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安平區知名的夕陽景點【夕遊出張所】，讓人摸不著頭緒這是什麼店名？其實夕遊出張所之名是以日文發音之意，以「鹽」為主題！館內有一座366色的生日彩鹽相當繽紛，吃得部分也挺有特色，加入鹽提味的鹽花香草霜淇淋和鹽鹵豆花，還有全台唯一的六色雪塩燒DIY也超有趣！處處可見濃厚的日本元素。 「夕遊出張所」位在鹽神白沙灘公園的後方，沒有指標隨著公園小巷走就到囉！ 夕遊出張所原本是臺灣總督府專賣局台南安平支局，曾經是一處重要的鹽業據點，之後又改成宿舍，目前已經是台南在地企業經營囉！ 以「鹽」為主題的夕遊出張所，平日和週日只營業到六點，星期五延長一小時營業到七點。 一走進去就會先被這「手水舍」吸引，國人對日本文化熟悉不用我說大家也知道，這是日本神社參拜前的淨手清潔區。 「手水舍」上方有教學告示牌，先拿取少許鹽搓洗雙手，接著舀水清洗。 門旁有一輛復古的三輪咖打車也是熱門拍照點喔。 來到「夕遊出張所」絕不能錯過生日彩鹽，每個遊客都在尋找自己的生日鹽呢！ 每一個生日都有著代表色，像是艾瑪的生日2月9日深桃紅色，顏色代表著國際感、主動和領導，個性是活躍於世間、食之有味。 ◎生日色連結：專屬於自己生日的幸運鹽色 這座生日彩鹽是不是很壯觀呢？ 一共有366種顏色看起來好療癒呢！完全忽略字牌上的介紹，只盯著墨綠色、土耳其藍、淡粉色、酒紅色、抹茶綠… 好多顏色我都想要喔。 夕遊出張所有生日鹽花吊飾、鹽花印章和生日時光鹽瓶，不管是送人或自己留著擺飾都很別緻。 趕快來找屬於自己的鹽花印章！ 外面的櫃檯販售生日彩鹽商品與雪鹽燒DIY，裡面的“甘味屋”賣的是豆花和冰淇淋，可以在戶外涼亭享用冰涼的點心。  「鹽花香草霜淇淋」 和「鹽鹵豆花」一份都是50元，豆花還可選黑糖、綠豆或紅豆口味，家人吃不慣就不多介紹囉。 小庭院充滿了日式風情！營造出來的用餐氛圍挺舒適，隨便拍照都很有味道。 〖 雪塩燒 〗300元 敲蛋有ABCD四種組合，這次選了A組合有六顆蛋適合多人，有六顆彩色雪塩燒、大槌子、小槌子、六張紙袋、兩個星星瓶和兩根斜吸管。 色彩繽紛的雪塩燒超吸睛，雞蛋外層裹上一層鹽加食用色素混合出來的彩鹽，在以烘焙方式鹽燒，真的很有創意超有趣。 雪塩燒的六種顏色都有著不同的含義，每一種顏色都有不同的開運祈福！ 橘色：人緣，綠色：開創，藍色：事業，白色：財富，黃色：朝氣，粉色：戀愛 先把雪塩燒放到盤子上，用大槌子輕敲就會裂開喔！藍色的雪塩燒充滿了星空美～ 把大塊鹽倒入紙袋裡，接著用小槌子敲細備用。 把六色鹽塊分別都敲成細鹽，再用斜吸管倒入不同顏色的細鹽，層層堆疊的細鹽像極了瓶中彩虹！真的超美！這細鹽完全不浪費帶回家，自己買各種造型的小瓶子繼續玩。 撥開外層鹽巴的雞蛋看起來和水煮蛋一樣，但稍捏就會感覺到比水煮蛋硬一點，雞蛋本身已經有點鹹度，覺得不夠鹹還可以沾點外層碎鹽吃！（少了原始的蛋香氣，吃一口嚐鮮就放棄囉！） 鹽神白沙灘公園的人工沙灘挺大一片，一旁還有傳統打水幫浦供水洗滌，雖然是11月已經秋季但台南還是好熱，建議下午四點後再來玩比較適合。 ＊ 夕遊出張所的夕陽美景是一大特色！體驗雪塩燒DIY更是全台獨有，幼稚園小朋友都能輕鬆完成，小瓶子還能帶回家當擺飾，園區雖然不大但挺好拍的，加上不用門票很適合當成一個過路點。   艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   夕遊出張所 電話：06-3911088 地址：台南市安平區古堡街196號 營業時間：10:00-18:00 官網：https://www.tnshio.com/