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台灣人遊香港必買伴手禮之一的【泰昌餅家】，繼新加坡後在台灣板橋開了第二家海外分店，以台灣人喜愛的茶餐廳方式營運，11月底開幕當天造成轟動！想吃蛋塔沒有排個數小時是買不到的，已經六十多年歷史的泰昌餅家曾被譽為「世界上最好吃的蛋撻」，即使平日到場想一嚐蛋塔美味還是得排隊喔。 泰昌餅家有分外帶和內用路線，可別看到這排隊人潮就離開，右邊這些顧客都是在等蛋撻分批出爐，左邊是候位要內用的顧客低消為100元/限時90分鐘。 1954年創立的泰昌餅家招牌商品有蛋撻、雞尾包和菠蘿包，總店是以伴手禮餅店營運，台灣則是以茶餐廳模式營運。 在裡面用餐會聽到「咚」聲！接著飄來一股濃郁奶香氣，就是蛋撻出爐啦！本來沒有那麼餓聞到香氣讓人胃口大開。 傳說中世界上最好的「泰昌餅家皇牌蛋撻」，才剛出爐只見服務員的手沒有停過，皇牌蛋撻單顆35元、三顆100元，以外來品牌來講這價格確實有佛很合理，金黃香酥塔皮很容易用碎，所以服務員非常順手謹慎讓蛋撻與塔膜分開，蛋撻熱熱吃最美味。 超人氣皇家蛋撻和雞尾包聽說都是必點耶！其它主食還有湯麵、焗烤和咖哩選擇，常見的港式飲品也有，店內消費均收10%服務費。 ▲ 皇牌蛋撻 被譽為世界上最好的招牌蛋撻曾經一天賣出7400顆？從開幕至今60年來都是以手工製作，超完美的比例配方讓蛋撻鬆香不膩口，塔皮厚度為2公厘這厚度口感最剛好，還沒有開吃聞到香氣就已經讓我口水直流。 平常在台灣吃到的蛋塔有兩種！一種是台式蛋塔用的是奶麵糰、另一種葡式蛋塔用的是千層酥皮，而泰昌餅家蛋撻的美味的秘訣在於曲奇麵糰，使用黃金牛油、水、麵粉和糖手工製作，讓塔皮就像在吃曲奇餅乾一樣香鬆好吃。 超香鬆的塔皮稍微用力一點塔皮就碎了，這美味鬆化的程度一定要來試試！加上中間奶蛋液口感香滑又柔嫩，想幫它改名成地表上最強的蛋塔。 ▲ 馬來咖哩雞扒飯 馬來西亞口味的咖哩帶點微辣度，少了日式甜味多了濃郁香料味的咖哩醬更下飯！少了日式甜味馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮的相當軟爛一咬下鬆化，搭配金黃香酥的炸雞排還滿好吃的，咖哩醬只要口味不錯怎麼用都好吃。 已經去骨的雞排還滿嫩！沾附滿滿咖哩醬更有味道。 ▲ 瑞士汁雞翼通粉配炒滑蛋＋厚多士  這道完全是因為好奇才點來吃看看，一道是通心粉湯配上雞翅，另一道是厚多士加奶油塊與炒滑蛋，這樣一份是168元。 第一次吃到雞翅搭配通心粉湯，清淡湯頭配上軟Ｑ通心粉很一般的口味，通心粉我還是喜歡吃義式濃醬比較夠味。 提外話：這通心粉泡在湯裡..對有輕微密集恐懼症的人來說，不太舒服啊。 泡在湯裡的雞翅吃起來挺油膩，尤其是關節邊比較肥的地方咬起來好膩，雞翅還是要炸烤比較好吃，這道真的完全不推．．． 厚片吐司塗上薄奶油、放上炒蛋很難踩雷，很保守的一般口味，不算特別就普通。 吃了幾口瑞士汁雞翼通粉讓我失去胃口，我點的這份就打包回去給家人。 ＊想要一嚐地表上最強美味蛋撻要排隊是肯定的，但避開平日尖峰時期運氣好不用排隊喔！有出國的朋友入境時也可以買到泰昌餅家蛋撻，在泰昌餅茶餐廳嚐鮮過真心覺得外帶蛋撻就好，餐點一般不算特別可不吃。   歡迎加入按讚！ 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   泰昌餅家 (板橋車站) 電話：02-8969 3188 地址：板橋市縣民大道二段7號B1（042櫃） 營業時間：10:00-22:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/TaiCheongBakery/   泰昌餅家（桃園機場店） 電話：03-3833 546 地址：桃園市大園區埔心里航站南路9號 營業時間：06:00-23:00