Zi 字媒體

GA瀏覽人氣：16,242 加入粉絲團 Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理  健康意識抬頭，消費者總算意識到食材及鍋具的重要性。 尤其是鍋具，很多人紛紛拋棄不沾鍋，改用不銹鋼鍋、陶鍋以其這些年最夯又最重的鑄鐵鍋。 我是從小就用鐵鍋，一直都知道如何使用，雖然鑄鐵鍋使用方式完全相同，差別只在一個輕一個非常重。 不過鑄鐵鍋最大的優點是非常耐用，只要妳懂得使用勤加保養，一個鍋用十多年當傳家寶都沒問題。 傳統陶鍋大多有容易爆裂問題，現在有些高品質陶鍋耐熱度更高。 還有的可接受高溫差也不爆裂，選購時可仔細研究一下。 amanda的網站群-FB 、Line、影音 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com   Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理 新鍋使用前必須開鍋，除非使用的是琺瑯鑄鐵鍋，這洗淨就能使用。 開鍋及保養方式可見我寫過的文章以及影片示範 無塗層健康鑄鐵鍋-大古鐵器開鍋保養(附影片)   鑄鐵鍋料理 蚵仔煎 油蔥酥 沙茶中卷 蒜薹炒臘肉 鹹酥雞、雞排 蔬菜麥仔煎 煎魚技巧 香蒜雞肉燥 蒜酥胡椒香炒活蟹 去骨牛小排-快炒的美味 白蘿蔔滷肉 鮭魚蒜香湯鍋 三杯豬肉杏鮑菇 芋香干貝雞湯 乾煎鮭魚 炒文蛤 鮭魚炒飯 鹽炒花生-超快速炒法-挑選花生及儲存 自製超簡單香噴噴燒肉 15分鐘『油炒花生』香酥不油膩 海鮮蔬菜湯鍋-簡單煮也有鮮甜好滋味 鑄鐵鍋料理-乾鍋煮蠔油香雞-原汁原味無水不勾芡 高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮 陶鍋、不鏽鋼鍋料理 三杯雞炊飯-陶鍋料理一鍋煮 低醣湯鍋-白菜味噌鍋-免燉湯底 蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味-低脂鮮甜 花雕雞冬粉煲蔬菜鍋-土鍋燜煮 -淡淡酒香迷人風味 蕃茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁 味噌海鮮鍋 剝皮辣椒雞湯 炊飯只要20分鐘 香蔥芝麻烤肉飯 白菜絲瓜燜烤肉 三杯虱目魚肚-陶鍋無水料理 第一次煮粥就上手-美味芋頭粥 煮一鍋濃稠稀飯-清粥好喝秘訣大公開 十分鐘快炒-剝皮辣椒梅花肉-香辣美味下飯料理 牛肉蔬菜香辣鍋-禦寒補血健康鍋 海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸子(附影音教學) 延伸閱讀 ︾ Amanda食譜懶人包-高麗菜料理 Amanda食譜懶人包-肉燥料理 Amanda食譜懶人包-沙拉、涼菜料理 Amanda食譜懶人包-麵食 Amanda食譜懶人包-魚乾料理 Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾 Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理 Amanda食譜懶人包-甜點-三明治-鬆餅-帕尼尼 Amanda食譜懶人包-水餃 Amanda食譜懶人包-燴飯 Amanda食譜懶人包-鮮魚料理 Amanda食譜懶人包-蛋料理 Amanda食譜懶人包-蝦蟹料理 Amanda食譜懶人包-竹筍-芋頭料理 Amanda食譜懶人包-炒飯 Amanda食譜懶人包-煎餅 Amanda食譜懶人包-粥品 Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理 Amanda食譜懶人包-豆腐料理 Amanda食譜懶人包-三杯-宮保料理 Amanda食譜懶人包-湯-藥膳-火鍋 Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造 Amanda食譜懶人包-絞肉料理-數量最龐大懶人包 Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 Amanda食譜懶人包-白蘿蔔料理 Amanda食譜懶人包-素食-蔬食 -超過百道素料理 Amanda食譜懶人包-洋蔥料理 Amanda食譜懶人包-十分鐘上菜 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com ▶食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理 Post Views: 4,277