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逢年過節和中秋節又是送禮高峰期！ 這時又要考慮該什麼伴手禮啦…. 新北市十大伴手禮雙料冠軍 【振頤軒】就是不錯選擇， 除了國人愛送鳳梨酥愛吃鳳梨酥， 連國外旅客也把鳳梨酥列為來台必買， 這次中秋節除了介紹鳳梨酥 還有花瓣外型的茶韻酥， 顛覆傳統的綠豆椪， 結合伯爵茶還包入金沙蛋黃， 讓人不知這是綠豆椪還是蛋黃酥！ 原本的樹林總店因為店租到期， 目前樹林還有中山路門市正常營業， 或是到台北忠孝新生門市選購， 台北店接近捷運忠孝新生站2號出口， 門市為複合式型態經營更加豐富。 振頤軒中山門市相當寬廣， 選購伴手禮或是下午茶都讓人很放鬆。 門市除了有振頤軒特色伴手禮區， 還有下午才出爐的麵包區， 也有讓顧客休息片刻的午茶館區， 伴手禮無添加防腐劑、人工色素香料， 堅持選用台灣在地食材與進口奶油原物料。 品牌故事～ 2010年10月，我們與80多位員工一起，把我們在台灣的成衣廠結束。這些老員工，平均50多歲，很多人是從我們起家時，就和我們在一起，歷經台灣成衣全盛時期，每個人都靠著這份工作把家撐著、把孩子養大，付出二十多年的青春。成衣廠，就是她們第二個家。誰也想不到，有一天會離開這裡！   時代變遷，成衣業的榮景不再，很多工廠外移，我們仍是堅持苦撐，因為我們認為，台灣有這批盡心付出的員工，我們不該就此放棄。但，終究，還是敵不過大環境的考驗，我們決定轉型。最後一天，每個人臉上掛著淚，所有想說的話哽在喉嚨，一句都說不出來，盡是依依不捨的氣氛。感傷之餘，大家誠心祝福：「你們一定要做起來，這樣我們就可以回『家』了。」 這句話，讓我們充滿信心重新出發。 【振頤軒食品企業相關得獎記錄】 2012＿新北市政府衛生局食品業者衛生優良自主管理認證 2012＿消費者健康協會國家品質最高榮譽 金牌獎 2012＿鳳梨酥文化節 銀牌 2012＿中華民國第24屆食品優良評鑑最佳設計金牌獎 2012＿中華民國第24屆食品優良評鑑優良食品金牌獎 2012＿8月01日蘋果日報財經版全版報導 2012＿8月14日中廣理財百分百夏韻芬專訪報導 2012＿9月15日發現新台灣 專訪報導 2013＿2月09日年代電視台-新聞追追追過年特別報導 2013＿5月30日【聯合新聞網╱翁嘉蔆／報導】成衣老廠轉行過江，芋到泥創紫海新機 2013＿6月19日三立晚間新聞振頤軒-凍藏維也納麵包特別報導 2013＿年獲選台灣百大名店 2013＿8月25日 非凡大探索中秋特輯特別報導 2013＿12月29日 東森 1001 個故事專題報導 2013＿12月30日 中廣-蘭萱時間 過年伴手禮特別推薦 2014＿榮獲 新北十大伴手 民眾票選 評審評比雙料冠軍 2016＿榮獲 蘋果日報母親節蛋糕評比百貨起司類第一名 門市有各種經典月餅與西式甜點組合， 每個月可以依照自己的預算， 買到適合的大小禮盒。 排排站立好的中式月餅！ 每逢過年過節總是少不了它， 我自己很少吃因為熱量高怕胖！ 改良過少油少糖比較符合現代人需求。 超可愛的鎮店之寶公仔 「招財進寶」 中山店附設的午茶館有各種飲品， 營業時間為10:00~19:00， 來杯鮮奶茶或是熱美式搭配甜點都很適合。 ▲ 芋到泥 ＄170（ 奶素可，需冷藏） 招牌伴手禮「芋到泥」2013年曾經分享過， 媒體蘋果日報、三立、非凡東森TVBS、上班這檔事..報導過， 振頤軒的芋頭特別選用台中大甲， 大甲芋頭之所以有名 因為芋頭特別香、鬆Q，適合芋頭中毒者！ 芋頭蒸熟搗到泥用傳統工法， 加入砂糖、鮮奶壓成形狀最後切塊， 芋到泥成份很單純， 沒添加防腐劑與其它化學添加物， 看芋頭塊色就知道沒有添加色素， 完全就是很純粹的芋頭色。 淡淡奶香氣結合芋香味， 每口都是鬆～軟～棉！ 這天老弟第一次吃！ 他本身是位芋頭控他覺得好吃。 ◆ 茶韻酥 ＄480 很有日式風格的透明霧面包裝， 增添幾分神秘感… 相當討喜的花瓣外型月餅， 完全跳脫傳統綠豆椪給人的既定印象！ 