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2017-07-25T20:27:27+00:00
店名:布爾諾創意料理電話:05-2782179地址:嘉義市東洋新村605號價格:$230up用餐日期:2012年1月
這間是之前來吃15號廚房發現的,位於東洋新村內,但外觀則沒有多餘的裝潢和布置,看起來還有點像民房呢XD東洋新春內有不少相似的簡餐餐廳或主題餐廳,但之前吃過15號廚房和白話文學後都覺得很普通,甚至有點雷,所以這次想吃這間的時候,為了避免再度踩雷!有特別上網查過許多資料,感覺評價都不錯後才決定訂位前往。
門口的招牌有換過,換成藍色的招牌,過年前換招牌新氣象喔XD
門口的小黑板則是店內最受灣營的熱門菜,這次我們就吃到了三種!
走入店內,發現店內其實店外看起來還大,且每個位置的裝潢布置都不太一樣,可以選擇自己喜歡的位置喔!
牆上的照片是來該店用餐過後的客人,店家方面會希望客人用拍照留念,是用拍立得底片相機拍的喔!洗出來的照片則會貼在牆上用程照片牆!看每張照片內的人物都挺歡樂的,想必在該店都有很美好的用餐經驗吧。
各種不同的位置和環境
牆上這個外國風情的鐘也挺有氣氛的
入座後會先送上菜單和茶飲
創意料理有許多東西合璧的菜色
海鮮類
火鍋
咖啡
飲品、點心價錢都在$300內,跟嘉義其他的簡餐店差不多價格。餐點有附贈前菜、湯、小菜、白飯、飲料。前菜-一帆風順本來以為會是沙拉或者濃湯之類的,當這樣菜上桌的時候,真的挺驚訝的,因為好漂亮!外觀看起來是一整艘的船造型!用麵皮當船底,水果切丁當船板,用脆笛酥當作船的桅杆,祝所有用餐客人在2012年都一帆風順!這道菜實在太有創意了底下則是洛神花醬加上百香果果凍,吃起來酸酸甜甜的,很開胃!該店的前菜會不時的更換,所以錯過就吃不到嚕!
XO醬松阪豬$280簡餐類的配菜幾乎都一樣,三樣小菜、白飯、排骨湯’主菜這樣。我的XO醬松阪豬上桌的速度挺快的,朋友點的都還沒上桌呢!讓我有點嚇到,可能是因為用炒的關係吧。
松阪豬肉切成薄片狀,採用豬頰肉的部位,口感較有嚼勁,也是被公認豬肉最好吃的部位。再加入店加特製XO醬、洋蔥、彩椒拌炒後,散發出淡淡的特殊香氣,醬料吃起來鹹中帶甜,配飯吃挺讚的!如果XO醬能微多點辣度應該會更好!
香煎雞腿排$260(黑胡椒)朋友點的,香煎雞腿配上店內特製的黑胡椒醬,這黑胡椒醬上桌的時候未到就非常的香濃!讓我迫不及待想品嘗它!
雞腿肉蠻嫩的,加上特製的黑胡椒醬,真的挺搭的,黑胡椒醬料中有不少的洋蔥!所以醬料吃起來也不會死鹹!反而也有些甜味!
章魚燒起士豬排$260章魚燒包在起士豬排內?還是章魚燒內有起士豬排?當初想的時候是這樣想的,這名稱時再讓人有太多的想像空間了但很顯然都想錯了!是起士豬排上面加上柴魚片、再淋上章魚燒醬汁、美乃滋,看到這個有總在台中吃凱薩盒子的感覺XD,柴魚片加上炸豬排的香味,好、誘、人阿!
切開豬排,滿滿的起士餡就流了出來,豬排的厚度也挺厚的!應該很好吃!我有點後悔沒點這道菜><
青蔥荷包蛋3份餐點中,只有1分朋友的某樣配菜被替換成荷包蛋,可能有配菜用完了吧!煎的焦焦,看起來很好吃的感覺
焗烤鮮蝦店家有先將蝦子有先去殼了!上桌的時候以為已經有較放冷了,所以就直接用手拿,然後就被燙到了!還真的是剛烤好出爐的!但蝦肉烤過後比較乾澀,不太讓我喜歡。
粉蒸排骨港式料理中比較常見的菜色,被拿來當配菜還真的有點特殊呢!排骨蒸的很嫩,這道不錯。
檸檬汁、烏梅汁味道就普通,感覺應該可以在大杯點XD
水果柳丁放在高腳杯內,再淋上點藍莓優格醬,酸酸甜甜帶有藍莓香,視覺和味覺都很棒!
甜點-紅豆湯紅豆很多,煮的也夠軟,但是湯不夠甜,個人比較偏愛甜甜的湯。
整體來說這間是讓我很推薦的店家,餐點的變化和創意挺多的,而且選擇性很高,該店也有提供素食的餐點喔!服務生不會催促點菜,在解說方面也很詳細,態度很好!而上菜速度快,且餐點真的好吃!推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。
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