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台灣每個月都有不同的活動，除了賞花、賞楓還能賞螢火蟲，九月下旬的賞曬柿也是一大特色，這次來到〖金漢杮餅教育農園〗是新埔第一間參觀教學的柿餅廠，目前也已經傳承到第三代，是間老字號的柿餅廠，園區免費自由進出，園區有販賣柿餅，先試吃喜歡在買，還有各種柿染DIY體驗！週末會遊客爆滿不是沒有原因的(o^^o) 文章目錄 金漢柿餅教育農園 超大可愛柿子 新埔 曬柿子 柿餅試吃喜歡再買！ 筆柿 柿霜餅 金漢柿餅農園 資訊 金漢柿餅教育農園 新埔鎮旱坑里旱坑路沿山路有很多家柿餅店，部分都只是批發販售，只有金漢和味衛佳塞滿遊客，柿餅園有附設免費停車場，但遊客多停車場有限，可以沿路自己找停車位。 金漢正門前車位早已停滿，遊客幾乎都停在山路白線內，沿著招牌階梯上樓就到囉。 想知道更多吃喝玩樂快來追蹤艾瑪 艾瑪網址https://almablog.com.tw/  歡迎來信alma710209@gmail.com 門口有一個好大顆的金漢柿子！還沒有進去大家已經爭相與柿子合影。 裡面彷彿一個柿子小花園，現場沒有工作人員，遊客免費入園、自由進出，並提供洗手間使用。 超大可愛柿子 大樹下成了遊客休息躲太陽的好地方，圓圓橘紅大柿子真的超可愛，國人很愛吃柿子，不但營養熱量低，吃進去還會有飽足感，尤其是中醫認為柿子清熱去燥、潤肺化痰，連我家老母也是愛好者。 整個園區最吸睛的就是曬柿餅！木棚架上這一籠籠的鐵篩放滿柿子，左拍右拍、從上從下拍都很有特色。 新埔 曬柿子 每年的九月下旬新埔都會颳起「九降風」直到隔年的一月，這幾個月時間都能見識到日曬過程，遊客真的要保握機會。 不管是近拍還是遠拍都好美喔！第一層有兩個階梯景觀台可以拍攝，往鐵皮屋樓上走去拍的更廣。 拍完曬柿餅接著往金漢柿餅門市前進。 外頭阿姨們正在整理柿子，這一籠籠的柿子都是剛採收下來的。 聽說門市餐廳有柿餅雞湯，當天沒有看到客人享用，有需要請自行詢問喔。 販售部右手邊，有一群阿姨們正在幫柿子削皮，要準備曬成柿餅， 柿餅試吃喜歡再買！ 櫃檯提供免費試吃，前方擠了不少遊客，櫃檯補貨速度遠不及遊客，有牛心柿餅、石柿餅、筆柿餅和柿乾，還有柿霜粉可以買回家，上面都有價格。 剛好是新埔柿子節，現場有石頭彩繪體驗和柿染DIY體驗，柿染手作DIY時間要詢問工作人員，石頭彩繪就在燙鞦韆旁的攤位，石頭彩繪一次200元/顆，還記得學生時代自己也畫過好幾顆呢，真的挺有趣！ 走到樓上是一個鐵皮屋加蓋的大型教室，教室提供柿染提袋、包包、手工書和裝飾藝品，這些都需要提前電話預約喔！ 筆柿 柿霜餅 這包筆柿霜餅一包200元，使用傳統多道工序製作而成， 要經過去皮、烘烤、日曬..等才能完成，白色這層粉末醣類結晶是自然形成，經過九降風烘乾咬起來特別有嚼勁，還有柿子的自然甜味喔！我個人不是柿子愛好者，只能吃一口分享給大家。 ＊繼往年曬柿會持續到明年的一月，週末北部人不想跑太遠，來趟新竹輕旅行就是不錯的選擇。   艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   金漢柿餅農園 資訊 電話：03-5892680/03-5883119 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號 營業時間：8:00-18:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/JinHanDriedPersimmon.TW/ 官網：http://03-5892680.myku.tw/go/m