該還是全部進到我的胃裡。 這家便當麵店在彰化的名氣非常的響亮，又是託我家老弟的福， 光是用看的和福隆的便當一樣都非常有古早味!  便當內容物:滷排骨、 酸、醃蘿蔔、高麗菜(白菜)、滷蛋 吃ㄧ個便當一餐的營養就非常足夠了。 看到醃製的黃蘿蔔就好懷念以前的滷肉飯，現在去吃滷肉飯都沒有看到黃蘿蔔， 以前我都是把它留到最後在吃，小時後喜歡它甜甜的好好吃，真的很懷念^^ 酸菜吃起來比較偏甜，我覺得超好吃的就是這個味道， 讓我想殺到台中去買酸菜回來配飯吃， 它的白飯上層都有浸到醬汁所以白飯相當下飯喔 它的排骨是先油炸過之後在滷，它的外皮已經有很香的香料味， 滷的也非常軟嫩而且入味，我相信現場吃ㄧ定更加美味。 魯蛋很入味因為在蒸過所以變的口感比較扎實。   嘉義福義軒網址~http://www.fuyishan.com.tw/   黑肉麵  地址：台中市西區美村路一段462號