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     最近天氣愈來愈冷， Amy最想吃的就是火鍋了， 早就在心中盤算著要在家煮一餐澎湃的火鍋大餐， 這次的食材全部都是來自於高雄市梓官區漁會全台首創的「線上漁港」平台→漁夫鮮撈 大家都知道海鮮真的要有“青”有新鮮才是最美味， 偏偏海鮮又是最難保存的，平常大家想要吃新鮮現流現撈的海鮮都是去漁港， 漁夫鮮撈其實就是主打產地現撈直送24hr到貨， 滿足愛吃新鮮海鮮的消費者， 貨源都是來自於全台近海漁獲量之冠的蚵仔寮漁港， 蚵仔寮漁港可是曾獲選全台經典魅力漁港冠軍喔！ 也是全國唯一的HACCP認証的魚市場， 所以現流海魚到蚵仔寮漁港都吃得到， 但是現在很方便的是即使遠在北部的Amy想要吃到尚青的海產也不用衝漁港了， 只要在網路上下單就可以吃到經過SGS無毒檢驗和漁會直營品質保證的海鮮， 這是一種置身漁港的全新縮時概念， 因為有300艘漁船捕撈新鮮漁產， 當日現撈魚獲只要中午12點前下單，短短24小時就能宅配到家。 而且因為少了傳統通路的層層流程，像是大盤商、業者 、餐飲店從中間賺利潤， 網路上訂購價格直接回饋給消費者所以非常地實在， 這次Amy訂購了常溫和冷凍商品， 透過黑貓宅急便低溫宅配很快地在台灣本島只要24hr就到貨囉~ 眼前這個大大的保麗龍箱裝的就是冷凍的產品喔！ 外加上頭一小袋準備看電視搭配著吃的零嘴XD 最近天冷真的特別地嘴饞啊！ Amy覺得海鮮只要有青真的簡單煮就好吃啊！ 一字排開就是這次的戰利品， 除了有CAS功夫薄鹽土魠魚片之外， 其它的東西都是來自暖冬限定火鍋-古巴大龍蝦鍋物組合喔！ 加起來不用3000元，而且只要購買999元就有免運， 看官網還有推出團購優惠，只要達到基本訂購數不但免運價格還很優惠說， 適合和朋友或是辦公室的同事一起合購。 先來分享平常少吃到的CAS功夫薄鹽土魠魚片，退冰之後就可以直接料理囉！ 一般Amy都是吃那種炸的土魠魚塊，比較少吃到這種一整片的， 吃過發現肉質相當不錯， 而且有經過CAS台灣優良水產品合格認證的喔！ 漁夫鮮撈的每樣產品包裝都很講究， 除了真空包裝保持新鮮之外，商品上的品名、重量、日期、產地、營養標示 和建議的料理方式通通都很詳細， 像土魠魚片的產地就是來自於澎湖純淨無汙染的海域， 現撈後立即急凍分切，魚鱗跟內臟也都處理好了非常新鮮， 只要用煎的方式就可以吃到原始鮮甜的美味， 因為本身就有用薄鹽醃漬了所以不用再抹盬額外調味喔！ 煎好的土魠魚鹹度剛剛好，而且肉質很肥厚，吃起來除了口感紮實之外也很嫩， 大家都誇說好吃。 接下來的重頭戲就是Amy這次挑的暖冬限定古巴大龍蝦鍋物組， 最近剛好聖誕節快到了，想在家中吃大餐的朋友可以考慮這組或是波士頓龍蝦鍋物組， 漁夫鮮撈網站上除了各式海鮮之外也有推出像是這種火鍋組合， 另外也有嚴選肉品可以選擇。 看看這古巴大龍蝦真的大得非常驚人啊！  龍蝦真的大到驚人，  平常吃餐廳的龍蝦不但不是整隻的，也沒有那麼大隻，  足足有小朋友手臂長，而且非常肥厚，   因為古巴大龍蝦本身就已經川燙過了，所以基本上不需要再額外處理， Amy有先另外準備了菇類和青菜， 漁夫鮮撈連獨家火鍋高湯原汁和獨家特炒沙茶醬都幫忙準備好了， Amy是先用高麗菜舖底，這樣可以讓高湯增添甜味， 醬料的部份Amy是全下喔！ 