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GA瀏覽人氣：1,828 加入粉絲團 匠師的故鄉-葵海農場-摸蛤兼洗褲-踩泥巴、控土窯 ，台中市唯一的濱海休閒農業區，位於大甲『匠師的故鄉』，這篇介紹葵海農場、摸蛤兼洗褲農場。來到這裡請放慢腳步，享受這自然的田園，清涼的湧泉洗滌，海邊吹來的新鮮空氣，欣賞美麗的蓮花園。 帶大家來看看孩子們瘋狂踩泥巴、開心控土窯，大人戲水摸河蜆、划船、林投喇叭DIY、冰箱貼DIY、動手捏菜包，長年維持22度的湧泉冬暖夏涼多好玩。 這裡真的很適合校外教學、團體聚會，每一家農場都有指導員帶領可以玩DIY以及認識生態，給孩子一個知性又歡樂的假期。 也別忘了大甲最讓大家熟知的美麗的編織品【大甲藺草】，鬆軟香Ｑ綿密的【大甲芋頭】，現在還有粒粒飽滿又香Ｑ又甜的【禾樂幸福米】。 農場都在休閒農業區內，車程相距都在五分鐘左右，幾個點更只要走路幾分鐘就能夠到達，有機會就帶著家人孩子一同拜訪農村。 ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com 匠師的故鄉/休閒農業區地圖(上圖) 園區佔地共五十公頃非常廣闊，一日可以選擇一或兩個農場，留下一些時間騎腳踏車遊園區，黃昏再到海濱看3D彩繪，挖赤嘴仔，觀賞白鷺鷥，等候黃昏夕陽落日餘輝。 匠師的故鄉休閒農業區，所有的體驗活動都需要先預約，假日雖然會營業不過團體還是先預約比較好，畢竟是得準備食材，跟農場溝通好才能玩得更盡興。 匠師的故鄉-葵海農場-摸蛤兼洗褲-踩泥巴、控土窯 葵海休閒農場 別以為這裡很空曠，我們可是一早來過人潮滿滿，不想彷礙農場工作先行離開，黃昏前往海濱再路過停下拍照。 導覽老師笑說來到這裡甚麼都要自己來，自己挖泥巴、自己洗地瓜、自己包雞蛋，除了窯烤場地已經造好了。 這樣聽下來真的很適合需要消耗體力的孩子們校外教學活動，當然各種團體活動都很適合，尤其是挖泥巴、抬泥巴，團結才有食物吃。 先把體力消耗，等一下窯烤食物會更美味也會吃更多。 這一天我們運氣真好巧遇校外教學的國小高年級生，每個人手腳都是泥巴，有些連衣服臉頰也是泥巴，可是每個孩子都玩得超開心。 我們沒帶備用衣服還得閃躲，深怕一不小心衣服跟相機被泥巴給攻擊，不過看他們開心的笑容大夥也被感染了，可以玩泥巴的童年真好。 每個人都得進入爛泥巴地取土，在這之前當然得脫鞋，見他們踩泥巴根本是踩到不想走，還要老師們頻頻催趕，真是太有趣了。 窯烤爐子都造好了，爐子裡有網子隔層方便擺放窯烤食物，每個爐還附有一個大鍋蓋。 底下窯口先擺進木炭燒熱，再分批擺進食物，蓋上鍋蓋。 提來的泥土是鋪放在鍋蓋上，這樣才能留住爐內溫度將食物完全燜熟。 敲下來的泥巴冷卻後會再回填入土坑，重複使用也不會有雜亂汙染問題。   葵海休閒農場 地址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號 預約電話:04-26815925 手機:0918334967 http://www.artisans.com.tw/home/home.html   提完泥巴等待控窯時間，孩子們提著水桶進入湧泉河道洗手腳順便玩水囉。 河道水不深，中高年級孩子進去很安全，如果孩子比較小家長們還是必須注意一下。 這種窯烤爐跟傳統土塊堆的不同，所以樹葉只是做造型，可別以為等樹葉枯了才開窯，那可就烤焦又乾巴巴了。 農場內烤窯很多非常適合團體體驗。 這裡的窯烤為了給大家方便食用，不烤整隻雞，而是用雞腿，還加入湯汁，用鋁箔袋填裝擺放鐵鍋入窯烘烤。 