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    金子半之助這間天婦羅丼飯店從2010年在日本東京開店之後就紅半天的餐廳，賣的就是日本料理中的天丼，在2016年年底終於在台中開分店了，這可是讓多少中南部饕客引 頸期盼的事情!終於不用跑去北部才能吃到了，現在只要來台中的新光三越就可以吃到耶，感覺新光三越這次真的很大手筆，能找到知名度這麼高的餐廳進駐，對美食街生意一定幫助超大。之前去日本東京曾經想吃去吃看看金子半之助本店，但看到那排隊人潮就只好放棄。 這次先來新光吃看看分店吧，從地下停車場搭電梯上到 10樓，出電梯後走幾公尺就可以看到金子半之助了XD。 店門口還有播放錄製的美食影片介紹，在門口看著看著就都餓了，這影片根本引人犯罪啊! 餐廳的廚房是用透明櫥窗設計的，所以從外頭就可以看到師傅在認真的料理炸物，感覺廚房的溫度應該超熱，真是辛苦他們了。   金子半之助的餐廳是半開放式的，所以從外面的走道就可以看到裡面的用餐人潮，這樣吃相可能要比較優雅些，不然就都會被看光了(遮臉)，店內分成板前和四人桌兩種座椅，位置數算還蠻多的，且因為是全天營業的關係，建議可以避開用餐的尖峰時段，這樣比較不用排隊等候。     菜單 沒錯，你沒看錯!該店的丼飯餐點選項就只有三種，說多不多，說少好像也不少，這數量真的讓我有點錯愕XDD，餐點價格落在$350~$420之間，以百貨公司的餐廳價格來說，算是還可以接受，而且找三個人一起來吃，然後每人各點一種就可以把店內餐點制霸了耶，感覺也簡單了。如果有喜歡的炸天婦羅也可以另外再 做單點配料，飲料、湯品也都是額外單點。 食材介紹 將菜單翻到另外一面，則是該店使用的食材介紹，看到這頁就讓我解惑不少，原來是用胡麻油去由炸，難怪一進店內就聞到有一股胡麻的味道!天婦羅的炸粉則是使用日本進口的天粉，所以吃起來口感據說也會不太一樣唷，等等吃了就知道。 漬蘿蔔片、薑片 每桌桌上都有兩個大罐子，裡面分別裝著白蘿蔔片和黃薑，兩種都有試了一下，大推蘿蔔阿，吃起來脆口又多汁，拿來配炸物吃也很棒，薑片部份則覺得有點重口味。 除了薑片和蘿蔔之外，也還有這個醍醐味的七味粉，好這個好像就是店內特製的，如果吃重口味的朋友，可以加一點來吃看看。 黑豆茶 桌上的黑豆茶是可以免費喝的，配上餐點，還蠻解油膩的。 本來想說炸物應該要等一陣子，結果才跟朋友聊沒幾句，身後突然傳來陣陣誘人的香氣，哇，餐點已經做好準備上桌了耶，兩碗超澎湃的天丼就這樣擺在眼前了，讓人看得食指大動。如果有仔細看的話，會發現天婦羅的麵衣顏色比較深，跟以往在日本料理店吃到的不一樣，這應該就是用胡麻油和天粉的關係吧，才會是這顏色 @@。 味噌湯 $30 點丼飯並沒有附湯品唷，味噌湯是要額外點才有的，味道上覺得比較中規中矩。 江戶前天井 $420 這碗就是該店的招牌NO.1，金黃色的炸天婦羅將白飯蓋到幾乎都看不見了，澎湃的用料則有炸穴子、炸大蝦、炸半熟蛋、炸海苔、炸青龍、炸花枝魷魚等，炸物上頭有淋上特製的醬汁，會讓炸物吃起來更好吃，因為炸物都比較不耐放，冷掉後味道和口感都不優，所以這丼飯一定要趁熱吃。炸大蝦是用大草蝦，肉質 吃起來口感很紮實，配上店內特製的醬汁，吃起來鮮美且好吃，一碗都有兩隻，不怕吃不過癮。 炸穴子 穴子就是星鰻，星鰻本身的肉質就很嫩口細緻，炸過處理後表皮口感會變得酥脆，吃起來的口感很多層且討喜，碗內的穴子是給一整條完整的，讓人覺得還蠻大器的，好像也是第一次吃炸穴子的做法，這穴子讓我還蠻喜愛的。 