Zi 字媒體

  吳留手串燒居酒屋台中店前陣子開幕了，在台北是超知名的燒烤店，讓我這個燒烤控就覺得非試不可，所以就和幾個朋友來吃看看哩，打電話訂位還訂好久才訂到，還是很晚的位置，晚餐用餐時段都訂不到，跟屋馬燒肉町的定位有得比，真的有夠鬼扯的。     整棟建築聽說都是原地重建的，非常的日式木造居酒屋，離勤美誠品綠園道不遠，只要路過都會住意到這棟，然後吳留手串燒居酒屋只有營業晚上，白天是沒營業的喔。門口有保留機汽車的停車位，大約4~5輛汽車可以免費停放，但只限店內用餐客人可以。 門口這台腳踏車應該是裝飾用的?頗復古的感覺 也是該見真章的時候了，讓我們進門來吃看看吧。     餐廳內中央是一個ㄇ字型吧檯，做這邊的話可以看到中間師傅在燒烤的過程，但桌面也較小就是了，另外讓我訝異的是這燈光好明亮阿，跟日式居酒屋差異也頗大的，該不會吳留手是台式的@@? 靠窗測還有四人桌，但張數不多。 櫃上的日本清酒有幾平在日本都有看過，可能這邊也有進吧? 廁所旁的洗手台是木製的，恩~頗奇特。 吳留手的也是純炭火燒烤，沒有油炸的步驟，這點讓我也很喜歡。 毛豆 每桌都有附贈的開胃菜，就一般般。   調味料 分別是七味粉、胡椒鹽，如果吃重口味的可已在酌量添加。 在櫃檯看到的一整組清酒杯，感覺就還蠻高級的。 串燒、主食、炒物、甜點 燒烤、冷物、炸物 飲料 吳留手的低消是一人$500，雖然說不是吃到飽的模式，但還是算人頭記費，所以平均每人必須點超過$500元這樣，老實說挺貴的，再說菜單上的串燒價格每樣幾乎都破百，一頓吃下來價格都頗驚人的，這覺不是平價居酒屋喔。 吃串燒通常都會配啤酒，所以大家也都喝開了。 PS:酒後不開車，開車不喝酒，飲酒過量，有礙健康 普洱茶$40/杯 等等還要騎車回家，所以不能喝酒，就點了杯最便宜的普洱茶，喝起來有淡淡的普洱香，還蠻不錯的。 一夜干午仔魚$320/條 朋友很堅持要點一隻魚來試看看味道如何，所以桌上就冒出這條魚來了，說大不大，說小不小，算是下酒菜。   烤的還算不錯，吃起來還有點嫩度，但在吃過那麼多次一夜干後，覺得這表現算普通而已。 培根捲鮮干貝$260/2串 因為訂的時間很晚，所以很多菜單上的招牌菜色幾乎都賣光了，只剩一些高價位的菜，既來之，則安之，就點了這個培根捲鮮干貝，吃完後覺得這是今天最讓我滿意的串燒，價格也貴桑桑。咬下去後干貝的鮮甜多汁會在嘴中爆開，讓培根吃起來較沒那麼油膩，兩者搭的很妙，真的推薦是必點，但請先替荷包內的小朋友考量看看。 培根捲鮮干貝特寫 醬燒雞心繫管$100/2串 採用醬燒的做法，將心繫館串成一整串，這個我就不敢吃，聽朋友說醬汁味道很重，配啤酒還蠻好吃的。 明太子雞翅$120/2隻 招牌菜色之一，在雞翅的末端塞入明太子後一起烤，金黃色的雞翅非常誘人，吃起來嫩口且帶點明太子的辛辣，推薦必點菜色，也是下酒菜。 醬燒雞頸肉串$100/2串 這串燒份量蠻多的，雞頸肉吃起來帶點彈性，有點類似雞腿肉，灑上芝麻後香氣更香，敢吃雞頸的人可以點看看。    鹽烤香料豬$180 本來以為香料豬是一種很好吃的豬肉，結果就是這一小盤的類似烤山豬肉切片，吃起來也有點乾柴和油膩，不建議點。 鹽烤雞肉蔥串$120/2串 雞肉烤的太柴，用的是雞腿肉部位，可能師傅不小心失手了吧，台中雞腿串燒吃到目前最滿意的還是串町。   香烤中捲$320/隻 恰逢澎湖中捲產季，看到中捲我就直接點一隻了，我覺得還算蠻好吃的，吃的出中捲的彈牙口感，沾上美乃滋或胡椒鹽都不錯，但其他朋友都覺得這隻普通，且價格也貴不少，所以不在意價格的話，再點來吃看看吧。 