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GA瀏覽人氣：544 加入粉絲團 海鮮燻雞粥-清冰箱料理 ，怎會又是粥呢？只要天氣還熱著，粥跟麵時常出現在家裡。前幾天又煮了海鮮粥，把剩下些許的燻雞肉也一併給解決了。 除了湯鮮味美，還把麻煩的東西給處理掉，這樣又是一餐。最近實在是懶，料理也越來越簡單。 ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com 海鮮燻雞粥-清冰箱料理 兩人份 材料： 米0.8-1杯、絲瓜一大條、蔥1根、帶殼鮮蝦約6隻、透抽中型一條、燻雞肉少許、嫩薑一小塊、鹽、柴魚粉少許、白胡椒粉、油 作法： 米洗淨，加水6-8倍熬粥（煮一鍋濃稠好喝的稀飯 ） 嫩薑洗淨切細末 蔥去跟洗淨切末 絲瓜去皮，切厚片 透抽去皮，洗淨切條或片 鮮蝦去殼，挑除腸泥，洗淨（衡剖兩片或不切） 炒鍋起鍋倒入少許油爆香蔥白，撈出加入粥（或是直接取用紅蔥酥）。 粥熬煮米粒約八分熟加入絲瓜滾煮 粥都熟了再加入海鮮類、薑末煮約一分鐘 最後才加入燻雞肉及調味 熄火後灑些白胡椒粉，加入蔥末 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com ▶食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理 Post Views: 1,307