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龜山無名超人氣蛋包飯，開業不知道幾年了？剛搬來時因為附近門市工作也買過幾次，位置就在龜山后街中興路和后街口橘子工坊前，早上六點就開始營業有時候八點、九點到已經賣光囉。 蛋包飯其實生意本來就不錯，上過食尚玩家後客人更多了，我早上對糯米類食物有點排斥，完全是因為胃不好消化，所以早餐都吃蛋餅或御飯糰(白飯)，這天經過剛只有三個人在排隊而已，立馬下車加入排隊，沒有多久我的後方已經多了四、五個人。 一般飯糰單純飯＋蛋＋肉鬆沒有料35元，這有四種口味的飯糰35元-50元之間，看滿多人都是買培根肉鬆蛋包飯45元，而總匯50元是三種料都有！ 這裡的蛋包用料還真是實在！除了有古早味的菜圃混在蛋液裡，連蔥花都給很多呢，一個鐵盤最多可以煎三個蛋包飯，很多人都幫同事買要現場等個幾分鐘很正常。  鐵鍋油量滿多，培根和火腿都分別煎到有點赤赤，蛋包也是煎到帶金黃後放上肉鬆與糯米飯擠上番茄醬，最後放上配料卷起即可，放到塑膠袋裡還會再擠一次醬料，此時覺得這蛋包飯很豪邁，一想到高高高的熱量就有點抖～我啥時才能開始減肥？？  這總匯蛋包飯幾乎和我的手掌一樣大，蛋包特色不是打很勻看得到蛋黃與蛋白，因為菜圃滿大顆所以蛋包卷起有裂開，外形不會像連鎖早餐卷的那麼漂亮，但這用料份量比早餐店划算多了。  這蛋包滿大絕對不止一顆蛋吧！而且蛋包有厚度不是很薄一層，連鎖店的蛋包紙就吃得很無感，肉鬆也不會很乾，培根與火腿角色不大就是常吃的加工食品，但是不會油膩就是，糯米滿Ｑ軟硬適中，放了兩個小時過後郭先生吃依然覺得不錯喔，糯米也不會乾又硬。    ＊ 吃完一個總匯蛋包飯宛如吃完一整個便當！對早上需要體力的人來說，這飯糰絕對是最佳首選，對於我這種不好消化怕胖的人，還是找同人吃一半就好比較適合。  ＊文章分享：阿展飯糰、聖保祿碗粿、古早味燒餅油條和南門水煎包、南崁鮮Ｑ飯糰、上禾味永和豆漿、六福包子、台北大腸麵線、南門米粉湯和風城蛋糕、板橋中山公園蚵仔麵線分店   龜山無名蛋包飯 地址：桃園市龜山區中興路一段1-1號前 (橘子工坊前) 營業時間：早上 6:00 到 賣完為止 檢視較大的地圖