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星期天，我抱著一本書即使熬夜都想要看到眼睛酸澀才肯放下書本睡覺，所以一直到早上十點多都還跟老公窩在被窩裡面不想起來。但是突如其來的電鈴聲把我們從被窩中挖了出來！不得不下樓開門了，原來是台東的朋友送來兩隻龍蝦。這下好了！我連菜都不煮的，要我處理這「龍蝦」會不會太折磨我啊？！ 這朋友大概也瞭解我平日是懶婦的生活形態，告訴我說：「我已經把烹調方式寄到你的信箱了～去收吧！」這服務可是送到家啊！真好啊～ 我去看了一下，ㄟ～ 好像也沒有很難呴？ 送來一個保麗龍盒子，裡面一大堆屑屑，不知道是什麼東西。 龍蝦就被包在這些屑屑當中，好怪喔！為什麼要這樣？？？？ 好不容易我才把他們清洗乾淨，原來，這兩隻龍蝦還是活的！一直動耶～ 不會是今天早上才從成功海港撈出來，直接送過來的吧？！ 那張小折頁上寫著「不思議的木屑」 我在網路上找了資料，這是一種「神奇木屑包裝法」，頗妙！ 我也搞不清楚我吃到的到底是ABC哪一種，大概是最大的吧？！因為超大的啊～ 其實送給我真的是很浪費啦！因為我不會烹飪啊～ 如果送我媽應該就好一些。 因為後來我還打電話回家求救，問要怎麼煮才好，我媽跟我說很簡單啦，大火滾水，丟進去就好了，不要煮太久，變色後不久就可撈起來，起鍋前淋一些米酒去腥味。好傢伙！我家根本沒有米酒好嗎？！硬著頭皮，我拿了一個杯子到對面鄰居家要了一小杯米酒，對面的大姊很好心，還要給我一整瓶，我都不好意思，跟他說：「不用啦！我沒煮菜，一杯就夠了。」 於是依照折頁上和電話中媽媽的指示，我開始第一次家庭龍蝦餐。 在烹調龍蝦前，要有一個受死儀式，這張紙上寫了三種辦法： (1) 冷藏鮮體 千萬不能丟進「冷凍庫」喔！ (2) 安樂淡水 (3) 放龍血 這個折頁寫得蠻有趣的，口吻很輕鬆，文字很易懂。 開始烹調啦！ 不用幾分鐘就煮好了～原來我也可以做龍蝦料理？（誤） 可是啊，我和老公都沒有很愛龍蝦頭，我們兩個都是懶人啊～ 我跟媽媽說我們不知道怎麼處理蝦頭， 媽媽回應我說：「有夠浪費」（請加強重音、並重複說兩次）。 好！我下次也買兩隻回去，倒要看媽媽是怎麼處理這龍蝦頭的！ 　 呴呴呴～ 你看看～ 我也會做龍蝦料理，沒唬人的啦！ 這樣的品質，我應該要叩謝送我的台東朋友啦！ 就這麼大塊，想要把他放涼、切片、沾美奶滋也很讚，但是我們決定「就這樣吃」！ 怎樣吃？大火煮過的龍蝦肉剝好後，直接沾醋。 原本我是想要弄「薑醋」，過年的時候婆婆也弄了從COSTCO買的北海道的帝王蟹，我那時候也調了一碟薑醋來沾，味道很好。但是，在台東，我家的調味料都是西式的，中式的調味料很少耶～ 只好，拿出義大利的白酒醋來沾，簡直是太大張旗鼓了！ 這是ITALY MODENA的白酒醋，沾起來還意外地對味！ 謝謝送龍蝦來的林，也順便幫台東的漁會做個廣告吧！台東的海鮮真的很棒～ 如果可以幫一下這些偏遠地區的漁民，直接跟他們訂購是最實際的幫助！ 　 　 台東成功 東海龍蝦 電話：(089) 851-203 地址：台東縣成功鎮中正路36號 匯款帳號：台東縣新港區漁會 陳俊成 00016220284750 http://eastcoastlobster.shop.rakuten.tw/ 　 朋友寄來的料理方法檔案 龍蝦生魚片料理方法  龍蝦水煮料理方法 　 延伸閱讀 BOSCH博世洗碗機，省水省事，煮婦首選，家家必備！ 給婆婆媽媽一個健康好幫手 櫻花牌「DR3882雙效除油煙機」 2016七喜臨門慶團圓【美慧食府年菜】超豪華版帝王蟹上場！ THERMOS膳魔師彩漾真空食物罐 第二代飛利浦健康氣炸鍋HD9240皇家尊爵款 我家廚房新寵：飛利浦愛麵機 【關於作者】艾瑪 | amarylliss   ★★★ Expedia 搜尋便宜機票小幫手★★★