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桃園在地老牌蜀山饌這幾年嘗試轉型，從蜀山饌改成蒸川面現在又改成公館麵店，「十一屆公館麵店」是苗栗總店地 “公館國中第十一屆畢業校友 ”所創立，桃園只有這一家，而蜀山饌大興分店則維持一樣是蜀山饌麻辣鍋。 公館麵店裏外維持同樣造景，只是單單招牌換了個名字，後方同樣附設免費停車場，位置不多用餐時間很容易客滿喔，隔壁也有收費停車場喔。 蜀山饌二度改型有附加服務時，當時提供的免費按摩椅服務，也繼續留在公館麵店喔！這樣排隊候位或是等餐時間就不會無聊囉。 公館麵店除了有一般小菜也有大菜，小菜有40元、60元、100元的可選，也有200元起跳的大菜喔。（目前店內活動：打卡就送小菜一份，活動截止日請洽店家） 一整排的小菜從古早味到家常菜都有，幾乎每桌都會點上一盤！可惜沒有艾瑪想吃的啦… 店內提供免費的冰酸梅湯，喝起來比一般罐裝酸梅湯要淡一點點，個人覺得還不錯有免費的飲耶。 店內招牌有「芋頭排骨酥」、「蘿蔔排骨酥」湯頭還有分清香和麻辣兩種，除了一般特色麵食、飯類，還有單點熱炒，炒時蔬、招牌豆腐、客家小炒、香酥肥腸…等，多人還可直接點經濟合菜呢！ ▲ 麻辣鴨血（小份） 50元 多人也可以考慮點大份90元，小份鴨血量兩人分食吃剛好，鴨血湯辣鹹不燥，滑嫩的鴨血香滷入味，一直以來不管是蜀山饌或改名後的蒸川面，只要來用餐我都會點份麻辣鴨血來配。 ▲ 切仔麵 65元 很大一碗的切仔麵其實量約半碗多一點，整體很普通就像一般陽春麵，不太了解這碗麵的特色，肉片也略硬不太好咬…  這道完全可跳過。 ▲ 麻辣蘿蔔酥排骨麵 100元 不管是份量視覺都比切仔麵出色許多，聽說芋頭排骨酥麵挺好吃，但艾瑪不愛芋頭就點蘿蔔。 排骨酥約幾塊有大有小，和一般小吃排骨酥湯量差不多，骨邊肉都微乎其微幾乎都是骨頭與外層粉皮，沒有肉感吃起來滿無趣。 這湯頭延續了麻辣紅湯香辣味，有濃烈的花椒與中藥在裡頭，卻不樣傳統麻辣鍋那麼重油鹹，看起來紅通通卻不會太油膩，算是較溫和的川鍋辛辣湯，白蘿蔔熬滷入味看顏色就知道喔。 吸飽麻辣湯汁的米粉特別有味道！ ＊ 公館麵店週末餐期要候位，請盡量入座喔， 鴨血我個人滿喜歡，麻辣蘿蔔排骨酥米粉可試試！整體不算驚艷就一般口味，但店內提供多樣小菜還有多樣熱炒，加上附停車場、酸梅湯免費喝，滿適合帶家人來聚聚。   歡迎加入按讚 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   十一屆公館麵店-林口店 電話：03-3284368 地址：桃園市龜山區文化三路140號 粉絲專頁：十一屆公館麵店-林口店