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店名:古奈屋(台北光復旗艦店)電話:02-27513568地址:台北市敦化北路4巷60號價格:$230up官網:http://www.konaya.com.tw/用餐日期:2012年2月 這間是在網路上無意間看到的店，打著日本跨海來台的咖哩烏龍麵名店的旗幟，一開始查到的位置是舊址，後來又查到在去年結束營業，當下是挺錯愕的。後來不死心的又搜尋了一下，才又查到在今年1月搬移到新址重新營業，並在官網下載了張優惠卷，就直奔捷運文湖線的南東東路站附近的新址。由於附近施工的關係，所以沒辦法沿著復興北路走，必須先走到兄弟飯店旁的屈臣氏，在走向對面的巷口，直走到敦化北路4巷就會看到古奈屋了。附近也有不少餐廳呢，似乎可以好好的來尋找好吃的了。 古奈屋從東京巢鴨高岩寺旁起家，努力了十多年才逐漸傳開美名，曾經獲得日本料理東西軍的節目介紹，也有電視節目介紹是東京必備的美食第二名。在日本東京的總店客人絡繹不絕，也多次入選推薦到東京自助旅行必吃的美食。 店門海報是最信的促銷，商業午餐再打九折並加贈甜品呢!每天有限定特殊的餐點喔! 由於該店是中午11點半才開始營業，所以我該天算是第一個客人吧XD 店內桌椅和裝潢都採用木製，沒有過多裝潢走簡約風，用餐環境明亮整潔、寬敞舒適。 入座後會先送熱賣茶和菜單，在台北陰冷又飄雨的天氣，這杯麥茶真的有讓人暖起來，且喝起來有淡淡的麥香，很好喝，也可以無限續杯喔! 桌上的兩種調味料也是第一次見到的”咖哩鹽”和”咖哩辣椒”。從外觀上看不出這兩種的差別，感覺都很像咖哩粉。服務生說是可以撒在炸物或咖哩內，等一下再來試試。 店內牆上最顯眼的飾品，而且似乎只有這個，不知道有甚麼意涵@@? 菜單第一頁就有股奈屋的介紹以22種食材、水果、香料熬煮，在經過三天三夜的熟成，到這介紹就一定要點他們的招牌咖哩烏龍麵來吃哩! 炸物咖哩烏龍麵套餐，咖哩烏龍麵再搭配其中一種主菜。最熱門的是雞唐揚咖哩烏龍。菜單上是中日文並行。觀看該店的用餐客人中，有不少都是日本人呢。 咖哩烏龍套餐 單品、甜點 商業午餐 定食類 高湯烏龍 丼飯 再點完餐後，抬頭發現因為鏡面很潔淨的關係，形成這幅有趣的影像就拍了下來。 古奈屋超有特色的圍兜兜，吃拉麵還有這圍巾也還蠻好玩的，這也是為了避免吃咖哩噴濺到衣服上造成洗滌的困難。這鏡面剛好讓我當成自拍用的鏡子XD 雞唐揚咖哩烏龍麵$270等候一陣子後很快地就送上桌了，整份有咖哩烏龍麵、唐揚雞塊、玄米飯、醃漬蘿蔔、炸蝦一尾。炸蝦一尾要上官網去列印優惠卷才有喔。 咖哩烏龍麵本日的最重頭戲了，一上桌就可以聞到濃郁的咖哩香，上頭就只有兩片小小的豌豆莢，除此之外沒有其他的蔬菜了，馬鈴薯、紅蘿蔔都看不到。經過22小時的熬煮，如果有那些原有蔬菜，也應該也都和咖哩融再一起了吧，整碗的咖哩湯都是精華阿，喝起來香濃且不膩口，入口後滿嘴的咖哩香!好讚喔!烏龍麵浸在咖哩中，吃起來滑Q且很有彈性，搭上咖哩醬口感更是絕佳! 唐揚雞塊五塊，外皮炸得很酥，把肉汁都鎖在肉內，所以吃起來新嫩多汁。沾上咖哩醬汁，吃起來很美味。這樣五塊實在不夠吃啦> 炸蝦點單品的一隻要$40還附贈一根四季豆，但個人覺得炸蝦很普通，麵衣裹得挺厚的。 炸蝦的斷面秀 玄米、薑片，一開始以為會是日本料理的越光米之類，結果該店只有供應玄米，服務生有說明是在烏龍麵吃完後倒入碗內和咖哩醬一起吃得。單吃的話口感較偏硬和乾，沒有甚麼味道，但如果扮入咖哩醬汁，卻比一般的白米咖哩飯來的好吃喔，薑片吃起來很鮮且有甜味，讓我很喜歡! 醃漬蘿蔔只有吃了一小口，很脆。 以前的套餐好像還有甜點或沙拉、溫泉蛋等，不過現在的套餐都已經沒了，變成單點，不然也有點想吃看看溫泉蛋和麻糬的。 整體來說咖哩烏龍麵超正點的阿，又香又濃的咖哩，烏龍麵Q彈，讓我超喜歡的!也不愧在日本東京會大排長龍，吃完真的會有種很幸福的感覺。推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。 如果覺得這篇文章不錯，請給個推或讚喔!感恩^_^