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對於台中北屯這邊完全不熟，鮮少來此用餐吃飯，但最近北屯開了不少新餐廳，且看網友大推這間立花壽司，感覺壽司選項多，食材也新鮮，價格走平價風，那再遠也給來吃看看拉，光是單程的車程從南區到這間店就快半小時，真的是有夠遠的。該店沒有向外突出的明顯扛棒，所以很容易騎過頭喔。另外建議用餐前先打電話訂位，免得無位可坐。   停好車後就看到門口的這張小黑板，上面應該是推薦菜吧，有綜合炙燒握壽司欸!看來今晚應該就是吃這個了。   店內算是狹長型的，右側是用餐區，左側則是板前和廚房。用餐區大概只能容納20人吧，位置不多，太晚來就向隅了。     滿滿的魚貨和食材，海鮮看起來應該有十種左右，看起來都好誘人阿，今晚應該可以大開殺戒了。 這間店也有打卡送菜的活動欸，只要打卡就送和風洋蔥，一份值$100?那還等什麼，快打卡吧，哈。 菜單封面竟然還有用雕刻方式刻上立花兩個字，真是用心。 握壽司 今日的重頭戲，十來種的握壽司，應有盡有，每種都可以單點或點一整盤，真想每種都來一貫吃看看，哈。另外也有立花和嚴選兩種綜合壽司，如果真的不知道要點什麼，就點立花壽司或嚴選壽司吧。 炙壽司、刺身 炙壽司更是不能錯過的拉，今日我也幾乎把這些炙壽司都吃完一輪。 軍艦壽司、捲壽司、手捲 鍋物、小菜、飲料 基本餐具，熱麥茶是免費的。醬油和芥末是點完餐後才會送上。 和風洋蔥$100 這是打卡送的，但如果單點要$100的話，應該點不下手，很簡單的洋蔥絲淋上和風醬做成，味道普通。 立花壽司$280 這一盤有12貫，除了炙燒握壽司沒有外，各種壽司都有，握壽司有6貫，軍艦壽司4貫，捲壽司2貫。握壽司部分鮮度都還蠻不錯的，裡面也都有加入芥末，所以怕芥末的人最好就不要吃握壽司貨先跟服務生提醒。由於這份是大家分著吃，所以就不詳加介紹哩。 海苔壽司、豆皮壽司 鮪魚沙拉、黑豆、干貝唇、鮭魚卵軍艦壽司 玉子燒、鮭魚、旗魚、鮪魚、鯛魚握壽司，另外還有一個鯡魚沒拍到。 鮭魚握壽司$30、花枝握壽司$25 朋友點的，價格不貴欸，聽說花枝的比較好吃。 綜合花壽司$120 分成四海、蝦卵、香芋海苔三種做法，內包的餡料也有些許不同，就看人喜好點嚕。香芋海苔的內餡是由芋頭取帶醋飯，芋頭味濃郁，還蠻特別的。 炙燒鰭邊肉$60 因為綜合炙燒壽司內沒有這個，只好另外單點，送上桌的時候有點嚇到，滿滿的比目魚鰭邊肉欸，但鰭邊肉上加了些許綠色的蝦卵當配色，很少看到有綠色的蝦卵，感覺就有點突兀，入口即化的鰭邊肉，那口感跟鮭魚肚真的有得比，值得一吃阿，但立花壽司的鰭邊肉油脂較多，多吃幾個可能會有些膩口喔。 炙燒綜合壽司$250 如果想吃炙燒握壽司，又不知道怎麼點的話，建議直接點綜合，但壽司種類是固定的，分別是干貝、星鰻、櫻桃鴨、香鮭、紅甘各一。 炙燒干貝握壽司 單點的話一個要$70，是炙燒系列中最高價的，干貝大小是還蠻大的，但甜味不夠明顯，有點小可惜了。 炙燒香鮭握壽司$40 鮭魚的厚度和大小都給的豪邁，個人覺得這盤中最好吃的非這莫屬，鮭魚迷人的香氣和油脂，真的太好吃了。 海甘握壽司 厚厚的一大片海甘肉，上頭還放滿了蝦卵和芝麻，看起來也頗誘人，這味道也不錯。 鮭魚卵軍艦壽司$240/6貫 軍艦壽司中，用料給最多的就是鮭魚卵和鮪魚沙拉，金黃色的鮭魚卵，是大夥搶食的重點，上桌就要吃了，不然海苔軟掉就不好吃了，但價格也不低就是了。 蝦卵軍艦壽司$15 老實說這蝦卵的份量大概跟爭鮮差不多，所以沒必要特地來這邊吃這個。 鮪魚沙拉軍艦壽司$15 店內最便宜的壽司之一，有鮪魚和玉米，但是朋友吃掉，所以就不知道味道如何，應該很普通吧。 龍蝦沙拉軍艦壽司$30 就龍蝦沙拉，沙拉份量很少，也吃不到蝦肉，我覺得這個還蠻貴的，一口就沒了。 甜蝦握壽司$25 朋友點的，一貫上放有3隻甜蝦，聽說還蠻好吃的， 炙燒鮭魚肚握壽司$50 都來到這邊了，看到這麼便宜的鮭魚肚，不點一個來吃，真的是跟自己過不去，在吃完綜合炙壽司後，又再加點了一個鮭魚肚，超大片的鮭魚肚完全覆蓋了醋飯，炙燒後香氣也更加濃郁，店家還又灑上芝麻增添口感呢，不過之前看別人吃的是放鮭魚卵，差別還蠻大的。但以這價格真的沒啥好挑剔的，好吃又便宜阿。 櫻桃鴨握壽司$40 剛剛的櫻桃鴨被朋友吃掉，所以另外加點一個，鴨肉片厚度也不薄，吃起來很紮實，比伊和米的櫻桃鴨握壽司來的好吃多了，如果鴨肉上面的美乃滋再少一點應該會更讓我喜歡。 水果 服務生看我們吃的差不多後，就送上水果，這盤是免費的，每桌都有，這西瓜甜美多汁。   店名:立花壽司 電話:04-22470858 地址:台中市北屯區大連路二段223號 價格:$15 up   整體來說 個人覺得立花的壽司種類還蠻多的，價格比和壽司低了些，魚貨新鮮度也不錯，建議來此點握壽司和炙燒壽司會比較值得，軍艦壽司和花壽司就不建議，而出餐速度和服務態度也都不錯，喜愛吃壽司的朋友可以來吃看看。只可惜離我家有點遠，不然我有可能會是常客，以上是個人淺見，僅供參考。 如果覺得這篇文章不錯，請給個讚喔，感恩^_^