「 茶韻蛋黃酥 」 因為製作比一般月餅費時， 所以每天限量出貨！ 不加防腐劑保存期限只有五天時間。 外皮不使用人工化學酥油， 而是使用成本較高的天然奶油， 對身體比較沒有負擔喔！ ▲ 茶韻酥 融合中式傳統與新潮創新， 當綠豆椪結合蛋黃酥會變成什麼呢？ 「茶韻酥」兼顧味蕾口味豐富， 奶油層層酥皮包入低糖伯爵綠豆沙， 再加入鹹香金沙的鴨蛋黃， 新鮮鴨蛋黃加上高粱酒去腥， 口感鬆綿鹹香適中… 不甜膩的綠豆沙散發著淡淡茶香氣， 比起傳統綠豆椪我更喜歡這個。 振頤軒品質保證  1.HACCP工廠認證合格生產製造。  2.SGS食品檢驗合格。  3.嚴選食材，100%手工製造。  4.本產品不添加任何防腐劑以及香料  5.本商品已投保產品責任險1000萬，敬請安心食用。 很優雅的禮盒包裝， 金色緞帶讓禮盒看起來更高貴典雅。 ◆ 三重綠豆椪 ＄280 低糖低油的六入中式酥餅組合， 堅持手桿酥皮吃的到古早味。 三種口味的酥餅皮有鹹！有甜！算是老少咸宜。 ▲ 原味綠豆椪 結合傳統工法做出來的酥皮， 酥酥綿綿的多層口感， 一口咬下不甜不膩香氣四溢， 除了禮盒組合也有單點每顆45元。 ▲ 蛋黃酥 傳統的蛋黃酥油量嚇死人！ 這款低糖低油的蛋黃酥適合我， 原本擔心低油糖風味肯定不夠好， 但沒有想到奶油酥皮油量剛好， 沒有感到多餘的油膩感， 細緻的低糖烏豆沙甜度適中， 香度有酥度也有！ 連不愛吃蛋黃酥的我都覺得這還不錯。 ▲ 滷肉綠豆椪 遵循古早滷肉內餡手工拌炒， 加上綿密綠豆沙營造出層次口感， 鹹香夾攻的滋味香氣撲鼻， 這口味讓人一口接一口停不下來呢。 ◆ 日式小可愛＄240  從包裝到鳳梨酥都只能用小巧可愛來形容， 一種包裝可以嚐到兩種鳳梨酥口味， 上層是「土鳳梨酥」，下層是「金鑽鳳梨酥」 小巧精緻適合我這種貪吃又怕胖的人， 酸甜交織不甜配茶配咖啡都剛好。 ▲ 土鳳梨酥 閃耀香酥的金黃色外表，  包入彰化八卦山台鳳2號製作的鳳梨餡， 微酸爽口的淡雅鳳梨香， 酸中帶甜不黏牙！ 帶點酸度有纖維的土鳳梨近期很受歡迎， 在我們家也相當受歡迎。 ▲ 金鑽鳳梨酥 黃金比例做出來的奶油酥皮， 經過烤箱慢火烘焙上色到熟成， 外層烤到金黃綿密超誘人， 嚐上一口外皮酥香不油膩， 搭配台南關廟金鑽鳳梨炒出來的鳳梨餡， 鳳梨酥外酥內軟Ｑ， 小巧可愛的鳳梨酥一個剛好一到兩口滿好吃。 中秋禮盒價格參考： www.euthank.com.tw 因為中秋節寄件忙碌，無法保證隔日到貨 建議提前趕快預定吧！！！   歡迎加入按讚 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   ◆ 振頤軒（樹林中山門市） 客服專線：0800-352-168　 電話： (02)8675-5268 地址：​新北市樹林區中山路一段108巷22-1號 營業時間 ：平日10:00~21:30 / 假日10:00~21:00 粉絲專頁： https://www.facebook.com/ZYX8888/ 官網： https://www.euthank.com.tw/   ◆ 振頤軒 （台北忠孝新生門市） 電話：(02)3322-5818  地址：台北市中正區忠孝東路二段102號 (忠孝新生捷運2號出口) 營業時間： 平日  7:30~21:00 /  假日 10:30~20:00    【以下為2013年分享文】 最近電視媒體介紹樹林有間烘培坊在賣芋到泥, 看起來真材實料有中到我, 上次去基隆沒有買到連珍餅的芋頭球, 這次就來樹林買芋頭磚回家孝敬老媽, 原本還以為販賣芋到泥的【振頤軒】門市是間老店, 沒有想到它開業沒有幾年已經迅速竄紅, 而它背後還有一個感人的故事, 前身是間成衣廠因為結束營業, 擔心老員工需要養家活口, 因為成立了振頤軒門市 ~ 我有感動到!!  振頤軒目前在樹林有三家分店, 而且都集中在樹林車站附近須走一小段路, 店內明亮乾淨不大, 店員熱情招呼, 希望每個客人都能先試吃在買, 我們可就不客氣狂試吃的, 不少客人在採購這裡的鳳梨酥, 鳳梨酥有多種包裝, 這裡的價格算都滿優惠的耶!! 