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龜山在地冷飲小攤車從2009年開幕至今，因為食材新鮮不放隔夜，每到夏天消暑時間總是大排長龍，十年前從一杯30元喝到現在已經漲到40元，點杯綜合還是比手搖飲划算很多，現在新北、桃園、新竹、台中和高雄也都喝得到【亭仔腳古早味】囉！不管是阿里山愛玉冰、阿媽的鳳梨冰、古早味粉條冰、珍珠粉圓冰、高纖小紫蘇冰還是冠軍青梅汁都擁有高人氣。 【亭仔腳古早味】之前因為攤車營業一遇到下雨就休息，夏天想喝更是要趁早，常常晚上七點就收攤，現在遷移到斜對面中興路405號擴大經營(辣食堂旁邊)，保留原本的木製復古攤車，還提供內用區耶！ 亭仔腳主打的甜品是取自80多歲阿公傳承下來的秘方，糖水使用百分之百的蔗糖，粉圓使用無多餘添加的白粉圓、鳳梨冰和愛玉都是老闆親自手工製作，夏天賣涼品飲料、冬天改成熱甜品紅豆湯、花生湯、燒仙草和紫米粥。 亭仔腳不管有多忙它的工作檯都是那麼乾淨，每天使用酒精消毒，冰品使用的水也都是經過安全過濾，讓人可以安心食用。 攤車上的粉圓、粉條、愛玉、小紫蘇看起來都好Ｑ彈！ 店內採自助式要自己找座位喔！點好餐、付費等叫號取餐。 不管是哪一道冰甜品都有小碎冰，改成復古瓷碗裝好像回到阿嬤那個年代！ ▲ 阿嬤的鳳梨冰 古傳的鳳梨冰原料有金鑽鳳梨和砂糖，過程堅持自己削鳳梨、切塊、熬煮成果醬，100%不加任何一滴的香料，喝起來只是簡單純粹的淡雅果清香，相當清爽一點甜膩感都沒有。 今天的鳳梨冰有點可惜！鳳梨塊真的好少，湯匙一撈沒有幾塊，碎冰有點多導致鳳梨醬香氣有點弱。 ▲ 招牌綜合冰 亭仔腳點招牌綜合冰CP值最高！好料沉碗底碎冰一撥開有珍珠粉圓、愛玉、粉條和小紫蘇。 冰飲都可以選擇加檸檬汁，加入新鮮檸檬可以降低甜膩度，不甜膩的糖水使人身心舒暢！ 晶瑩剔透的手工愛玉滑口好吃，這一顆顆迷你的白色小圓就是小紫蘇（明列子），有豐富的膳食纖維，口感就是不每個人都喜歡。 白色粉條有豐富的軟Ｑ口感！ 我最喜歡的就是亭仔腳的白色粉圓，粒粒晶透Ｑ彈十足，很結實越咬越有咬勁呢！搭配糖水冰一起吃透清涼。（這天喝的糖水少了昔日的糖香氣…>_ ▼ 內用改成碗裝、外帶杯裝 ＊亭仔腳剛遷移到店面後多了內用區，碗裝的冰飲比起杯裝香氣甜度都還弱一點，喝到一半味道更是清淡，還是杯裝的糖度、檸檬比例適合我！很高興以後下雨也有粉圓冰可以吃啦～   歡迎加入按讚！ 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   亭仔腳古早味（龜山總棧） 電話：0981-008866 地址：桃園市龜山區中興路405號 營業時間：星期一到星期日 10:00-22:00 粉絲專頁：亭仔腳古早味龜山總棧