窯子有階層方便擺放雞蛋、地瓜等食物，還有窯烤芋頭飯。 那一盆芋頭飯一倒出來真是香氣四溢啊，說吃不下的人都主動拿碗來添了，還嘟嚷著怎會這麼好吃啦。 這裡的窯烤土雞也與其他地方不同，是加了湯汁的姚烤雞腿，方便大家取用還有湯可以喝。 以下還有詳細解說。 提供好多不同的座位區，辛苦搬泥土後就坐下來好好享用美食吧。 一旁見到整排黃槿樹，小水溝裡居然有小螃蟹，導覽為大家解說這是防風林，這裡靠海，從這裡到海堤不到五分鐘路程，所以時常能見到逃離海岸的小螃蟹。 匠師的故鄉總幹事是個年輕孩子，為我們介紹了小時候的玩具『黃槿布袋戲偶』。 採一片超大黃槿葉片留著一節梗，見他左扭右轉的再往下折就完成了，兩根手指頭進去留下的小洞就可以玩起來。 黃槿是防風樹也是當地做粿主要配件(不是食材)，採摘較大樹葉洗淨後鋪放做好的鼠殼粿、紅龜上，可避免沾黏也增加一些香氣。 其中做粿的湯汁更是特別，居然是用向日葵幼苗(下圖)熬煮後趁熱加進去攪拌成糯米糰，搓揉就可以包菜包粿。 提供很多DIY活動，裡面很寬敞可以坐下來好好體驗及用餐。 農場不收門票，參與體驗行程須先預約 8人以上即可預約，詳情請洽農場 30人以上團體體驗套裝行程350~550元多種選擇 活動內容大致有以下幾種可挑選，全部都有指導員帶領： 菜包粿DIY、農作體驗、芋頭酥製作、陶鈴彩繪、葵海冰箱貼、大甲芋頭米粉 戶外生態旅遊(濱海抓螃蟹、蓮花池划船) 鄉土控窯(土窯雞腿湯、地瓜、蛋、芋頭飯) 不控窯的行程則提供午餐(芋頭米粉、肉燥飯) 農場另提供烤肉控窯，需10人以上，每人600元 烤肉聯誼/10 人一組3000元以上，超過人數加收清潔費1人200元 體驗活動3歲以下免費，3歲以上全額收費 自備環保餐具、礦泉水，小朋友建議多帶一套衣服   園區真的很美，涼亭步道小橋流水，加上遠方的風車，如此美麗景色真的讓人流連忘返。   匠師的故鄉裡每一個園區都有自己的特色，請放慢你的腳步去享受這悠閒的農村生活，解放你一周的疲憊及壓力。   走到這個涼亭我多想坐下來甚麼都不想，就只看著蓮花池發呆。 能夠發呆也是一種幸福吧，我想下次一定要來這裡發呆一下。 匠師的故鄉現在有個活動，配合新社花海節期間限定 (105/11/5～11/30日）於休閒農場內取DM於各農場蓋滿四個章可獲取大甲『藺』好禮三選一。（鑰匙圈或小錢包） 兌換期限：(105/11/5～12/1日) 兌換地點：台中市大甲區經國路北上與農安路口（洪發育頭總店） 電話：0928966630／0919683671 http://www.tachia.org.tw/artisan/cofee/coffee.htm     大甲生產的和樂幸福米是台梗九號米，用的是湧泉水去灌溉品質超好，米香甜又Ｑ。 和樂幸福米也有產銷履歷且採用真空包裝，讓消費者可以吃的安心也吃的開心。 禾樂幸福米-產銷履歷-台梗9號米／包裝規格：2KG真空包裝／200元 芋見幸福（鮮芋禮盒）／包裝規格：2顆／盒（約1400g）／ 紫香芋片／包裝規格：200g／包 購買請洽大甲農會：http://www.tachia.org.tw/ 地址：台中市大甲區中山路一段1372號 電話：04-26867926 傳真：04-26760837 大甲芋頭品種是高雄一號水芋方式栽種，口感與檳榔心芋頭相似，看看這芋頭剖面就知道品質真好。 產季時歡迎前往大甲農會採購，除了新鮮芋頭也有芋頭周邊商品，紫香芋片也超好吃。 摸蛤兼洗褲農場 想要玩水絕對不能錯過這裡，而且農場的這名字超可愛的摸蛤兼洗褲農場。哈～～～ 其實不是蛤應該是蜆，小時候住鄉下的孩子一定都有過經驗，光著腳丫涉水在小溪摸住在溪底的河蜆。 