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這次很高興可以試吃到台灣正港的虱目魚鬆，隨著時代與現代人養生的需求， 店家紛紛開始創新口味，連虱目魚鬆也有新的口味， 虱目魚它含有豐富的蛋白質，對女性朋友非常好可以抗衰老、抗氧化， 台江草本虱目魚鬆顛覆了傳統口味，加上了有益健康的赤道櫻草、白鶴靈芝， 多了養生的藥草味道與與營養價值，口感除了綿密還相當細緻喔！ 家中長輩與小孩多吃有益身體健康，產後的媽媽可以補充鈣質、增加抵抗力， 更是家中嬰兒的最好副食品，一般嬰兒用品店的肉鬆魚鬆都不便宜， 台江的虱目魚鬆吃起來細緻，嬰兒也可以輕鬆的吞下嚥喔^^ 這次試吃的包裝很像有中國藥帖的感覺， 不管是虱目魚、白鶴靈芝都是中國人養生的食材， 古代中醫藥典記載中指出白鶴靈芝有多種療效。 根據養魚世界報導，海洋大學水產食品科學系吳清熊博士發表報告中指出， 虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，且EPA及DHA是養生保健的重點， 可以降低膽固醇、預防血酸、提高腦部資質。 虱目魚鬆本身的營養價值已經非常高了， 現在又加了白鶴靈芝與赤道櫻草去做口味， 不但多了新口味，營養價值也更高更廣。 大家應該和我一樣對赤道櫻草很陌生也很好奇! 赤道櫻草它的營養豐富，含有蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素 E、鐵等成份， 且隨栽培時溫度的升高而增加，熱帶高溫地區極易培育， 目前已成為新興有機蔬菜，有「活力菜」的美名。   白鶴靈芝~ 古代中醫藥典記載中，指出可以消腫解毒、治糖尿病、治高血壓 、治肝腎機能衰弱、宿醉、腸胃久病、便秘等療效，至今中國人繼續食用。 三種虱目魚鬆乍看下很像，其實顏色還是可以區分出來喔， 氣味也聞的出來，各有各的香氣與特色，共同點就是它們都非常好吃^^ 赤道櫻草~ 它聞起來比較帶點草味，但是吃起來並不會喔，而且有點甘甘的， 含有各種營養價值，吃了頭好壯壯!! 白鶴靈芝~聞起來就是中國藥草的味道，吃起來還是有魚的香味， 除了多了補身、還有多樣中國傳統療效。 原味~它的就是很香的魚鬆味，讓人一下就全部喀光光喔!!    媽咪….我還要一碗飯 從收到虱目魚鬆，腦海中就開始浮現各種調理方式! 想拿來包飯糰、蛋餅..，又怕失去品嚐它原本的美味， 最後還是決定煮碗熱騰騰的白粥來配^^ 它的虱目魚鬆非常嫩喔! 一般魚鬆吃起來比較粗操，它的比較細緻， 我家寶貝大家都知道很難搞，老媽在日本買的蝦鬆，豪豪興趣缺缺， 之前公公也送過一大罐鮪魚鬆，寶貝沒有很喜歡，它雖然很香，但是比較難下嚥， 這次的體驗試吃，原味的讓弟弟很喜歡喔，因為他除了虱目魚香外， 它魚鬆比較細緻吃起來比較順口，不會乾乾的~ 難得寶貝終於有喜歡吃的東西^^ 快進來點閱幫亞希媽衝人氣~~http://tw.myblog.yahoo.com/alma-8082/article?mid=13129&prev=-2&next=13119&page=1&sc=1#yartcmt