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老弟這次又帶來新的伴手禮，微光森林我還真的沒有聽過耶!!微光森林的土鳳梨酥網路上面評價都相當高，還曾經獲得評比第四名，台灣的鳳梨酥競爭相當激烈，就算自己做也挺容易，而且也買的到土鳳梨內餡，雖然微光森林是鳳梨酥有名，但是他還有一個很特別的芋頭酥，一般的芋頭酥都是油酥皮，而它的卻是包在鳳梨酥餅皮中壓模，所以外型乍看之下根本就是鳳梨酥，算是目前一大創舉。 許多網友把微光森林的鳳梨酥與微熱山丘來相比較，讓我更想吃看看森林的鳳梨酥 網路上面挺紅的鳳梨酥~ 下次可以請老弟買一下 這是這次的伴手禮~芋頭酥!! 一般長型的鳳梨酥~ 包裝是簡單的優雅紫色一個要價30元，一盒10入300元，我覺得不便宜喔。 沒有想到芋頭內餡也可以包在鳳梨酥皮裡，只是吃過之後老媽說他還是喜歡吃鳳梨餡。 先扒開一半來看一下，外皮是香酥帶點奶油香，內餡是大甲生產的芋頭做的芋頭餡。 皮是挺香酥的，內餡〝鬆鬆迷迷〞的而且看的出來非常健康，沒有加色素一看就知道是純芋頭餡，吃起來都是芋頭香甜度適中，只是口感我比較不習慣，內餡口感完全和鳳梨酥相反，所以覺得配在一起還好。   微光森林 地址：南投市八卦路703巷32-2號  電話：049-2292899‧049-2292825 傳真：049-2292792 http://www.shimmer-forest.com/ 檢視較大的地圖