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    今天下午到黃昏市場去買不足的食材. 回到家弟弟睡了~就開始惡搞我的料理!! 老公今天的宵夜是炒板條、鴨血臭豆腐. 好高興因為老公說好吃~~ 鴨血臭豆腐是明天的主食便當. 今天是鴨血臭豆腐. 明天加入高麗菜、蛋、肉片、金針姑、丸子! 就變成臭臭鍋了!!  加入冬粉一起煮~~一定很棒吧! 亞希只有喝一點湯. 因為小辣所以不行吃. 對傷口復原度不好.但是其實亞希很愛吃這個! 每次去夜市必點的~尤其是中壢夜市超級香的耶.. 今天第一煮. 算是誤打誤撞. 煮的和外面真的有點像!! 東加西加     ※  炒板條 洋蔥、紅蘿蔔、蔥、豆芽菜、豬肉絲、 醬油、香油、沙茶醬、胡椒粉   1. 洋蔥.紅蘿蔔切絲、豬肉絲略醃、粄條先煮過(或用油拌開). 我是將板條煮一下子.就撈起來了.板條本身有粘性所以都黏在一起. 大賣場和市場賣的都一樣.所以要先拌開喔。   2.豆芽菜洗淨去鬚、蔥切斜段。   3.先炒洋蔥依序紅蘿蔔、豬肉絲、豆芽菜、蔥.炒熟.   4. 加入板條炒. 調味及OK!!!!       鴨血、大腸頭、臭豆腐、蔥 鴨血川燙切塊、大腸頭加麵粉抓洗淨.在用水沖乾淨.煮軟 臭豆腐洗淨1/4切塊. 蔥蒜切段裝飾   湯底→花椒、蒜頭、薑片、辣椒爆香(油用麻油或辣油).     加入辣椒醬、辣豆瓣醬、醬油、高湯、調味.  因為今天高湯不夠.煮太辣所以我加水又加雞湯塊. 今天高湯是拿婆婆煮的菜頭湯.很甜喔~~~ 全部小火煮20分鐘. 撈掉爆香料.加入臭豆腐、鴨血煮入味!!   亞希不知道正確作法!因為是第一次做!我只是拿經驗與大家分享.