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回台北的前一天晚上跟老公一塊到台東誠品對面的「如果」吃飯，吃飯的時候，我們聊到台東有一間甜點店，心動不如馬上行動，吃完飯立刻就到那裡去朝聖。這間「山野屋」的產品我在很久以前就買過了，因為他們的產品分佈在各名產店，就連台東機場也曾經賣過，所以有時候臨時要搭飛機回北部時，我就會在機場買一些拌手禮。 這天我們的目標是：年輪蛋糕。我一直沒有覺得年輪蛋糕究竟有啥非吃不可的理由，雖然知道這蛋糕做起來非常費時費工，價格自然不便宜，但是好像也有很多類似的產品更便宜、更好取得？所以不會特別想要買年輪蛋糕來吃。可是，之前吃過年輪蛋糕的經驗都很好，不管是台灣做的或者去日本買的，都好吃得不得了！所以老公說山野屋的年輪蛋糕還不錯時，我也一口就答應去瞧瞧。 在正氣路上屈臣氏隔壁的山野屋，外觀裝得還頗正經的，不知道是不是太久沒有到台東街上逛，覺得隔壁的區臣氏也變好多，這間新的甜點店也好特別（神經病！明明就常出國看更華麗的～）反正就是感覺挺不錯啦！ 走進去之後，兩位服務的小姐都很有禮貌，超殷勤地招呼我們試吃所有我們有興趣的項目，結果年輪蛋糕全都試吃一輪後，我們竟然只買了這一個抹茶的年輪蛋糕（這對夫妻還真好意思！）後來在門口看到有梅子可以買，我又買了兩盒。小姐真的很會推銷，看到我拿梅子，說「買三送一喔！」，哪裡有不再多買一盒的道理？所以最後我們買了一個年輪蛋糕加上四盒梅子。 　 年輪蛋糕當天晚上就被我們配著咖啡吃完一半！ 包裝感覺挺講究的 老公覺得抹茶口味的比較濕潤好吃，我覺得都OK，哪種口味我都接受。 但是，打開來一看，我整個傻眼，問老公：「你確定跟他買的是年輪蛋糕嗎？」 怎麼跟我想像還有試吃的年輪蛋糕不太一樣啊？ 結果，真的，山野屋的年輪蛋糕就是這個樣子喔！因為這年輪蛋糕是用米做的，不是麵粉！ 這真的是我第一次聽說用米做的年輪蛋糕，只是，這樣還叫做「年輪蛋糕」嗎？ 我要年輪在哪裡？ 山野屋的年輪蛋糕最特別的是濕潤度和「彈性」 因為使用的材料不一樣，所以吃起來口感挺好！ 味道還有濕潤度也讓人覺得不錯 只是，我真的邊吃邊想在地上踢腳大叫：「這不是年輪蛋糕、這不是年輪蛋糕！」 好想只能說他是「抹茶米蛋糕」，應該不能叫年輪蛋糕吧？！ 他真的是「一層一層」做出來的嗎？感覺不像耶！ 　 撇開這些細節不說，這蛋糕還挺好吃的啦！而且包裝也簡單精美。 如果有人要來台東玩耍，這個也可以當名產買回去就是了 　 台東 山野屋 地址 950 台東縣台東市正氣路117號 電話 089-342035 傳真 089-516484 電子信箱 yamano.ya@msa.hinet.net http://yamanoya.shop.rakuten.tw/info/ 　 延伸閱讀 [美饌] 台東。春日部 起司豬排 [台東] 春日部晚餐慶祝GRDII重生 [美饌] 台東。春日部 & 吃美食雜感 [台東] 卑南豬血湯。傳廣店 台東蕭家肉圓 (蕭氏有夠讚肉圓) [台東] 成功佳濱旗魚 卑南包子店 全記包子 林臭豆腐 原始部落 鹿鳴酒店 阿美麻糬 一網打盡台東美食 【關於作者】艾瑪 | amarylliss   ★★★ Expedia 搜尋便宜機票小幫手★★★