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GA瀏覽人氣：1,098 加入粉絲團 蔥燒雞丁 ，預設好這道菜主角是雞丁配角是洋蔥，打開冰箱，哇！不得了，菜好多。 近日手痛發懶都沒作菜，所以趕快又增加一些配角，有肉有蔬菜好豐盛又可以少做幾道菜。 喜愛吃辣就加些青紅辣椒，不愛吃辣可加青椒或甜椒，菇類可隨個人喜好添加不愛吃就別加囉。 剛煮好的白米飯香甜好吃，光是這道一道菜就讓我多扒了兩口飯，一不小心吃太飽了。 ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com 蔥燒雞丁 材料： 去骨雞腿肉一隻、洋蔥一個、杏鮑菇一隻、青辣椒5根、紅蘿蔔一小塊、蒜頭3粒、薑3片、鹽、醬油1匙、米酒1匙、味霖1匙、油   作法： 雞腿肉切丁拌入醬油、米酒醃漬10分鐘 洋蔥去外皮洗淨切丁 紅蘿蔔去皮切薄片 青紅椒洗淨切段 杏鮑菇洗淨切丁 蒜頭去皮切片 炒鍋起鍋加一匙油炒香蒜末 改中火加洋蔥炒香 雞丁、紅蘿蔔加入炒熟 加青紅椒拌炒，淋下少許水 杏鮑菇拌炒幾下即加入鹽、味霖調味 延伸閱讀： 三杯杏鮑菇-鮮甜美味Q彈 醬燒松板豬-醬香開胃又下飯 十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐 -板豆腐才有的老皮嫩肉 薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵 -預防失智養生料理 鮭魚蔬菜味噌小火鍋 -瘦身也能健康吃健康瘦 蕃茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com ▶食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理 Post Views: 1,353