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這天因為公事來到竹北，剛好在附近找餐廳，意外看到這家帶有禪式風的蛋糕店，賣的卻不是日式甜點而是傳統蛋糕，隱身在偏僻的大路段上，看到不少車子停在一旁特地下車買？我當然也是立馬跟上大家腳步。 店面口看起來雖不大，裡面卻滿長比想像中大，一眼看過去商品排放整齊，看到那海報寫著七吋鮮奶油蛋糕300元，價格不貴讓人更放心選購。 櫃檯上的葡式蛋塔還有點熱熱的！ 店裡的招牌就是這傳統布丁蛋糕，原味/巧克力一個只要80元，最貴的黑糖也只要90元。 零食區有各種餅乾零嘴，在這就可以一次買齊喔。   結完帳後郭先生手拿了兩個麥芝菓，這還真不知是什麼點心？看起來像是貝殼餅乾售價一個十元，還真是便宜耶！ 一旁又發現了這試吃區，托盤上蛋糕都被吃光光了，只剩下原味可以吃。 拿個一塊來試試看，吃起來挺乾的耶！是不是包裝都打開來所以水份流失些。 不到百元的蛋糕提袋一點都不馬虎，店名春字經過專業設計，相當有設計感。 令人好奇的「麥芝菓」外皮很脆幾乎沒有重量，夾心是雪白的麥芽糖，咬一口先吃到酥脆餅殼後是有點硬度麥芽糖，吃第二口還會吃到花生粉，前吃起來還不錯香甜好滋味，但吃不到一半開始覺得甜，吃完一個很難再吃第二個會膩，麥芽也會黏牙。 邊開車邊找餐廳，這時車上就很需要解饞的小點心。   原味的布丁蛋糕看起來約七吋大小，簡單的海綿蛋糕糊烘烤過程出現正常的龜裂，毫不修飾這就是最純樸的古早味，聞起來帶有淡淡清蛋香味。     巧克力和黑糖兩種挺難選擇，兩個都想吃吃看啊！最後選了小孩喜歡的巧克力。 蛋糕拿起來挺輕盈，和桃園中崎的布丁蛋糕完全不同，桃園偏像奶油蛋糕有重量價格相對較高，這像是一般海綿蛋糕。 布丁蛋糕用手指壓一下不一會就彈回來囉！ 布丁蛋糕撥開來組織很細緻，沒有明顯的大洞口，口感挺綿密不會過乾，簡單原味有著蛋清香氣，小孩可是吃不停呢！   巧克力布丁蛋糕多了一股巧克力香甜氣，不過甜一切適中。 ＊ 這次來到竹北和之前印象大不同，沒有想到光明商圈深得我心啊！有好多家餐廳都好想吃，上網一看春上布丁蛋糕非同小可，果然有人潮的地方有好料貨！ 官網2015年假：春節年假公告:104年2月18日(除夕)至2月25日(初七)    春上布丁蛋糕 電話：03-6577222 地址：新竹縣竹北市文興路一段338號 營業時間：9:00至售完為止 公休：每週一與每月最後一個星期日 官網：http://www.chunsun-cake.com/ 檢視較大的地圖