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清晨五點天剛亮金山王肉包已開店營業，街坊鄰居陸陸續續前來買早餐，直到早餐時段店開始湧現排隊人潮(像我這樣來玩的觀光客)，大家都是慕名要吃這家傳統老味道包子。 王肉包從原本小攤子到現在的肉包店面，在金山是知名包子店，就算排隊也要吃金山王肉包。 店門口兩張桌各圍著好幾位工作人員熟練的包餡再一摺一摺捏緊包子，一下子，就疊了好幾籠各式口味的包子。 有包餡的包子高麗菜、滷肉包一顆15元，黑糖&白糖兩種口味饅頭一顆13元，隱藏版的油飯一份25元，走親民價格路線。 傳統在地老味道，講求手工現做現蒸，所以每一籠包子口味跟數量都不一樣。 這家包子外皮口感偏紮實，鮮蔥肉包內層餡料味道十足卻清爽不油膩。 高麗菜包是我最愛的口味，炒到軟嫩鹹淡比例剛剛好，包子內層也吸附蔬菜湯汁非常好吃。 現在還能找到15元包子真的很難很難(超商一顆包餡包子起碼要25元)，有機會可以來吃吃看。 |金山王肉包| 地址：新北市金山區中山路237號 電話：02 2498 5787