而且包裝的相當體面, 我是給予滿高分的 。 店內還有手工餅乾有罐裝, 也有和鳳梨酥搭成禮盒, 價位都是很OK的範圍。 『小可愛鳳梨酥 』(一口鳳梨酥18入/盒)  NT$ 200  如果和我一樣預算只有200元的冰友, 除了一口酥還有8入鳳梨酥長型禮盒可選擇, 這裡的鳳梨酥禮盒變化不少, 自己吃也可選購單顆解解饞。 12入鳳梨酥禮盒看搭配的是哪一款, 禮盒300元~360元左右, 金鑚和土鳳梨單顆買25元&鳳凰酥單顆30元。 這個就是今天要買的重點, 當下試吃沒有太大感覺, 我只覺得試吃很大方一塊一切四, 我們兩個本人就沒有特愛芋頭, 所以姐妹淘馬上轉移腳步去買鳳梨酥禮盒, 我還是要買一盒給老媽嚐鮮。 『 洛神花起司 』105克杯裝80元, 100%重乳酪口感不加麵粉和水, 成份只有:蛋、糖、酸奶和洛神花, 乳酪成份高相對的價格就高。 從外面來看表面好像結體滿硬的, 隱約看的到紅色的洛神花。 它的口感相當扎實喔, 扎實帶棉密, 濃郁乳酪搭上洛神花的酸, 味道真不錯耶! 好吃我們都很推薦喔  『 金鑚鳳梨酥 』『 土鳳梨酥 』『 鳳凰酥 』~ 小雨很推薦鳳凰酥, 我們也都愛吃它的土鳳梨酥酸味比甜味明顯, 外皮香酥鬆不錯, 金鑚內餡偏甜口感偏軟綿, 我們喜歡微酸帶Q的土鳳梨酥。 『 芋到泥 』 (9入/盒 附提袋)  NT$ 150 最重要的芋頭是選用臺灣最優質的大甲芋頭，並且不添加人工色素和人工香料堅持天然美味。 離開室溫不宜超過4小時喔, 這一盒9入售價150元要提盒包裝, 我覺得送人經濟實惠又不失禮 。   終於看到傳說中的芋頭磚, 這真像是小時後常吃的 ” 草湖芋頭冰 ” ( 閩南話) 芋到泥摸起來表面已經結體了, 有的地方偏深色那可是芋頭的纖維喔! 回到家仔細看發現, 其實芋到泥還滿厚實的耶, 因為冷藏外表有點扎實, 吃起來有點鬆鬆軟軟的, 芋到泥有大甲芋頭和鮮奶用黃金比例混勻,淡淡的芋頭箱和奶香幾乎1:1。 這次買的芋到泥沒有很受大家歡迎, 評語一致 ” 普通普通 ” ….      * 這次的伴手禮鳳梨酥比芋到泥還要受歡迎, 可能是越簡單的味道越沒有注意到它, 反倒是重口味的鳳梨酥搶了風采, 但是這是間我會再造訪的烘培坊喔, 整體口感/ 服務/ 價格/ 口味 都還算是不錯 。    振頤軒(中央工廠) 服務專線：0800-352-168 中央工廠：新北市樹林區光興街 91-2 號 營業時間：(一) ~ (五) 上午 8:00 ~ 晚上 6:30 (六) 上午 8:00 ~ 晚上 5:30 振頤軒(站前) 電話：02-2687-2928 門市：新北市樹林區鎮前街 132 號 (樹林農會對面) 營業時間：(一) ~ (日) 上午 9:00 ~ 晚上 9:00 振頤軒(中山) 電話：02-8675-5268 門市：新北市樹林區中山路一段108巷22-1號 (炒翻天旁.松青超市旁) 營業時間：(一) ~ (日) 上午 10:00 ~ 晚上 10:00    樹林附近食記分享~  食記(樹林、五股)~復古餐廳幸福宴&鳳梨酥夢工廠(維格餅家)  手信坊(土城)~日式風味的點心與走廊，讓人彷彿來到日本呢!!  食記(新北土城)~ 雅聖鹹蛋糕‧鹿港甘仔店懷舊餐廳 【新莊-13th美式餐廳】照燒醬烤雞腿堡‧全家NISSEI冰淇淋  食記(新莊)~ 雙喜饅頭‧奶香夠味軟綿可口  食記(新莊)~ 家堤牛排‧牛排價位偏高.有多樣無限量供應商品  食記(新莊.三重)~ 平價篇 “UPUP牛排. 雙滿龍”  食記(新莊)~ 靴子義大利餐館. 新莊運動中心. 中港蚵仔麵線  食記(輔大花園夜市) ~野球燒.馬拉桑香腸.日式炸飯糰. 動物泡芙 !!  食記(新莊花園夜市) ~ 椰林椒麻雞&劉記麻油雞.創意春捲.黑嚕嚕粉圓. 炸蛋餅& 超人氣格子Q !!!  食記~阿瑞官粿店(新莊) 老牌團購芋粿巧!! 食記~新莊老順香餅店&廟口潤餅捲、刈包