安格斯沙朗牛排$480 因為沒有飽感，跟朋友討論半天最後決定加點的這個，該店最貴的菜色安格斯沙朗牛排，一份就要$480，再加上服務費，勘比一份西堤或陶阪屋了，想說份量應該不會少到哪。送上來的份量還真的讓人有點傻眼，就小小的一份，口感和味道都很普通，熟度也有點太熟了，可能有到7分，不知道是食材的問題還是技術的問題，吃完後有心在淌血的感覺。 松阪豬$120/2串 可以很明顯的見到油脂的反光，吃起來的確有松阪豬那特殊的口感，但也因為油沒瀝乾處理，所以吃起來很油膩，我是覺的還蠻可惜的，大部份的串燒店都會住意到這點，但吳留手竟然忽略了。 帳單 為了避免被誤會是餐廳招待文，以此帳單證明是自費。   店名:吳留手串燒居酒屋 電話:04-23028611 地址:台中市西區中興街111號 價格:低消$500/人，需加收一成服務費   整體來說 覺得真的太貴了，還要收一成服務費，食材感覺也很普通，以這樣的價格，去吃屋馬燒肉町、紅巢燒肉、牧島燒烤或串町居酒屋之類還比較划算，大約花一半的費用就可以吃到很撐了，味道也比較優。套一句朋友的話，算是吃名氣或來喝酒的吧，推薦的菜色就培根干貝串、明太子雞翅、香烤中捲，以上是個人淺見，僅供參考。 如果覺得這篇文章不錯，請給個推或讚喔，感恩^_^  專輯 美食:餐廳懶人包~火鍋、日本料理、燒烤、吃到飽、義大利麵、咖啡館    美食:日本料理懶人包~串燒、壽司、拉麵、定食、甜點通通都有(共50間)    美食:火鍋懶人包~吃到飽、單點、套餐通通都有(共40間)   延伸閱讀【台中西區】SONO園~讓人驚艷的日本料理老店，餐點精緻美味，服務優，推薦海味套餐及海鮮鍋，另也有素食套餐及無菜單料理唷，近勤美誠品綠園道 【台中美食】阿財牛肉湯~台南道地的平民美食進軍台中，全牛火鍋及牛肉湯必吃，鮮美牛骨高湯涮每日台南直送溫體牛，味道真銷魂，近台中教育大學 【台中西區】日富割烹日本料理~台中平價日本料理店推薦，定食種類多且價格便宜，高CP值幕之內定食必吃，菜色豐盛，還有生魚片和壽司!近勤美誠品綠園道 【台中西區】京岐壽司~食材新鮮且平價的壽司丼飯專賣店，大推好吃的鮭魚親子丼及鮮甜嫩口的炙燒干貝握壽司，不收服務費，近科博館、SOGO百貨 【台中西區】愛吃借口火烤漢堡~鮮嫩多汁培根起士牛肉堡就好呷，近草悟道綠園道、范特喜綠光計畫 【台中西區】掌門精釀啤酒~台北知名精釀啤酒餐廳新開幕，24款不同風味的精釀啤酒自由選，大推11號雙重花惹發DIPA，近SOGO百貨、勤美誠品綠園道、科博館 食記:一膳食堂~台中知名鰻魚飯店開新分店，還有賣生魚片、串燒、關東煮，開幕活動滿千送百唷    食記:三圓綠豆湯~好喝的古早味甜湯，夏日消暑退火聖品，推薦綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯    食記:元手壽司~炙壽司和干貝握壽司表現較優(22款壽司攻略)    食記:茪點咖啡~讓人讚賞的比利時列日鬆餅和好吃的千層麵    食記:良津日本料理~好吃的日式定食    食記:屋馬燒肉町~服務、食材皆是吃燒烤的上上之選    食記:豆腐35~口感滑嫩的豆腐煲和小菜無限吃到飽    食記:韓石屋~價格平價親民的韓國料理小店         按讚追蹤更多台中美食情報 阿mon台灣趴趴走