Zi 字媒體

跟團才能吃到的桶仔雞 防疫在家也要吃爽爽！上星期買了新莊老字號烤鴨，這星期換吃桶仔雞，桃園各大社團有幾家熱門桶仔雞，都沒店面透過臉書預訂現場取貨，這次選了一家社團常見的桶仔雞，〖大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞〗剛好在龜山有開團取貨，當然要訂一隻來吃看看。 文章目錄 如何買？大仁哥脆皮桶仔雞 碳烤蔗香脆皮桶仔雞 MENU 碳烤蔗香脆皮桶仔雞 桃園街邊分享文 大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞 店家資訊 如何買？大仁哥脆皮桶仔雞 大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞都在大桃園區跑，在桃園各大社團都有開團蹤影，從桃園、中壢、八德、楊梅到龜山都有，直接訂購離家最近的區域，看到這台白色小貨卡上掛著旗子就是囉。 ▽下圖採自店家粉絲專頁。（如需移除請來信告知alma710209@gmail.com） 想知道更多吃喝玩樂快來追蹤艾瑪 艾瑪網址https://almablog.com.tw/  歡迎來信alma710209@gmail.com 碳烤蔗香脆皮桶仔雞 MENU 大仁哥的桶仔雞原價449元，因為防疫期間不找零，一隻現在是400元，均附雞油、胡椒粉和塑膠手套，除了桶仔雞還有「牧黑羽土雞精純滴雞精」，不加一滴水1包只要90元，經過SGS食品檢驗合格認證，有需要的朋友可以自己詢問。 取貨時間一到！大家紛紛開始排隊準備領雞，不用跑遠就能買到桶仔雞，防疫期間這樣也滿幸福。 ◎分享行動餐車美食文：行動炸雞炒飯、老爺車賣貝果、喬治素漢堡和巧克熊環島餐車。 每隻桶仔雞都沒有蓋裝，簡單盒裝一眼就能看到桶仔雞，如果有問題也能現場反應。 桶仔雞底部有附手扒雞手套，讓你方便食用。 碳烤蔗香脆皮桶仔雞 店家臉書有提到他們的烤雞，都是使用當天溫體黑羽土雞，搭配特製中藥一起醃製入味，再用碳火直烤甘蔗入味，附上一小碗滴汁雞油湯和三包胡椒粉，整個客廳都是明顯的碳烤香。 桶仔雞全雞不剁直接放入盒中，也能直接帶去拜拜。 桶仔雞的外皮相當油亮，都不用打光啦！窗戶透過來的自然光就很誘人。 桶仔雞還熱熱著呢！一拉撕就能感受到雞皮挺有韌性。 一隻雞只有兩支腿特別珍貴，碳烤蔗香與熱氣撲鼻而來，讓人忍不住先偷吃。 吃桶仔雞當然要交給專業的郭先生，他掰過的雞不計其數啦！不管是甕窯雞、石窯雞、桶仔雞或桶窯雞，都是烤雞的一種，我們都愛。 ◎分享美味烤雞：台南關子嶺桶仔雞、雲林古坑桶窯雞、宜蘭礁溪石窯烤雞 雞皮閃爍著焦糖油亮光澤，烤了一段時間雞皮雖不是脆皮，但拿到手中依舊有微酥感，迷人的香氣就在這塊。 三兩下郭先生已經分類好！頭尾腳、雞腿、雞胸 想吃什麼口感自己拿。 雞腿不用說絕對是安全牌！用碳火直烤甘蔗入味的雞，外皮薄酥肉質滑嫩有彈性，大口爽咬真是享受。 郭小弟偏愛吃白皙的烤雞胸，這雞胸不會過柴有一絲絲口感，最適合沾雞油一起吃，增加滑順滋潤感。 吃桶仔雞就是要皮肉一起吃，皮下脂肪好豐富！一口咬下滿口油香，覺得油脂快從嘴角溢出，雞肉當天沒有吃完，隔天還能加點蔥、薑、蒜和辣椒爆炒，或是把肉撕開做成雞肉飯。 這一小碗是桶仔雞滴下來的雞油湯，湯油幾乎是一比一，桶仔雞的精華油脂都在裡面，很適合當沾著肉吃，建議用小塊沾一點吃就好，才能真正品嚐到雞油的碳烤香，沾太多會顯油膩感。 沒用完的雞油別浪費，可以拿來炒雞肉、加調味拌飯拌麵線吃，還能當成香油提味。 桶仔雞本身就滿有味道，吃膩原味換雞油，接著換沾胡椒鹽，微酥外皮帶著鹹香味，這就是大家熟悉的烤雞味。 ＊還在想今天餐桌的主菜嗎？週末直接擺上一隻當主菜，炒點青菜、煮些飯，今天這餐解決啦，內文自費僅供參考喔。   桃園街邊分享文 低調餐車一天只賣4小時！假日還不營業．皮超薄肉餡會爆汁 深夜嘴饞就靠它！藏匿車棚得獎滷味．滷汁秘方＋麻辣超ㄙㄨㄚˋ嘴 大顆地瓜球！一顆只要2.5元？有黃紫薯地瓜球．還有甜菜根口味 藏匿巷弄老字號小攤車！一天營業5小時？現包現炸六種炸餅35元/個 夜市也有道地原住民菜？不用花大錢就能吃到！ 家傳30多年乾滷味！生意好沒空切．袋裝滷味自己選 冷門古早味點心？不用跑遠龜山就吃得到！六顆100元 內行人都直接宅配．爆漿巧克力Scam．糖霜檸檬必買 一週只賣一天？隱藏版無名碳烤攤．20多種烤串都沒價格   艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞 店家資訊 地址：大桃園大區 訂購方式：網路粉絲專頁訂購，現場自取付費。 粉絲專頁：大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞大桃園區