不過以前河裡都有水蛭很可怕，這裡你大可不必擔心，只是可能有河蜆的碎殼，所以還是穿著襪子下水。 更好玩的還有這個，保麗龍板做的船板，一人一塊版、一隻槳，努力划向台中港、基隆港。 如果你不怕衣服濕了，或者多帶一套衣服就玩看看吧，這裡一樣是湧泉水，水深只到膝蓋就算翻船了也不用怕。 不過歐巴桑我現在平衡感太差不敢玩，只好站在一旁搖旗吶喊。 撐了好久的槳努力好久才划到台中港，基隆港還有一小段距離，看來真是累翻了，忙著找地方上岸。 湧泉養殖台灣鯛、河蜆，泡冷泉、摸河蜆、划船3合一只要50元而且不限時間，不過請記得先到櫃台付帳喔。 整個匠師故鄉休閒農場園區，多次有電視節目來訪，可見得大家多麼想逃離都會區避開生活壓力。 據說滿多小朋友拿著籃子摸河蜆，是整個全都泡在水裡只露出頭部，就說嗎，小孩子本來就愛玩水哪真的摸河蜆。 服務櫃台右後方河道可以釣魚，只需跟農場租釣竿一支加押金150元，不限時間隨你釣到開心。 跟河蜆水池一樣水深不超過膝蓋，中高年級小朋友也可以安心的玩。 櫃台右方跟後方都是湧泉水，整個被包圍住，前方也有漂亮的蓮花池。 這裡的窯烤也是改良過，裡面有漸層方便擺放食材，底部自然是先將不容易熟的雞入窯，再將湧泉養的鯛魚、鹹豬肉、地瓜及雞蛋分批入窯。 除了一般烤肉會用到的鋁箔紙，也會先包上植物葉片（好像是竹葉吧），讓食物吃起來更特別也比較不油膩。 這裡的烤雞還特別在腹部塞蒜頭、香菇增加香氣，而且還有雞湯可以加麵線享用。 農場女主人說刀工不好只好由我代勞把鹹豬肉切了，這一片味道跟我醃的相似而且不死鹹，好吃。 這隻雞一樣黃澄澄烤得真好也真是香啊，不吃嗎？美食當前哪可能不享用。 泉水養殖的鯛魚就是新鮮美味，雖然已經吃吃喝喝一天了大家還是很愛啊。 這一壺茶忘記問是不是在販售菜單裡，它是香水蓮花茶，好喝又好看。 現場朋友都說好喝還一一續杯。 當然農村最大優點還是腹地寬廣，用餐區都是這麼豪氣。 平日如果沒有團體預約都是這種場面，所以都是不營業。 林投喇叭DIY聽說很受小朋友喜愛，使用的林投葉是當地就有的植物，農場會準備好吹口，喇叭造型就讓大家自己來。 吹這個還真是要技巧而不是猛吹氣，那可是吹不出聲音，這就要自己體驗才能捉摸訣竅。 農場還有一大片草地，這片綠意看起來真的很舒服，很多孩子吃飽喝足了不玩水就在這邊放風箏。   鄉村烘窯加合菜，依人數及食材定價5人以上1800-3500元 摸蜆、釣魚、林投喇叭DIY、划船版(保麗龍板) 現代式土窯烤:台灣鯛、烤雞、烤雞、雞蛋、地瓜、鹹豬肉 當然玩水後還是需要地方換衣服，這裡有沖澡間，而且每一間廁所都超寬敞還都附有洗手台。 摸蛤兼洗褲農場 農場不收門票，參與體驗行程須先預約 台中市大甲區建興里如意路27巷10號 電話：04-26816351 手機：0933466247(黃瓊林) 粉絲團　https://www.facebook.com/human1010/   延伸閱讀：美景農場／向日葵農場／划船、採芋頭、控窯、捏麵團、藺草編織、田園餐 海陸空休閒農場 如果你想要在休閒農場住宿，除了到外地住民宿你還有另一項選擇，在陸海空租一個營地，就在這邊露營吧。 不過陸海空目前只提供營地不提供帳棚，這得要自己準備帳篷，這倒是很適合時常露營的朋友們。 營位區分有草地營位及有棚營位，視個人喜好做挑選，燈座及衛浴設備也都有。 不過平日不曾露營的我都不懂這些，還是經過解釋才知道。 農場主人說這裡不跟其他農場做競爭，他只提供營地，吃喝玩樂請到其他農場，而這些也都只是在周邊，非常近。 沒露過營的我們一直把這誤以為草坪噴水架，原來是他是燈具及插座啊。 真是傻傻分不清啊。 