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GA瀏覽人氣：565 加入粉絲團 一直都很忙，這兩天還偷閒跑出門玩，早上還沒發現自由時報邀稿已經刊登出來，感謝好朋友用心看報紙分享，要不肯定又錯過這份報紙，自然主要是媽媽想看。 這份推的料理是當季的大白菜，盛產的大白菜不管是哪種品種都是清脆又美味，而且價錢又便宜。希望大家能多買多吃，大白菜料理真的很簡單也很容易，也不僅止這三種變化。三道大白菜食譜 自由時報線上看：扁魚白菜羹 、白菜絲拌豆干、櫻花蝦炒白菜   不論是炒、拌、煮或是做泡菜都非常美味，不過食譜內的扁魚白菜羹原本我都是使用瘦肉片，因為跟記者沒溝通好，誤以為要我做提供給他們的另一道菜，所以買的是絞肉，只好將錯就錯改成肉丸子。     簡單記錄一下。現在就上菜市場買大白菜吧。如果想做酸白菜或是韓式泡菜記得該買山東大白菜。 做法呢：酸白菜（一次就成功） 請看這裡   韓式泡菜Amanda的食譜書『30分鐘，動手做醃漬料理』 書中有詳細寫下做法，該注意的地方及小撇步       Post Views: 1,332