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材料：1.麵條5人份(男的一人吃2人份)。2.紅蘿蔔刨出3人份的細絲，依食量增減，汆燙後備用。3.青江菜約5棵，洗淨切小段汆燙後備用，水裡加少許鹽保持鮮綠。4.素香腸3條，切片後煎香備用。5.維力素炸醬一罐。 作法：1.麵條先煮，約八九分熟後起鍋以冰水冰塊去冰鎮過，加入炸醬上的油拌勻備用。2.續把紅蘿蔔絲、青江菜等分次下水汆燙。3.準備好深碗，把各人的麵條依食量夾好，擺上汆燙過的紅蘿蔔絲、青江菜等等，以及煎好的素香腸。4.以麵量來決定炸醬的量，以乾的湯匙舀在配料中間，最後淋上少許醬油或桂花露即可。5.拌勻後即可食用，為免麵不好拌開，碗不要用太淺的。 簡單就很好吃~這個炸醬果然不是蓋的！ 如果可以應該再加上一點素內燥，那炸醬的量就要減少囉！ 真的蠻好吃的，果真是另一種幸福的味道~大家有興趣的話不妨去買這炸醬回來，試試看是不是跟記憶中的味道一樣。 請按讚： 喜歡 載入中... Posted by 小魚 Website: https://amwayfish.com/