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店名:全國大飯店-花園咖啡廳 電話:(04)23213111 分機3346 地址:台中市台中港路一段257號  價格:晚餐$599+1成服務費(爵士音樂節期間) 用餐日期:2010年10月 官網:http://www.hotel-national.com.tw/index.php 全國大飯店A棟夜間照(上圖) 全國大飯店~自從上次吃過飯店內的”全壽樓“港粵料理吃到飽~有非常好的印象後 這次聽到花園咖啡廳因為台中爵士音樂節~所以推出爵士音樂節期間內”三人同行1人免費“的活動 這麼好康!!~只要湊3個人就行了!! 眼看機不可失~所以就立刻揪人來吃了 不過後來才發現價格上其實有玄機= =…. 因為原本的晚餐價格是每人$550+1成服務費~但是音樂節期間內漲成每人$599+1成服務費 所以有點無言……. 店外的刊版~上面的價格為爵士音樂節的價格 週一-週四 每位用餐客人贈送紅酒燉牛小排+藍鑚蝦1份~這是漲價50元的原因媽= =? 有點誇張的是~一開始是約好6點在餐廳外 大約晚上6點5分到~看到店內位置空位很多~所以覺得應該有位置~就慢慢的等朋友到 結果朋友因一些原因來不及趕到~可能還要半小時才能到~所以想說那還事先訂位好了 在店外拿起手機打到店內說要訂6點40分的位置~結果服務生當日已經”客滿“ 蛤… 蛤….. 蛤……客滿? 厄..睜眼說瞎話媽= =?我就在店外..而且餐廳內空的餐桌數至少有10桌以上…我要訂3人位卻說客滿… 好吧..客滿就客滿..可能真的太晚訂位了…那我們只好換間去吃附近的金典亞歐廣場好了…. 那怎麼食記還是全國大飯店呢? 朋友聽到客滿後後很不相信~就大剌剌的直接進去餐廳內說要1張3人桌用餐 然後服務生就直接帶位了….阿剛剛客滿是怎樣?頓時覺得自己被唬了… 入座後看到很熟悉的吊燈裝飾~好像蠻長看到的~感覺就很華麗^^ 第2次在台中吃buffet~不知道全國跟福華菜色差再哪呢 以下就來一一介紹拉~不過再拍攝到中途的時候~被服務生領班阻止 當下非常的錯愕~經表示非商業用途後和是部落客後~仍然是遭到阻止= =” 根據領班的說法~她們的菜名有版權~所以禁止拍攝~如要拍攝~請將菜色取回餐桌上在進行拍攝 厄..對於這樣的說法~如果是在特殊的餐館~有menu的那種~我可以接受~可是這是buffet… 而且把餐點取回餐桌上拍攝~看起來美觀度和擺盤都會差上一大截的說…. 放到網路上會更不好看吧~不懂店家再堅持什麼… 如果禁止攝影..那餐廳門口也需要張貼說明和告知吧…上次在全壽樓就沒遭到阻止…(所以先扣個幾分好了)…. 下面是僅有的照片 現切牛排區~有牛排和春雞可選 醬料則有蘑菇和黑胡椒醬 不過醬料不能自己斟酌取用~是由師傅添加 哈根大斯區~有2種口味 分成餅乾杯裝和盤子裝~需要用夾子去放在台上~服務生就會送冰淇淋到位置上 擔仔麵.火鍋區 這邊是各種火鍋用的料~可以自行取用食材~ 然後夾上夾子放在櫃檯上~煮好後一樣會送回到位置上 除了哈根大思~這邊也有提供杜老爺(?) 牌子有些忘了…依現場為準 茶包區~種類繁多..但好像沒什麼人在泡… 咖啡機 中式甜湯區 西米露和粉條湯(?) 現切麵包區 主菜區~約10樣左右 中式湯和西式濃湯區 分別是苦瓜湯和玉米濃湯 厄~這區不知道算哪區~也算主菜吧 前菜區 沙拉區~這邊燈光一整個很暗~很難拍 沙拉區~這邊燈光一整個很暗~很難拍 前菜.小菜區 水果區 如果想吃帶皮的水果~可以請服務生服務 飲料區 甜點區 只有拍了這幾區而已= =~而且都是大範圍照…想再分區拍細部照時就被阻止了 第1輪取菜~阿mon不太會擺盤~所以大家就將就看吧~ 腦袋記憶體不夠~菜名只記個大概~敬請見諒 由小碟子裝的開始順時鐘方向~第一輪沒啥推薦菜 牛肉捲:沒啥吃到牛肉的感覺 黃金小魚:就炸卵魚+酸甜醬 黃金小捲:沒啥味道 華爾道夫沙拉:像是水果沙拉 鮪魚捲:普普 第2輪取菜 由於生魚片感覺放很久~所以就沒取用~根據朋友說法是吃起來普普 右上魚柳:吃起來完全沒魚的味道….