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 龜山長庚的Laze’s，是當地年輕人都知道的比利時啤酒專賣店， 雖然之前有朋友推薦過，但是我本身沒有特愛喝酒於是沒有動力， 但這啤酒專賣店這幾個月開始有了一些變化， 白天竟也搭起早午餐炫風，開始賣起現代人週末必吃的早午餐， 所以接到邀約我可是很興奮，六月才開始營業還熱騰騰的喔！！   Laze’s慵懶早午餐位置很好找喔，就在長庚對面巷子隔壁條， 在小巷弄裡看到這家白色的餐廳，有隻可愛玩偶在門口迎接喔。     店門口有著內推的小步道，落地窗就是一整排的比利時啤酒， 在這一區林口龜山來講，裝潢算獨樹一格很有特色。  同一間餐廳卻有兩種格調，右手邊感受到夜晚的活力， 左手邊則是溫馨舒適的咖啡感，靠近門邊還有沙發座喔， 可惜夏天坐窗戶邊有點熱，不然我個人喜歡沙發。  利用酒瓶做出燈飾感，不同顏色的酒瓶營造出不同感覺。    比利時是世界上最大的啤酒供應地， 光是啤酒種類在台灣就有兩百到三百種， 搭上世足總決賽熱晚上來一杯好像挺不賴～ 慵懶早午餐只營業到下午四點，晚上就變身成酒吧，  營業到下午四點綽綽有餘囉！！ 就算下午一點來吃到四點也夠久啦。  這裡有提供籃子可以放包包，店員沒有拿給我， 是我自己厚臉皮去拿的喔～ 呵呵。   目前早午餐選項有八種，價格落在240元到280元， 雖然這區特別屬於龜山鄉，但住這的人生活圈幾乎以臺北為主， 自然而然多少就比桃園要高一些， 價格雖然重要，但是份量也是一大考量， 老闆說他們的份量很足，即使一大一小也不用擔心吃不飽。  除了有早午餐還有一些咖啡冰冷飲， 現打果汁聽說也滿多人推薦， 而且名字都很有趣，像是盛夏寶石是指西瓜＋草莓＾＾  每份套餐都有現打的新鮮果汁喔， 正值夏天西瓜最甜又消暑，先來一杯開開胃。   這裡的新鮮果汁比一般餐前果汁還大杯，  西瓜帶點淡淡甜味，渣渣部分已經都過濾掉囉，  喝起來清清淡淡又冰涼～  煙燻鮭魚班尼迪克蛋 首次吃到這道早午餐是在凱斯廚房，但是那次只有一顆蛋？ Laze’s慵懶早午餐卻有兩顆…….. >///////< 這份量兩個女生吃差不多吧！！ 滿福放上大片的燻鮭魚，再一顆半熟蛋淋上荷蘭醬， 沒有用到油煎煮，這樣的早餐清爽無負擔， 別忘了搭一旁的生菜一起食用喔。      捲起來的鮭魚沒有腥味只有煙燻香～ 我最愛這個＾＾  半熟的蛋黃濃稠感讓我忍不住吸允起來， 雖然這樣的吃相不好看，但是卻是最過癮的吃法， 還記得我對荷蘭醬的印象不算好，不合我的胃口， 但這次有改善前次看法，這裡的酸度適中比較不突兀喔！！ 整體味道適中剛剛好～  老闆特調蜂蜜芥末醬，好吃＾＾   Laze’s 招牌手打漢堡 這盤可分為四個區域，配料＆脆薯＆漢堡＆水果 說真的這一份280元挺划算，還附果汁和咖啡/紅茶，  漢堡肉高達六盎司，大食量男學生吃也會飽＾＾ 脆薯挺酥但有幾根有點軟，不知道是不是這款薯條都這樣， 上次在中正藝文特區新開的美式餐廳也遇到。  這一杯水果丁不是假象生菜，是真的真材實料＾＾  芭樂蘋果全都好脆喔！ 吃得出來很新鮮當天切的， 水果都很甜，以往淋的優格醬都滿奶的， 這裡好多了不奶我比較喜歡，又不會搶走水果原味， 重點是這一杯滿滿水果，吃起來過癮。   重頭戲就是這個六盎司的漢堡肉，老闆選用澳洲牛肉， 利用手部拍打讓牛肉有粘性，雖然手工比較麻煩， 但是現代人嘴巴可是很挑的！！ 漢堡肉底部起士不少，培根也是特選比較大的。       烤得很脆的麵包是法國麵包主體，所以特別酥！  我原本以為沾在麵包的是特製醬料， 結果只是漢堡肉汁沾到和起士的組合， 難怪麵包聞起來牛肉味道那麼香～  培根最怕冷掉後會硬，這裡的不會喔。  漢堡肉一切下我竟然看到肉汁噴出來？？ 立馬拿相機一隻手切一隻手拍 ～ 我好忙喔  ><  半透明的肉汁隱約看得出來。 漢堡肉外面不會太焦，裡面保有八分熟肉質不會太乾， 漢堡肉越咬越香，不用沾醬就很夠味， 除了有洋蔥的甜味還有黑胡椒香，還不錯。   邊吃漢堡肉配點酸黃瓜，不但解膩還多點酸味， 越吃越想來根墨西哥辣椒～呼！！！   陽光森巴 這飲料看起來就很有活力，裡面有三種水果兩種顏色， 猜得出來是什麼嗎？ 有香蕉 ＆ 柳橙 ＆草莓  沒有想到上面的柳橙還有雕花，好幸福喔！！ 桃園很少早午餐會那麼用心，看到這飲料好像身在夏威夷喔＾＾ 把兩層顏色果汁攪勻，有淡淡的蘋果香，又有柳橙的甜味， 香蕉比較無感，但說真的這飲料我給高分，讚。  拿鐵 有拉花的拿鐵是一定要的，咖啡不會甜奶味不濃，  反而咖啡豆香很香濃，就是好喝 ～     連吃完打包的器皿都很用心，沙拉用杯子裝，醬料另外裝袋， 價格較高的蛋糕錫箔包裝，拿來裝我吃不完的早午餐…… 在這裡我感覺到老闆員工的用心＾＾ 目前已經歇業＿遷移樹林   Laze’s慵懶早午餐 電話：03 396 1750  地址：龜山鄉文昌一街47巷29號 營業時間：9:00 – 16:30 檢視較大的地圖