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店名:海鮮坊 電話:04-24631616 地址:台中市西屯區安和路129號16F 價格:合菜或單點式 用餐日期:2011年1月 這是第2次來吃台中福華大飯店嚕 之前是跟朋友來吃2F的美樂琦buffet 這次則是應朋友邀請前來吃16F的海鮮坊尾牙 海鮮坊餐廳在之前就有計畫來吃看看~因為評價還蠻不錯的~這次的尾牙剛好就吃到了XD 幾乎整層的餐廳都被包下來的樣子 窗戶外的夜景則可以看到台灣高鐵呼蕭而過 本來以為會有各董事.經理之類的致詞 不過好像都被省略了 大夥兒就都在聊天等出菜和猛灌飲料止餓 桌上的餐具也都擺好了 是吃合菜~謝謝大家在等一下的上菜中忍住飢餓先讓我拍照>”< 菜單~感覺菜色不錯~很期待 擺在桌上的飲料除了果汁外 也有不少種類的酒~在之後好幾輪的敬酒和喝酒中~1瓶瓶的消失orz 這瓶酒我包了(被灌醉) 桌上擺了6個紅酒玻璃杯 1桌10個人好像不怎麼夠用= = 醬油和醋 從頭到尾都沒被動過= = 不知到擺出來作啥的… 五福大拼盤 有海蜇花/北歐魚卵沙拉/烤鴨/烏魚子/醉雞(順時鐘方向) 北海魚卵沙拉的魚卵口感不錯~粒粒分明!不過沙拉醬的味道有點酸~有點怪異 醉雞是整盤中阿mon覺得最好吃的 (後方)烏魚子(普通) (右)烤鴨~骨頭很多~沒啥肉 (左)醉雞~整道菜中最好吃的~沾醬後味道更棒   佛跳牆魚翅 這倒是由服務生先在旁邊將每一碗的食材分好在端送上來 最後才將甕送上桌 如果想再吃的話就需要自己取用了 第1碗佛跳牆~每個人都是一樣 分別有魚翅(很小塊~想再吃甕內也沒了) 栗子.香菇.豬肉…等 湯頭的味道很濃郁~很喜歡^^   第2碗佛跳牆 這是在甕內撈到不少豬肉 由於長時間熬煮~這些肉軟嫩到都幾乎入口即化~好吃 蒜香大旭蟹 旭蟹下方是客家板條之類的東西~但是由於醬料很死鹹~所以板條味道都是醬油味~很不OK 而上方的旭蟹~由於有加入大量蒜塊料理的關係~吃起來都是蒜味~根本吃不出螃蟹的味道~怎麼會這樣搭配? 感覺有些浪費這麼好的螃蟹的說 香辣海大蝦 平均1人1隻orz~我超愛吃蝦子的說Q____Q 腸泥已經先被處理掉了 肉質還OK~有點辣~不知道是因為醬料的關係還是不新鮮~蝦殼不太好剝! 原味羊小排/米糕 羊小排很棒~但是米糕沒有全熟~吃起來口感不佳~有點失望 薄荷醬 味道非常的獨特 入口時沒啥顯著味道~但是後勁非常的強大 整個就是”涼+嗆”~有吃口香糖的感覺 大家對於這個醬都是淺嚐即止 羊小排近拍照 對於海鮮坊的羊小排非常滿意~雖然我超怕吃羊肉的 但由於吃不出羊騷味~肉質很軟嫩~份量也蠻大的~所以越吃越喜歡還吃了2個XD 清蒸海皇斑 大家看到石斑~下手就都不手軟 等到換我夾的時候~只剩下魚頭部分還有一些肉而已Q___Q 石斑的肉質很鮮美~清蒸的味道就很讚了 彩虹滑雙藥 這道是唯一沒吃的菜色~因為阿mon不怎麼敢吃山藥QQ 朋友說味道還蠻不錯的   鮑菇燉全雞 這隻雞有點小= = 雞湯的油也沒有全都濾掉 服務生會將鮑魚菇和雞肉分裝在小碗內~在1碗碗的端給客人享用 鮑魚菇吸收了雞湯的精華~味道變的很棒~但是雞肉的部份就…….. 想說在撈幾片鮑魚菇來吃~結果碗公內卻完全沒有蹤影!!!~看來1碗只有1片~1桌10片>”<   紅棗雪蓮湯 聽說雪蓮有養顏美容的效果~同桌女士此話一出 原本在座觀望的各位大叔大哥紛紛乘取一碗來品嘗(原來男生也……) 是熱湯~喝起來偏甜且較濃稠~個人不怎麼喜歡那種味道~所以只喝幾口就沒再取用哩 精緻雙美點 奶皇包(外)和豆沙包(內) 上桌後其實大家都很飽(喝酒敬酒喝飽) 所以這道菜都沒人立刻想碰 等到開始吃的時候~已經有些冷掉了~味道也是覺得普普 水果 哈密瓜很甜~其他就普普 整體來說 第1次吃尾牙~ 菜色有些不錯~有些感覺就普普 也可能是我期待太高了吧>”< 最推薦的菜色是佛跳牆和羊小排~ 餐廳的服務態度都還蠻不錯 謝謝朋友的邀請 以上是個人淺見~僅供參考 如果覺得這文章不錯~請給個推或點一下旁邊的廣告~感恩