菜名是不是放錯了阿…. 右下鮑魚片:這個就是外面的那種鮑魚片~個人覺得偏鹹~可能飯店有再自行調味… 左下冷盤蝦:全壽樓的醉蝦比較好吃..這邊的普普 左上淡菜:恩..也是普普 主菜第1輪 正中央墨西哥巧克力雞:超推這道~雞肉和巧克力的味道很搭~好吃!!!本來以為會很詭異的說 美式糖醋旭蟹:糖醋醬的味道太濃~蓋過螃蟹的鮮味~且蟹身過碎…不然應該是道好料理 什錦炸物:咬一口後直接放棄…能將炸雞腿用成這樣也蠻厲害的….外面的鹽酥雞都還比較好吃 現切的牛排和春雞 今天少數滿意的餐點~尤其是牛排~真地很棒!! 和朋友們都吃了好幾份~(也可能是其他菜色….) 這區最多人來取用~外國人更是不斷的說~大塊1點~再多幾塊 所以到最後還供不應求= = 主菜第2輪 中間清蒸魚:恩…普普 左邊嫩煎魚排:跟炸雞腿一樣…直接放棄… 右邊乳酪鮮蝦:普普~起士味很重…. 中式清湯~苦瓜湯 朋友說還蠻不錯的 擔仔麵…聽說是普普 我的蛤蠣鍋~吃的很爽~新鮮度夠 唯一的敗筆就是~沒有鮮味~因為湯全部變成擔仔麵的湯~我的原汁呢?那是最補的說!!!! 西式濃湯….普普 主菜第3輪 分別是豆沙肉醬麵.墨西哥海鮮餅.絲瓜 絲瓜還蠻不錯~其他兩樣都普普.. 桌上的夾子和調味罐~一桌才4個~如果大家都要吃冰淇淋和火鍋~會感覺上有點不夠用 特製主菜-紅酒燉牛小排+藍鑚蝦 這是每人1份而已!!中間用薯泥做連接~如果這個可以加點….那我應該會直接點個10份吧 那個牛小排真的爆好吃的~肉多汁又很嫩…不過很小塊…. 藍鑚蝦比一般的草蝦大了些~肉質蠻不錯的~但跟紅酒牛小排一比~整個就大失色 盤裝的哈根大思~會放上一點餅乾當裝飾 甜點-手工巧克力 這個超熱門的~花園咖啡廳本身有再對外單獨販售巧克力~1顆$50up 這應該也是他們的產品之一~非常的好吃 入口即溶!!濃濃的巧克力香~好吃!!可惜只吃到1份..他沒再補 甜點-果凍 看起來似乎很好吃~吃完覺得普普 中式粉條甜湯 味道有點太淡了~都糖水的味道 甜點-擂茶蛋糕 這蛋糕味道獨特~可以分層吃~每層味道都不同~也可以一口吃下體驗綜合的感覺~外面應該吃不到 個人覺得很有特色~蠻不錯的1款!! 哈根大思區前面一堆外國人… 大概哈根大司和牛排是外國人愛的吧 餐廳的客人數維持大約8成 不過很多座位都還是空的~圖中央是主菜區 沙拉區.水果.前菜區是在這個圓柱周圍 另外1邊的用餐區~除了少數幾桌吃比較久的外國人…也幾乎都空了 整體來說 如果不考慮優惠~爵士音樂節期間單人價位為$660 個人覺得是偏貴~因為上次再福華用餐的價位為$680+1成=750 差了約100元~但是整體的菜色差異蠻大的 將兩間飯店做了個比較~ 補上福華的食記”台中福華飯店-美樂琪buffet“ 福華嬴在海鮮種類.主菜.生魚片.壽司.燒烤.炸物.前菜<<< 全國則是在牛肉和甜點上有優勢~(如果非常愛好哈根大斯的話) 服務方面 先是訂位說客滿這個點離譜 再來就是服務生的服務態度個人覺得有點不好..臉上表情都有點…. 對比福華的廚師還會跟你哈拉+幫照相…..還真的有點差距…. 然後也可以感覺到外場的服務生人手不夠~ 因為內場的大廚竟然跑出來幫忙切牛排…甚至還要負責挖冰淇淋= =”~ 1個人顧好幾區~真是辛苦他了…不過他服務態度就很好!外場的服務生要好好學習阿… 福華的話則是1人顧1區…不會有這種混亂和等待廚師的情形…. 另外就是不准攝影吧…這也是個扣分的原因 以後有機會的話再吃看看僑園.裕元.長榮再來做個大比較好了 如果之後以這2間再選擇的話~個人會選擇福華~因為我對甜點比較不CARE 以上是個人淺見~僅供參考嚕 如果覺得這文章不錯~請按個推~或幫忙點一下旁邊的廣告喔~感恩^^