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  愛心滿滿的~~ 上次買的奶香粉. 這次派上用場. 皮裡包裹. 乳酪球.. 好吃耶!!         今天做心型.方型 剛烤好的奶香味很濃. 烤好後.還是聞的到奶香~~~         今天把酥油.  鳳梨膏都用完了. 準備待產啦!!       低筋粉 + 奶香粉 + 奶粉築成粉牆.       奶油. 酥油 . 糖粉打發. 分次加入蛋汁打發均勻.         將油料到入粉牆中間. 用按壓方式讓油與粉融合.         我喜歡用手按壓. 不喜歡用機器攪伴. 我覺得用手壓出來的 口感比較好. 比較酥         我的模型內圈. 都會塗上一層酥油 . 或奶油. 方便脫模.         將麵糰分成20~25克. 包入35克的餡. (我個人是這樣) 但是正確好像是建議1比1         190度. 烤約12分鐘 翻面繼續烤         方型鳳梨酥. 15克包20克.       翻到一半的鳳梨酥. 上面部份未翻. 下面是翻面的. 所以顏色不同喔~~         翻面烤.至金黃香酥即可出爐. 底部墊烘培紙. 烤出來顏色較漂亮         最便宜的包裝盒 透明塑膠盒.  10個 35元 . 小的可裝到 12 個         一般紙盒約8~15元. 包裝送人也很得體.         鳳梨酥有各種包裝. 紙袋都很漂亮….