不過為免孩童在營區太無聊，特別擺了兩台投幣式投籃機，讓孩子們發洩體力夜晚也更好眠。 租營地請先預約，詳細租用方式可去電或是於粉絲團與農場溝通。 海陸空農場　（提供露營場地） 地址：台中市大甲區順帆路121巷16-5號 電話： 0960 395 296 陸海空粉絲團　https://www.facebook.com/sealand.farm/   如果天氣好你會發現藍天白真的好乾淨好美。 有些農場都有單車可租借，騎著單車在園區兜風很舒服喔。 最後還是要提醒大家，所有農場都一樣，平日不營業 多人數團體不分平日或假日請先預約，假日人數少可臨時參加體驗，不過為了避免沒有食材，想要礦土窯還是先預約比較妥當，免得掃興。 西勢海堤 黃昏時分可別忘記到海堤據說有些海邊生物可觀察，還可以捕捉。 海堤下方有3D彩繪，這是互動式很好玩。 導覽朱老師站上去衝浪板讓我們拍攝，這裡真的很有趣，看起來真的像是在衝浪。 這個給水器很可愛吧。 站在斜坡上其實不容易，感謝農會黃小姐配合，十個人都拍攝完畢也讓她站好久。 為了等這個美麗的海岸夕陽，我們做在小石頭上等了約分鐘，遲遲不願離開。 沒想到海濱農業休閒園區也有這麼美的地方，真讓人羨慕大甲區民。 前往匠師的故鄉交通方式 北上：國道1號，轉西行(豐原系統交流道) →國道4號(接西行) →台17線(轉北上) →台61線→西濱133公里處‧南下園區入口 南下：國道3號(轉西行苑裡交流道)→甲130(轉南下)→台61線(請走外側慢車道）→西濱133公里處南下園區入口 ※台中市北上國道1號至園區約須40分鐘車程 ※新竹市南下國道3號至園區約需1小時車程。 ※客運交通指南：苗栗客運（苑裡－大甲）經建興，於建興站下車即匠師的故鄉園區（每小時1班車）   葵海休閒農場 地址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號 預約電話:04-26815925 手機:0918334967 http://www.artisans.com.tw/home/home.html   摸蛤兼洗褲農場 農場不收門票，參與體驗行程須先預約 台中市大甲區建興里如意路27巷10號 電話：04-26816351 手機：0933466247(黃瓊林) 粉絲團　https://www.facebook.com/human1010/   向日葵農場 農場不收門票，參與體驗行程須先預約，可訂餐 李安妮：0910-599258／04-26811196 地址：台中市大甲區如意路27巷1-1號 營業時間:周末假日9:30~16:30(平日先預約) http://www.tachia.org.tw/artisan/cofee/coffee.htm   美景農場 農場不收門票，參與體驗行程須先預約 地址：台中市大甲區建興里如意路27巷13-1號(西濱快速道路132.4K處) Line：0955997788 電話：0955997788(林園長) 住址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號 http://0426815735.tw.tranews.com/   海陸空農場　（提供露營場地） 地址：台中市大甲區順帆路121巷16-5號 https://www.facebook.com/sealand.farm/   權遊遊艇（藺草編織品） 林淑萍：04-26816601 地址：台中市大甲區西岐里順帆路121巷16-5號 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