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    〝鳳梨酥 ~ 日久不衰 ~推薦的伴手禮 〞 最近台北在鳳梨酥大賽 ~ 看到手都養了 ~ 每個人都有自己喜歡和寶貝的配方 ， 我自己也是喔 ！家人很喜歡的口感推薦 ↓ 酥油做出來的很酥 ~一碰就碎了， 加入起士粉烤時會有特殊香味， 因為裡面有奶香粉、起士粉，所以味道很濃， 一般鳳梨酥都只有鳳梨餡有味道， 外面一般鳳梨酥的皮都沒有什麼味道。         鳳梨酥有一定的比例做出來口感才會好， 今天還真的滿懶的 ~~ 就隨性隨便分大小， 所以鳳梨酥有大有小 ~ 平常會很仔細的分重量， 天氣太熱了啦！廚房沒有冷氣， 邊做鳳梨酥還邊滴汗~~         我今天做的皮各分一半， 一半加入草莓粉調成草苺鳳梨酥皮， 鳳梨酥餡我包入蔓越莓， 在放入心型鳳梨酥模， 烤出來很可愛吧！     鳳梨酥的包裝有很多種， 價錢也有差一般自己吃都是用塑膠那種包裝~便宜， 送人我都是用紙袋比較精緻， 用紙袋包裝再裝進鳳梨酥禮盒裡， 就和市售一模一樣呢！ 紙禮盒約1個約18~25元左右， 外盒包裝和裝的數量不同，價格也就不同， 有一種是塑膠盒的6個裝 ，那種就很便宜， 但是送人真的不美觀 ~