Zi 字媒體

店名:無老鍋電話:04-23191158.04-23191258地址:台中市南屯區公益路二段74號價格:單點制,須加收1成服務費用餐日期:2011年6月 去年吃過一次無老鍋後 就在也沒有吃過~因為很高價>< 這次社團聚餐為了確保有位置 還提前1個月打電話訂位呢!!而且每桌的最低消費額也變成$1000了說~1個人則是$108 推開沉重的大門 就是無老鍋了! 一進門有就會有服務人員帶位 這是四人桌的位置 人數眾多的我們當然是使用大圓桌嚕 不過鍋子還是只有1個= = 無老鍋主打的是養生白湯 麻辣紅湯反而不是主打兩鍋的湯底都有麵包豆腐和薄片鴨血但薄片鴨血吃起來還是覺得不夠入味~少了些什麼><而麵包豆腐就還是很棒 紅湯-無老長生辣香鍋但他的剌其實個人覺得不夠辣= =~~因為我怕辣~但我敢吃… 以中式的辛香中藥長時間熬製調味，帶入濃郁湯頭，讓養生湯頭有更深入的口感， 使用辛香中藥調配，微辣又不刺激，適度的辣味能促進新沉代謝，達到養生與美食 兼具的雙重享受。 (節錄官網說明) 白湯-日本明治冰淇淋豆腐鍋這鍋是我的最愛~~鍋內有一整顆的人蔘喔!!白鍋用來煮海鮮很讚和冰淇淋豆腐!! 結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉，選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯，再加入天然草本植物及珍貴 中藥作搭配，風味獨特，同時具有日式風味的細緻與中式佳餚的深度，湯頭味道十分濃郁(節錄官網說明) 這邊的餐具都是陶瓷製的 非常的有質感和份量 如果湯不夠可以直接加補的高湯用完也可以跟服務生在拿取 茶品的部份~印象中是人蔘茶喝完也可以無限續 手工干貝滑去年吃過後就覺得是必點的菜色之一其實就類似花枝漿每口都可以吃到干貝絲或塊丟進白鍋煮~可以吃到干貝的甜味喔 小麥梅花香豬肉無老的肉價錢較高~所以只能點1盤大家SHARE但就覺得SOSO~畢竟無老鍋最頂級的是無老肉!! 將肉片在鍋內涮個幾秒就可以吃嚕豬肉建議吃全熟的 綜合蔬菜盤這盤份量很大~建議4人以上在點不然可能會吃不完~有高麗菜.南瓜.香菇.小黃瓜.木耳……等 中庭的燈籠裝飾去年來過之後就對此景印象深刻 醬料和白飯都是自助式白飯吃免驚的想吃多少就吃多少嚕 醬料區相對於外面的火鍋店~無老鍋提供的醬料選擇略少吃清淡點也不錯XDD 自己亂調的醬料orz 油條 吃麻辣鍋怎麼能沒有油條呢立刻叫了兩份來下紅鍋~不過不能煮太久不然煮爛了~辣油吸太多~就失去那個脆度了 低熱量雙捲(照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲)印象中那時候忙拍照~~所以這2樣東西都沒吃到不知道味道如何… 無老鍋店內招牌-明治豆腐冰淇淋$30/顆每人會招待ㄧ顆但這次發現服務生非常的趕時間…都會立刻將它下鍋~~所以很難拍照= =外觀很巷道過來的冰淇淋甜筒~吃起來的口感非常的綿密~~類似冰淇淋~所以得名為冰淇淋豆腐吃完一顆後通常都會想再吃一顆~因為真的很好吃!!!剛煮好的冰淇淋豆腐會稍微膨脹超誘人的!! 中庭造景之一乾冰太極 去骨雞肉後來又再追加的但吃完後毫無印象可言…所以味道應該就普普.. 無老肉無老鍋店內最頂級的無老肉不到10片的樣子要價逼近400大洋剛端上桌的時候會放在乾冰的拖盤上所以在煙霧中看起來會很有神秘感吃起來帶有點酒香~似乎有用酒醃過肉部位含有豐富膠質~且淡淡的酒香~女生應該會很喜愛XD 水蜜桃冰沙只能續一次但很好喝~~不需要太多的形容詞了!! 整體來說可能因為生意越來越好的關係根1年前比~服務態度下降很多要個杯子之類的都要等很久…醬料和白飯補的也較慢…要加點也經常找不到服務生= =”而用餐時間限制1.5小時真的很不方便……這邊真的不太適合聊天打屁至於餐點部份跟去年來說並無太大差別推薦:麵包豆腐.明治冰淇淋豆腐.無老肉.水蜜桃冰沙另外建議平日前往用餐~服務應該會好些以上是個人淺見~僅供參考 如果覺得這篇文章不錯~請給個讚或點一下旁邊的廣告喔