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2017-07-25T20:27:27+00:00
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  飯菜舖子這四個字,在網路宅配市場還蠻響叮噹的,應該不少人都有吃過,但可能就沒多少人知道他們在豐原是有店面的喔,還是大店面的中式合菜和客家料理餐廳呢。我承認我一開始也不知道,要不是朋友講,真的不知道她們原來有開餐廳。不過飯菜舖子現在已經沒有在做宅配市場嚕,他們現在是全心經營餐廳。   古人云有朋自遠方來,不亦樂乎,所以還是騎上我的摩托車,一路從台中市區殺到了豐原市區,這路程真的不是普通的遠阿,但為了這頓大餐還有和朋友聚會,還是頗值得的。   店門口都有掛上各家報紙的採訪報導,飯菜鋪子這4個字真的蠻有名的。 當天用餐客人眾多,甫近餐廳讓我有點被嚇到,還好有順利的找到了朋友的訂桌。 另外一側是包廂區,趁該包廂客人用完餐後整理完趕快拍攝的。   由於路途稍微有delay,所以到的時候朋友已經點完餐了。這兩樣菜都算是熱門菜色,可以考慮看看。 飯菜舖子的蠻大本的,封面很有質感和設計感,請人吃飯會很有面子的。價格有分合菜和單點,有些還有分大小份,菜色價格大約都在$200多,菜色選項非常多,有些是該店的創意菜,而非都傳統中式料理,僅拍部分菜單供參考。 合菜 蒸類 涼拌 辣炒     炒類 泡壺麥茶來喝解解渴 海山拌飯$160 這張還有下面這張都是跟朋友借照片的,因為當時比較晚到,所以她們都已經餓到先吃拉。海山拌飯跟那個海珊總統是沒有關係的喔,大家不要想太多。海山拌飯有點類似油飯,但口感沒那麼的油膩,米飯是使用壽司米,所以口感極佳,一旁還有放上些許的花生,如果想增添點層次,也可以加入花生一起吃。 鄧媽媽麵$150 該店的招牌菜色之一,很簡單的一碗乾拌麵,但不少人都是因為他而來,該拌醬是鄧媽媽傳授的鄧媽醬,讓麵條口感不油、不膩,與海山拌飯皆是客家料理中的美味小吃。 混蛋一家親$200(小) 服務生:幫您送上混蛋,疑?服務生是在罵人嗎?可別真的生氣動怒黑,這道菜就真的叫做混蛋一家親,是飯菜鋪子十多年的招牌菜色,也只有這個地方可以吃的到喔。所謂的混蛋是將皮蛋和雞蛋、鹹蛋拌用炒的拌在一起,然後又不能炒太熟,要維持類似滑蛋的軟嫩口感,再淋上兩種調味沾醬酸辣醬和番茄醬,就是一道老少咸宜的菜色。說真的,配飯吃超正點的拉,尤其是酸辣醬的口味,靠這道菜,就可以讓我吃2碗飯了。                                                                                                 酒香雞捲$260(小) 涼拌類的小菜,擺盤超美,作法有些類似醉雞,但這邊是用成去骨雞捲切片,晶瑩剔透的雞捲切片,迷人的酒香撲鼻而來,入口軟Q,淡淡的酒味襯出雞肉的鮮美,這道也讓我很喜歡。 椰香綠咖哩雞(小)$250 疑,不是中國菜嗎XD?怎麼會有椰香咖哩?這似乎比較偏泰國菜了。這道是飯菜鋪子的新菜色,使用雞柳條和咖哩做混搭,也是第一次吃到椰香咖哩這樣的做法,之前吃的大部分都是用雞肉塊,咖哩香而不辣,椰奶味還蠻明顯的,另外因有加入不少蔬菜,像是洋蔥、紅蘿蔔等,所以也會有些許的甜味,也是頗下飯的菜色。 疑~這兩小盤是要做啥的?感覺好像是某種菜色的沾醬?正當感到困惑的時候,搭配這醬料的主菜也上桌了。 金寶元蹄$600 媽阿,這這這豬腳也太大隻了吧,這是要怎麼吃阿!看到好多膠質在眼前阿,是養顏美容大進補的大好時刻。 還好服務生會幫我們切塊在上桌,不然要我們自己切這豬腳可能會弄得滿頭大汗。油亮亮的豬皮上還灑滿的白芝麻來提香,豬皮下層則是軟嫩多汁的豬肉和油脂,沾上特製的豆腐乳醬,更別有一番風味呢。而高含量的膠原蛋白更是女生的最愛,吃起來也沒有腥味喔。