炸 半熟玉子的正常吃法是留到最後等炸物都吃光後，再將蛋戳破，讓半熟蛋黃流出與白飯做MIX後入口，但我很愛吃半熟蛋，所以就不等到最後再戳破拉，一開始就 先戳破來讓半熟蛋黃配上炸物一起吃，那口感真的超讚的。丼飯用的是越光米飯，口感較Q黏，配天婦羅炸物還蠻搭的，吃起來味道帶有天婦羅醬汁鹹味，這醬汁還 蠻開胃下飯的。 上天丼 $380 店內第2人氣餐點就是這個上天丼，價格只比江戶前天丼在低一些，主要差異就是在穴子魚變成了鱚魚，其他的配料都沒什麼變。 炸鱚魚 一開始我很好奇什麼是鱚魚，還猜說是不是柳葉魚之類，但看這個造型又不像，詢問店員後才知道原來是沙梭魚，這種魚的口感很細緻且比較沒有刺，吃起來外酥內嫩，但跟穴子魚相比的話，我個人還是會比較愛穴子。 炸干貝魷魚天婦羅 將新鮮干貝和魷魚去切成小塊狀後一起裹粉油炸，在這碗丼飯中我最愛的炸物應該就是這個了，干貝的嫩口配上魷魚的Q彈有嚼勁，雙重口感交錯，讓人回味無窮。   店名:金子半之助 (台中) 電話:04-22541526 地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓(新光三越10樓) 價格:$350up   PS:本篇為邀稿   整體來說 今天這頓吃下來，覺的兩種丼飯的表現都還蠻不錯的，但是因為都是炸物的關係，所以一定要立刻趁熱吃，不然放冷後味道真的會變，內場的出餐速度快，餐點的份量也夠，不論一個人來吃或者朋友聚餐都還蠻不錯的，喜歡吃天丼的朋友，快來嘗鮮一下這間來自日本的名店吧。 如果覺得這篇文章不錯，請給個讚喔，感恩^_^   專輯 美食:餐廳懶人包~火鍋、日本料理、燒烤、吃到飽、義大利麵、咖啡館、早午餐、漢堡 (6/15更新)    美食:火鍋懶人包~吃到飽、單點、套餐通通都有，2015台中鍋物美食攻略推薦全新版(共45間)    美食:日本料理懶人包~串燒、壽司、拉麵、定食、甜點通通都有(共50間)    專輯:大台中咖啡館25間之攻略介紹~非看不可   美食延伸閱讀   食記:樂昂咖啡2店~季節限定芒果蜜糖領結和超好吃的煙燻鮭魚班尼迪克蛋早午餐    食記:丸野鮨日式料理~高CP值平價日本料理店，推薦爆好吃的起司鮭魚球和豐盛的海鮮丼，還有熱湯、飲料、冰淇淋吃到飽，適合家庭聚餐，近科博館    食記:店小二串燒VS燒肉~深夜食堂平價串燒店推薦，店內可玩中國風COSPLAY，推薦松阪豬肉、鮭魚黃瓜捲、泰式生蠔，有團體用包廂，週末小酌好去處    食記:鳥重地雞燒~好吃的平價日式串燒居酒屋推薦，主打高品質雞肉串燒，講求食材本身鮮味，雞頸肉、雞腿肉、一夜干必吃，近勤美成品綠園道、草悟道    食記:吳留手串燒居酒屋~來自台北的知名燒烤店~推薦培根干貝串、明太子雞翅、香烤中捲    食記:茹絲葵牛排餐廳~頂級鮮嫩牛排佐鮮甜美味海鮮，是吃西餐的首選，還有高樓層漂亮夜景唷    食記:五代川手打烏龍麵~日本美食水澤烏龍麵台中開幕，價格便宜又好吃，湯頭鮮美，用料豐盛，推薦上湯烏龍麵和玉子燒，近向上市場    食記:阿財牛肉湯~台南道地的平民美食進軍台中，全牛火鍋及牛肉湯必吃，鮮美牛骨高湯涮每日台南直送溫體牛，味道真銷魂，近台中教育大學    食記:段純貞牛肉麵~北部知名牛肉麵台中店新開幕，嫩口牛肉搭上滑溜細麵，讓人印象深刻，快來公益路品嚐看看吧，近勤美誠品綠園道    食記:饗蔬職人~美味素食滷味新登場，多種湯頭和眾多新鮮食材自由搭配，健康養生新路線，現點現煮，還有商業午餐喔，近SOGO百貨、勤美誠品   食記:異想空間公仔主題餐廳~大推超酷的綠巨人雙層抹茶漢堡及浩克凍凍腦，真材實料的美味好吃，美國英雄漫畫迷朝聖的好地方，近美術館綠園道   按讚追蹤更多台中美食情報 阿mon台灣趴趴走