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店名:水車日本料理 電話:04-2225-3388 地址:台中市中區民族路67號 價格:定食$130up 用餐日期:2011年2月 這是第3次來吃水車了 前兩次因為忙(偷懶)的關係~所以就都沒寫食記了 這次來寫一下好了~也可能是最後1次寫= = 位於民族路上~位置其實有點不顯眼 大門口旁的招牌~有英文名稱@@ 造型有一種懷舊的感覺~ 會先送上熱賣茶~不過我覺得茶普普而已 菜單封面也沒有變!! 變的是內頁orz 看到第一頁就有些傻眼 換菜單了喔?什麼時候還有目錄這頁了= = 下圖是新菜單請自行參考~種類非常多會看到眼花撩亂…. 而之前來覺得比較划算的套餐都消失了…..哀 裝潢走比較簡潔的風格 用了些紅燈籠佈置 和室座位 一般座位 開胃小菜沒變 還是這三樣~辣味蒟蒻條.蓮子.黑豆 比較喜歡蓮子 燈飾的造型還蠻好看的 牆角的擺飾~這個還是跟以前一樣XD 牛小排網版燒定食$190 牛小排的份量是3片 阿mon覺的牛小排的部分骨頭太多~且太柴了~吃起來口感不佳 那兩片生南瓜也不知道要作什麼用的….. 蛋淋炸蝦天婦羅定食$190 感覺普普~沒有特別想吃的感覺orz 炸蝦的部分~麵衣挺厚的~蝦子不大… 有這6種可以作選擇升級成雙主膳 但要+60元 我們4份定食都升級成雙主膳~索以點了上圖中的4樣 南蠻鴨陶板燒定食$220 很久沒吃鴨肉~所以特別點的 整份定食看起來份量還蠻大的 中間那杯飲料是水果醋~味道偏酸 右下角的和風洋蔥(黑色小碟)還蠻好吃的 鴨肉只有5片orz.. 這會不會太少了Q____________Q 然後一樣多了2片不知道做啥用的南瓜…..陶板的溫度根本不可能讓南瓜熟= = 只有中間那3片鴨肉比較好吃 由左而又分別是蘿蔔泥.梅子醬.味增醬 這是鴨肉的沾醬~在3種全都吃過1次後 通通不喜歡= =~梅子和味增醬味道太重~會把鴨肉的味道全蓋過去~蘿蔔泥過清淡…也沒辦法增加風味 梅子醬吃不出有梅子的感覺~~我還以為送錯= = 結論…吃原味就好…不然就沾一點點味增…真的一點點就夠!! 美生菜.苜蓿芽.麥芽草 這是用來包鴨肉一起吃的~但從頭到尾都沒動過= = 因為用起來很麻煩..不想讓手油膩膩的…而且這些生菜看起來沒有光澤….感覺似乎放很久…… 原味炸豬排定食$170 朋友點的~~豬排厚度約有1公分~有附兩種沾醬(塔塔醬和酸甜醬) 但朋友吃完後評價給很低= = 炸蝦天婦羅~附的也是塔塔醬…怎麼不是炸蝦專用的醬汁呢= =? 內容為一隻炸蝦和一些炸蔬菜 覺得沒有60元的價值….失望 也是定食+60升級過後~洋蔥蝦仁餅 大量的蔬菜切絲和蝦仁一起裹粉去炸 第1次吃到還蠻新奇的~但也不會想在點第2次… 沖繩豚煮 吃起來很像爌肉..味道很普通…肥肉不少…還附了1顆滷蛋= = 但這樣要60我也很無言…. 生魚片 記得去年的時候是+80元才有生魚片~現在+60元就有了0.0!! 不過別高興的太早….生魚片份量和種類當然也變少了….從5片變3片…. 定食中的茶碗蒸 份量小小的~內含有雞肉和魚板各一 蒸蛋內是沒有氣泡的~口感比外面的路邊攤再稍微好一些~ 定食中的沙拉 普普通通~~應該放有點久了~脆度和水分都沒有新鮮的好 飯後招待的甜湯-紅豆湯圓 也是普普 餐廳外頭的模型似乎也有換過了 整體來說 這次來訪覺得有些失落吧 以前便宜又划算的套餐都消失了 新的定食選擇看來多樣~但似乎都沒處理的很好~吃完後覺得味道跟以前的定食比總差了點 主菜和副餐的水準不若以往~服務態度也略下滑了….. 如果要吃粗飽~不講究食材~可以來這間 不過這應該是我最後1次來了吧……. 以上是個人淺見~僅供參考嚕 如果覺得這文章不錯~請給個推或點一下旁邊廣告喔