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GA瀏覽人氣：898 加入粉絲團 台東就醬玩-台灣好行-縱谷鹿野線-採茶趣-遊玉龍泉 ，台東之行一早來到永安社區，今天大家是來採茶的，第一次採茶體驗是在宜蘭，雖然好玩不過當天氣溫甚高。 我貪涼一口氣喝下太多冰水，結果中暑了，這次要謹記不能再重蹈覆轍。不過到了茶行當然先喝杯茶再說，新元昌紅茶產業文化館，顧名思意這裡主要產紅茶。 說到茶我想起一件事情，一直以為綠茶跟紅茶是不同的茶葉品種，有一年在三峽詢問過茶農，才知道原來相同的茶葉製作方式不同。 ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com 台東就醬玩-台灣好行-縱谷鹿野線-採茶趣-遊玉龍泉   這次我們搭環島之星到達花蓮隨即轉往台東，一路沿著台灣好行路線走，這一趟走的是『縱谷鹿野線』。     台東好行–縱谷鹿野線行走路線： (去程)臺東轉運站(原旅服中心)⇔公教會館⇔傳廣更生⇔四維傳廣⇔卑南入口⇔臺東火車站⇔卑南文化公 園⇔南王部落⇔明峰⇔原生植物園⇔初鹿牧場⇔四維⇔鹿鳴酒店⇔崑慈堂⇔鹿野火車站⇔永昌部落⇔永安 社區⇔鹿野遊客中心⇔鹿野高台西站⇔鹿野高台(回程)鹿野高台⇔鹿野高台東站⇔鹿野遊客中心⇔永安社區⇔永昌部落⇔鹿野火車站⇔崑慈堂⇔鹿鳴酒店 ⇔四維⇔初鹿牧場⇔原生植物園⇔明峰⇔南王部落⇔卑南文化公園⇔臺東火車站⇔卑南入口⇔四維傳廣⇔ 傳廣更生⇔公教會館⇔臺東轉運站(原旅服中心) ◎鹿野高台西站為往程單向站點，返程未行經。◎鹿野高台東站為返程單向站點，往程未行經。   新元昌就在永安社區站牌邊，下車就能見到。這裡也提供採茶及製茶DIY，全年無休，團體採茶製茶活動請先去電預約時間。 新元昌紅茶產業文化館 服務時間：9:00~21:00 全年無休 服務電話：089-551016   下茶園採茶前先喝杯茶吧，老闆很豪邁的用碗沖茶。 主要是讓大家容易聞到茶香，老闆的做法第一泡沒倒掉，而是茶湯沖到流出碗面，再取陶湯勺撈除上方浮末。 果然茶湯充泡時滿室茶香，正確來說入口處就能聞到茶香。 經過發酵製作而成的烏龍紅茶非常吸引人，不澀口還入口回甘，才喝下幾杯就紛紛詢問茶價。 綠茶也是茶香四溢，不過跟紅茶相比之下我倒是偏愛紅茶。 走過外頭長廊發現這面可愛的彩繪牆，與茶館的氛圍也差太多了吧，不過還是吸引大家的目光紛紛按下快門。 講了那麼多該去採茶了，這一片不大是老闆特別提供給遊客DIY體驗的小茶園。 可是茶園裡怎有三位在採茶。 原來是怕我們這些都市來的採的量太少不夠製茶，老闆特別安排了幾位老手當傭兵。     我曾採過茶大概知道如何下手，一般說的都是採一心二葉，老闆說若是茶嫩還能採到一心三葉。   這是茶籽可製作茶油，不過老闆說若長太多茶籽反倒沒茶葉可採，因為茶葉都老了，所以會盡可能控制茶樹採茶時間，讓它少長茶籽。   採茶約40分鐘大家就熱翻了，我大概採了三大把，已經算不差了。 不過放在大竹盤顯得份量好少啊。隔壁那一籃是兩人份，可不是摘的比我多。（硬要澄清） 這裡是茶葉萎凋場，在這裡烘焙、揉碾，以及發酵。 日光萎凋後要進入機器烘焙少許時間   這是日光萎凋後再經過烘焙的茶葉。 不用機器揉碾讓大家手作學習如何揉碾茶葉，自己採茶自己DIY揉碾，過程中雖有些小辛苦不過很好玩。 現場全嚷嚷著再也不會嫌茶葉貴了。 茶廠大量製作就用機器揉碾 紅茶需要發酵因此用布巾包裹再用機器綁緊，這都得仰賴老師傅們的手藝技巧。 這一大袋都有十幾二十公斤，要搬動不是那麼容易。 發酵完成的紅茶 我們參與時間不夠沒能製作紅茶，只好做了綠茶。體驗完成可帶走自己做的茶。 新元昌附近有個湧泉『玉龍泉』可別忘了去散散步，徒步幾分鐘即可到達。   玉龍泉生態步道前方有個廟與，這是龍噴泉 此地有自然湧泉地方政府特別規劃了生態步道 路口處有此地簡介，團體可預約導覽，可認識更多此地生態   永安社區–玉龍泉 10以上團體務必預約導覽 永安社區預約專線： 吳組長089-552224，0919611644   乾淨的走道兩旁綠意，一路走來空氣清新好舒適。 曬熱了嗎？經過遮陰走道避一下烈日吧 路口處明顯標示這裡禁菸，癮君子們可得注意 看到這公告可嚇了一跳，居然有螃蟹 哇！這裡生態好豐富 好可愛的香菇涼亭還有香菇座椅 生態區看起來有人整理，走道很平整，木棧道上也算乾淨 水草植栽區有各種水草植物   河水邊常見的野薑花，白色花朵散發陣陣迷人香氣 爐梯下這不甚起眼的小水塘就是湧泉，觸摸流水會發現溫度比一般河水低 生態區不僅只昆蟲、動物，植物種類也非常多， 回程偶遇野生愛玉。  原始發文時間2015/10/19日 延伸閱讀： 金豐租車-金門租車首選-行車紀錄-GPS-機場取車 20家田媽媽餐廳招牌菜–挑戰六天跑遍全台嚐美食  【花蓮玉里】安通溫泉飯店-百年檜木飯店歷史博物館 台灣好行-東部海岸線-悠遊美麗三仙台-比西里岸-琵琶湖   食尚玩家推薦【宜蘭員山】勝洋水草餐廳-水草餐精緻美味 『花蓮民宿』愛的國度/圓之澤–落葉松典雅風格/享受森林芬多精 台灣好行-東部海岸線-都歷遊客中心-阿美族民俗中心-原住民餐點-台東糖廠  作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com ▶食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理   Post Views: 1,349