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GA瀏覽人氣：2,532 加入粉絲團 Amanda的料理影音–台灣小吃、家常菜簡單做 ，除了拍攝圖片，有時間也會拍攝影音，影片都交由專業老師幫忙做剪接配樂。有台灣小吃、家常菜、食材處理、鍋具保養，還有專對端午拍攝的包粽子系列，包含備料、洗竹葉、滷煮香料，包粽子，煮粽子流程。粽子創意料理系列。台灣小吃系列:蚵仔煎、芋頭丸子、蚵仔煎醬，還有每週五在粉絲團料理直播，歡迎加入訂閱收看。 Amanda的料理影音–台灣小吃、家常菜簡單做 小吃、家常菜： 蚵仔煎   蚵仔煎醬 蛋餅飯糰  蔬菜起士捲 香蒜胡椒烤魚   芋頭肉丸子 肉羹條醃漬 蔥燒豬肝 雞肉鮮蔬捲燴咖哩醬 無油乾煎鮭魚-鑄鐵鍋使用技巧   端午包粽子： 滷肉-(包粽子步驟一) 炸油蔥酥-(包粽子步驟二) 煮花生-(包粽子步驟三) 滷香菇- (包粽子步驟四)  蔥酥開陽(包粽子步驟五)  處理粽葉(包粽子步驟六) 包粽子 (包粽子步驟七) 煮粽子(包粽子步驟八)    食材處理： 棒棒腿去骨  鮮魚去腥 如何挑選竹筍 竹筍去殼  竹筍去纖維 竹筍切法(滾刀法)  竹筍切絲 粽子創意料理： 生菜鮮蝦粽 辣泡菜蘋果佐粽子 香辣美人腿拌粽 鮮蔬焗烤粽子 生菜鮮蝦粽-紅油蔬菜粽-蔬果粽三明治 蛋餅粽捲-焗烤山藥粽 鍋具保養 鑄鐵鍋開鍋保養 延伸閱讀： 十分鐘上菜-蔥燒豬肝-豬肝去腥 十分鐘上菜-酸白菜煮鯖魚-直播教學 十分鐘上菜-蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作  蚵仔煎,蚵仔煎醬-美味台灣小吃簡單做 自製肉羹-竹筍香菇肉羹-油蔥、醃漬肉羹 僑俐瓷器-日本餐具-質感好-平價-款式多很好買 紅茶戚風蛋糕 -低油低糖-日月潭紅玉紅茶香味讚 AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 ▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com ▶食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理 Post Views: 1,553