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花是肯定好看的，不過先讓我把中餐給放上來吧！在山上當然最應景的就是金針湯了。我在一個看起來簡單的小屋舍中叫了一個竹筒飯和山雞香菇金針湯。 竹筒飯沒吃過的人，會對他有點束手無策。其實只需要將竹片剝開就可以吃了。我看起來一副不知所措的樣子，所以老闆娘就替我服務了。左邊是還沒打開的樣子，右邊就是打開後的樣子。 竹筒飯其實只是把油飯裝到竹筒裡面，再用蒸的方式把竹子的香味燻進飯裡頭，也就是有竹子香味的油飯。至於味道，我只能說就是一般的油飯感覺，有些許竹子的味道，但是特別的地方不在於油飯本身，而是下面這張照片 竹筒飯與油飯的不同就是這一層～ 這層是什麼？是竹膜。竹膜吃起來有點像是糯米紙，有一點竹子的香味，跟油飯混在一塊吃，很有風味。而且竹膜還有一個好處，像是保鮮膜一樣，可以把竹筒飯好好地用筷子夾起而不會散落。這一枝竹筒飯要價 我還叫了一個香菇金針雞湯，金針花真的好新鮮好好吃啊！在金針山上喝金針湯，熱呼呼的，感覺挺不賴！ 延伸閱讀 [美饌] 台東。春日部 起司豬排 [台東] 春日部晚餐慶祝GRDII重生 [美饌] 台東。春日部 & 吃美食雜感 [台東] 卑南豬血湯。傳廣店 台東蕭家肉圓 (蕭氏有夠讚肉圓) [台東] 成功佳濱旗魚 卑南包子店 全記包子 林臭豆腐 原始部落 鹿鳴酒店 阿美麻糬 一網打盡台東美食 【關於作者】艾瑪 | amarylliss