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店名:藤吉串燒電話:04-23012398地址:台中市西區公正路116號價格:單點制,不收服務費用餐日期:2011年7月 由於日前屋馬燒肉町燒掉了所以讓偶爾想吃燒烤解解饞的阿mon無處可去= =+後來才想到還有這間隱密店禮拜一是公休日~每天營業時間晚上6點40分開始~有訂位會比較好店外觀沒有很顯眼….所以還一度騎過頭…發現門牌號碼不對在跑回來orz另外這邊很難停汽車~建議使用機車 裡面位置其實不多~吧檯和座位區加起來可能不到20個位置再加上沒有限制用餐時間由於都是老闆一個人再負責烤~老闆娘負責送餐~兩個人的店所以老闆為了維護品質~都會要求事先訂位較少收現場的客人喔 這間店其實也沒有什麼裝潢很簡簡單單的1間燒烤店~一踏進店內就會覺得店內燒烤味道還蠻香的XDPS:此間店不能拍菜單~所以就沒有菜單可提供嚕! 烤牛肉串$100這邊的烤肉都是現點現烤~不像有些燒烤店先炸後烤~讓食物呈現大量油味藤吉的都是全程燒烤~所以都需要點時間來等待在今天點的所有菜色中~對這道印象最為深刻也覺得最好吃~牛肉串非常嫩~在搭配串燒醬~咬下去還有肉汁流出~很棒!!開始想配啤酒了XDD 烤豬肉串$70可能剛吃過的牛肉串太讚了吃豬肉串反而就覺得比較沒驚喜感油花分佈還蠻均勻的~灑上點黑胡椒和檸檬汁去油膩~口感也不賴 烤肥腸$100朋友喜歡吃肥腸而點的下酒菜之一~(老闆~來瓶啤酒)不過~覺得這道份量稍嫌少了些 串燒雞飯$80怕吃不飽~所以後來又加點來填肚子的這道好像也是店內唯一的飯?兩條雞肉串燒+牛蒡絲+泡菜飯的大小就是一般的碗再大一點雞肉串肉質還蠻不錯的~但就份量來說~覺得有點貴! 豆腐串燒$40油豆腐烤的酥酥~但內部很鬆軟~再搭配泡菜提味沒有醬料的調味~很少見的作法這是藤吉的招牌菜喔 培根蘆筍$80用蘆筍脆度和甜味來中和過多的培根油脂火侯掌握的很好~培根沒有烤焦!!這道也蠻不錯的!! 烤飯糰$40外層烤的較焦~由於有包海苔.芝麻等~所以上桌的時候飯糰香味超香的!!內層則有包吻仔魚~提升營養XD 酒蒸蛤蠣$70蛤蠣還蠻鮮的~而精華所在的湯汁更不能浪費喔! 整體來說老闆的燒烤功力真的非常專業不求快~只求烤出的食材能讓客人滿意餐點都有水準之上~真的很適合上班族下班後來此小酌吃燒烤一番但是價位上對學生族群來說可能較高了些推薦菜色:烤牛肉串.烤豆腐串燒.培根蘆筍.烤飯糰以上是個人淺見~僅供參考 如果覺得這篇文章不錯~請給個讚或點一下旁邊的廣告喔~謝謝延伸閱讀 食記:角石串燒吧~菇菇燒是極品   食記:異鄉人咖哩日式食堂~香氣濃郁味道可口的牛肉滑蛋包咖哩飯  食記:隱藏居酒屋~蘿蔓海膽生菜、海鮮壽司飯非吃不可(試吃) 食記:六兩燒烤~色香味俱全的鮭魚卵炒飯    食記:無藏茗茶~無藏私品好茶的好地方(試飲)    食記:古早飯堂~招牌魯肉飯真好呷    食記:maika日式居酒屋~鹽烤鯖魚定食讓人印象深刻  食記:莊陶記新疆孜然燒烤~孜然燒烤風味佳但小貴 食記:曜炭火食帶~平價的炭火燒烤 食記:癮廚燒烤火鍋吃到飽~差強人意的燒烤店  檢視較大的地圖