這豬腳份量蠻大的,建議人多在點會比較好。 臭味相投$230(小) 這道是該店的創意料理,沒想到臭豆腐也可以和炸皮蛋做結合,做出這道美味的臭味相投,但豆腐部分似乎還不夠入味。 白飯 用這飯鍋裝,份量也不少呢。   菇菇雞湯$280 滿滿的多汁菇類,再加上用雞骨慢火熬煮的雞湯,味道鮮甜順口,另外也還有嫩口的雞柳條。再吃完多道重口味的菜色後,適時的解膩清口一下剛剛好。 芋泥香雞$300 疑~還有一道菜阿,這道菜比較晚上,差點都忽略它了,這跟炸雞排有些類似,但中間有包夾入芋泥,喜愛吃芋頭的朋友應該會還蠻愛的,但我個人覺得雞肉有些炸得過老了,應該可以更鮮嫩些。 來張大合照,超豐盛的菜色,吃到我們都好撐,最後只好打包回家。 九層糕 欸有些人說這看起來很像肥肉,但千萬不要這樣在餐廳說阿,廚師聽到會很傷心低,因為這可是很好吃的飯後甜點阿,說然說叫九層,但怎麼算都只有八層喔,至於顏色相間,是因為使用兩種不同口味搭配而成的,一種是椰奶,一種是黑糖,一份甜點兩種滋味,只能說廚師蠻用心的。 口感冰涼Q彈,椰奶香濃郁,是夏天消暑的好甜點。 飯後水果   店名:飯菜舖子 電話:04-25122726 地址:台中市豐原區向陽路245號 價格:單點制、合菜     整體來說 飯菜舖子這頓讓我印象最深刻的是混蛋一家親和那隻大豬腳,尤其是混蛋一家親,真的好吃阿,其他菜色表現也都還蠻不錯的,可惜沒做宅配市場了,不然在家上網訂購應該也很方便,哈。服務生的服務態度都還蠻不錯,上菜速度也快,挺適合團體和帶家庭長輩用餐喔。以上是個人淺見,僅供參考。 如果覺得這篇文章不錯,請給個讚喔,感恩^_^   延伸閱讀 【台中美食】韓道立燒~平價韓式燒肉新開幕,激推嫩口噴汁的牛肉,有多種小菜可免費吃到飽,學生族和小資族的最愛,近秋紅谷、逢甲夜市   【台中美食】士官長酸菜白肉鍋~超人氣火鍋吃到飽店,川丸子、滷大腸、餡餅爆好吃,私房菜更是超正典,食尚玩家有推薦喔,附近有停車場   【台中美食】鮨匠手作壽司~逢甲新開幕高CP值海鮮丼專賣店,激推多到滿出來的豪華海鮮丼飯,且紫蘇蝦球、肥美生蠔都很好吃,家庭聚餐好選擇   【台中美食】雲鳥日式料理~台中超人氣平價日式料理餐廳推薦,餐點選擇多且食材新鮮,超可愛的招牌舒芙蕾鍋燒烏龍麵必吃,家庭聚餐及團體聚餐的好選擇(讀者優惠)   【台中美食】異鄉人咖哩日式食堂~大推香氣濃郁味道可口的牛肉滑蛋包咖哩飯,近勤美誠品綠園道、范特喜綠光計畫   【台中西屯】朱記餡餅粥~台北知名北方麵食大遠百店新開幕,真材實料的鮮蝦餛飩抄手、黃金鍋貼、牛肉餡餅必吃,還有好喝的雞湯盅不能錯過喔   【台中美食】Emma’sCafe~猴塞雷阿!大推蝦子多到滿出來的明太子鮮蝦堡及超美味的松露燉飯,早午餐的新選擇,有WIFI網路,近中國醫藥大學   【台中美食】梨子咖啡館~大推鮮嫩美味的炭烤肋眼牛排、外Q內軟的德國酸菜豬腳、噴汁的海苔照燒嫩雞,2015新菜驚艷上市,有專屬停車場   【台中美食】靜岡勝政日式豬排~每日限量蓮貞豬排超美味,黑豚腰內豬排、厚切里肌豬排都值得一嚐,台北炸豬排名店進軍台中,近中友百貨、一中商圈、中國醫大   【台中美食】元膳日本料理鐵板燒~高水準的精緻鐵板燒餐廳,午餐只要$980,大推火焰白蘭地菲力牛排及烤乳豬雞腿排,家庭聚餐或節日約會的好選擇   食記:後引日本料理~火車站前平價的日式蓋飯老店    食記:安曇野壽司專賣~美味平價的炙燒鮭魚肚干貝丼飯    食記:太初麵食りようり~湯頭不夠濃~煎餃好吃但小貴    食記:舞雨庵和洋食彩~讓人拍不停的日式水池造景    食記:印月創意東方宴~大推桂迷雪藏捲、酸湯老黃牛等新菜(試吃)          按讚追蹤更多台中旅遊美食情報 阿mon台灣趴趴走  

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