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釋迦、釋迦！台東的釋迦季又來了～～呵呵。一年兩度的釋迦季節，真是迫不及待啊，一週之內到處有人送我釋迦。是的，在台東什麼都沒有，就是釋迦超級多。幾乎每一個住在台東的老台東，家裡一定都有種，所以要他們隨手拿出幾顆釋迦，也沒有什麼好大驚小怪的。 關於釋迦，一年有兩個季節，從七月到十月左右是第一個季節，產的是「土釋迦」，也就是照片中的這種，一片一片可以分得開的這種釋迦，這是原種釋迦，所以叫做「土釋迦」。 第二個產期是十二月左右一直到隔年三四月，天氣稍微冷一點，產的是「鳳梨釋迦」，也就是果肉超多，甜度更高，沒辦法一片一片剝著吃，只能削或者切來吃的那種鳳梨釋迦。 土釋迦的品種也有很多種，澆灌牛奶的「牛奶釋迦」（比較貴喔），有點淡淡的牛奶香味，很不錯。還有果肉有一些粉紅色的「蘋果釋迦」，這些都算是比較稀有的種，而我很幸運，在老公來台東的第一年全部都吃到了。 有些人喜歡土釋迦，有些人喜歡鳳梨釋迦，我是來者不拒，兩個都喜歡。娘家所有人都愛，所以每一個產季，我大概會一個月宅配一次回家，每次收到釋迦，他們都高興得不得了！連我回家，爸媽都會叫我「來～吃一個！」 成熟可食的土釋迦，一扳開就是這樣的幾何圖形，我好喜歡這樣的圖案啊！然後，一片一片把他吃掉！！再一顆一顆黑子把他吐出來～～ 延伸閱讀 [美饌] 台東。春日部 起司豬排 [台東] 春日部晚餐慶祝GRDII重生 [美饌] 台東。春日部 & 吃美食雜感 [台東] 卑南豬血湯。傳廣店 台東蕭家肉圓 (蕭氏有夠讚肉圓) [台東] 成功佳濱旗魚 卑南包子店 全記包子 林臭豆腐 原始部落 鹿鳴酒店 阿美麻糬 一網打盡台東美食 【關於作者】艾瑪 | amarylliss   ★★★ Expedia 搜尋便宜機票小幫手★★★