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店名:飛驒高山拉麵 電話:04-22293435 地址:台中市中區中正路19號 價格:$80up 朋友遠從台北南下台中遊玩，但因為回程客運時間的關係，只能匆匆忙忙的吃個飯小聊一下，左想右想，那就來吃看看這間好了，飛驒高山拉麵位於台中火車站的站 前，算是離台中火車站最近的一間日本拉麵店了，但好像因為招牌不顯眼的關係，所以沒啥人介紹，網路上能找到的文章也非常少，就抱著吃看看的心態來哩。 外觀看起來有點舊舊的，寫滿了高山拉麵的字樣，好像怕大家不知道他是賣拉麵的，感覺開業應該有一段時間了。門口的透明櫥窗有擺放餐點的模型， 算是一大亮點吧，飛”驒”的發音是ㄊㄨㄛˊ喔，不要讀錯了XD，然後要說一下這間營業時間沒很長，只營業到晚上8點喔，算是挺特別的。  整個櫥窗中最吸引人的就是這個吧，就然有賣聖代，還是巨無霸等級的，那一份不知道要多少人才能吃完，驚。 一進門會先看到一樓，聽說還有地下室的坐位，但我沒下樓看，所以也不知道有多大，一樓的話大約可坐20人吧。 沒有麥茶，只有一般桶裝水，自取。當天店內只看到一位店員忙進忙出，感覺人手真的很不夠用。 拉麵、定食 這間主打的餐點就是拉麵，口味多到還不知道怎麼選，還有咖哩、豬排等口味，湯頭又分成三種，分別是豚骨、味增、醬油，只有幾種有照片可以參考而已，另外有幾種有分大碗和小碗，點的時候要注意一下，比較特別的是還可以加麻糬到拉麵裡，這種吃法真的試第一次看到。 定食 以拉麵為主餐，並搭配幾樣小菜和茶碗蒸，份量稍大些，適合食量較大的客人。 咖哩飯、甜品、冰品 除了拉麵外，也還有咖哩飯、冰品等。   素食拉麵$140 會 選這間的原因之一就是有朋友吃素，然後這間也很特別的有供應素食拉麵。一上桌就可以看到拉麵上滿滿的蔬食，比想像中的多好多，有高麗菜、海帶芽、杏鮑菇、 玉米、紅蘿蔔等，挺豐盛的，湯底部分似乎是醬油口味，但鹹度有點淡，味道似乎有調整過的，另外就是還有加入不少的白芝麻，口感會較有層次感。 豬排蓋飯$190 朋友點的，還附一碗味增湯，但喝完就不能續了喔。豬排的厚度還可以接受，但比較小塊些，味道野中規中矩，底下滑蛋部分有加入洋蔥、魚板等，還蠻豐盛的，只是份量上略少了些，可能需要加點一些餐點才能飽。  豬排蓋飯特寫 叉燒拉麵$190 一 開始在叉燒拉麵和厚片燒豬肉拉麵中猶豫半天，厚片燒豬肉聽起來感覺很威，問店員後才知道原來就是一大塊的豬肉沒切片，感覺食用上比較不方便，所以最後就選 了叉燒拉麵，湯底部分選豚骨。拉麵上桌後，首先就看到滿滿的白芝麻，看來這間的拉麵加芝麻應該是固定的，不是素食拉麵才有加。豚骨的味道比較清淡，鹹度也 只有一點點，有點不太像在日本吃到的拉麵，但應該很適合台灣人的口味，如果比較重口味的，可能要再加$10選濃湯頭。拉麵吃起來滑溜順口，口感上是屬於比 較不硬的。 叉燒肉一碗共有5大片，厚度適中，口感有幾片都很軟嫩，但有一片就比較硬，一種食材，兩種口感，但大致上說還算好吃，如果湯的味道能更濃郁，我應該會更喜歡。   整體來說 如果在台中火車站附近想吃日本拉麵，這間是很好的選擇，也可能是唯一的選擇吧，餐點選項多，價格也不貴，出餐速度挺快的，吃素的人也可以來吃喔，只可惜營業時間沒到很晚，想吃就必須早點來喔，以上是個人淺見，僅供參考。 如果覺得這篇文章不錯，請給個推或讚，感恩。   專輯 美食:餐廳懶人包~火鍋、日本料理、燒烤、吃到飽、義大利麵、咖啡館、早午餐、漢堡 (6/1更新)    美食:日本料理懶人包~串燒、壽司、拉麵、定食、甜點通通都有(共50間)    美食:火鍋懶人包~吃到飽、單點、套餐通通都有(共40間)    專輯:大台中咖啡館25間之攻略介紹~非看不可   延伸閱讀 食記:莊陶記新疆孜然燒烤~孜然燒烤風味佳但小貴    食記:餃老闆~會噴汁的東北鍋烙和銅板價便宜小菜    食記:日光郡義式廚房~光照環境優美且餐點真材實料    食記:就愛熱炒~中興大學旁吃熱炒均一價$99    食記:SAPONY~餐點樸實且平價的小餐館    食記:清一色牛肉麵~加麵不用錢、珍奶喝到飽的牛肉麵店    食記:無專科料理~豐盛的泰式椒麻嫩雞排簡餐    食記:小潛艇養生蔬食~創意料理之鐵板豆腐堡    食記:Little London小倫敦~在巷子轉角遇見tiffany藍的平價豐盛早午餐咖啡館    食記:蓋在這裡~大慶街上的平價蓋飯    食記:吳留手串燒居酒屋~來自台北的知名燒烤店~推薦培根干貝串、明太子雞翅、香烤中捲    食記:牛逼館子~台中漢堡名店牛逼洋行新分店~推薦1000克拉珍豬堡、開宗氣勢牛肉堡    食記:哄供茶餐廳~餐點種類多的港式料理，特價時吃最好    食記:麵屋輝~來自日本大阪的連鎖拉麵店，有大片厚實叉燒肉的豚骨叉燒拉麵是該店首選    食記:路地手作り氷菓子~櫻吹雪之日本櫻花霜淇淋浪漫登場(季節限定)  檢視較大的地圖 按讚追蹤更多台中美食情報 阿mon台灣趴趴走