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#平底鍋料理  #小廚-大洪(忘情水)   在小7跟團購買「新上海生煎包冷凍包」，完全符合懶人料理需求✔不需額外食材✔簡單快速✔不用技巧，就能簡單解決一餐，有夠簡單的啦~ 冷凍包裡面已經貼心附一小包麵粉跟芝麻粒包，不用再額外準備食材，因為鮮少下廚，這樣的包裝還不用擔心食物又放到過期🤭。 步驟一 平底鍋加入適量橄欖油或其他食用油，待油熱後將水煎包一顆一顆整齊排放在鍋內。接著倒入已調好的麵粉水(比例1:100/麵粉:水)，需蓋過水煎包一半。 步驟二 大約20分鐘麵粉水逐漸收乾，用鍋鏟翻一下水煎包，水煎包變澎且底部略呈薄脆金黃色，應該就是熟了。 最後灑上冷凍包附的芝麻粒，就可以起鍋。 步驟三 簡單用辣椒+蔥花+香油+醬油，手調的辣椒醬油，跟水煎包非常合拍。 內包豬肉餡多汁，調味比例也剛剛好~美味無限。 最好吃的來了，就是底部那層煎到脆脆帶麵香的金黃色表皮。