基本上口味不會太重， 上頭有寫大約2100cc的水可以搭配整包的高湯原汁，至於沙茶醬就看個人， 半包或整包都可以。 為了擺盤好看所以底層Amy有先舖了一些高麗菜，也可以使用白菜， 接下來就是瘋狂擺料啦！ 古巴大龍蝦鍋物組合真的非常豐富， 足足就有9樣商品， 包含了以下▼▼ 古巴熟凍超大龍蝦（沒錯~是熟的，所以基本上熱水燙過就可以吃囉！） 特選L級腰子貝 龍蝦沙拉風味球 極鮮好食花枝丸 CAS嚴選魷魚圈 嚴選活力大白蝦 生鮮無刺鯛魚片 以上的材料幾乎都不需要處理， 如果覺得料不夠多，也可以另外選擇加價的食材， 像是日本生食L級大干貝， 升級加價價格非常划算喔！ 龍蝦真的非常大~ 但家裏沒有那麼大的鍋子， 為了方便就食，所以有先切塊處理喔！還沒下鍋前來看看這肉質， 也太厚實了，平常去餐廳可是看不到說，看了都流口水了！ 生鮮無刺鯛魚片為了煮湯方便所以也切成片狀這樣， 只要水煮滾後再稍微等食材各式熟透之後就可以開吃啦！ 冷到不想出門又想吃火鍋的朋友們真的很建議買這種火鍋組在家中自己煮， 也可以另外買一些肉片或是青菜加料， 因為食材都很新鮮所以煮出來的海鮮燙頭也很甜， 小朋友最喜歡的就是干貝了，一直撈來吃， 花枝丸的口感是比較軟Q的但裏頭花枝肉不少， Amy覺得有著芥末香氣的爆漿龍蝦沙拉球口味粉不錯， 但主角的古巴大龍蝦， 因為是自己在家吃的所以特別厚切處理， 因為夠新鮮所以很容易就殼肉分離~ 看看這肉質真的超紮實又飽滿的， 口感也相當Q彈，而且龍蝦的香氣十足。 這天晚上全家人可是吃得非常開心說。 另外Amy這次還有挑了不少零食， 其實漁夫鮮撈除了海鮮和肉品之外， 也有像是烏魚子、美味乾貨和一些伴手禮盒可以購買。 像是魚鬆、XO醬、魷魚絲~~等通通都有。 →極饌-碳烤飛卷片 這是蚵仔寮產地新鮮魷魚現撈製作的飛卷片， Amy自己很喜歡這種愈嚼愈香的零嘴， 很容易一口接一口，但他有點微微的辣度， 而且咬久了覺得自己的國字臉咀嚼肌好像變大了不少， 但是就是忍不住，一下就嗑完一包。 →極饌-雙層黑芝麻夾心絲 雙層的鱈魚香絲中間夾了層營養的黑芝麻，所以香氣變得更足夠， 超級適合看電視時享用。 →海之味-原味鱈魚海苔脆片 這款零嘴Amy還蠻少看到的， 它是用新鮮鱈魚磨漿再搭配海苔片的組合， 吃起來是咔滋咔滋脆脆口感，風味相當的不錯。 以上就是這次在漁夫鮮撈入手的產品， 除了新鮮之外也非常方便， 不用出門採買就有新鮮魚貨和海鮮宅配送到家， 線上點一點就可以訂購，免運費的門檻也相當地低， 想要吃新鮮海鮮朋友不用再辛苦開車去漁港啦！ 網路上訂購一下就可以囉！ 現在還有一些滿額送購物金、海鮮的優惠， 大家也可以參考看看~ 最後送上煮食大龍蝦火鍋影片給大家▼▼  漁夫鮮撈官網：http://www.fishermart.com.tw  漁夫鮮撈FB粉絲團：https://www.facebook.com/fishermart 謝謝大家來賞文，如果有幫助到大家，還請贊助點擊一下 喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團   ♥冬天就是要吃火鍋♥今天天氣根本是直直落像進入了冰箱，⛄⛄冬天更是 #吃火鍋 的好季節，有看到照片上的亮點嗎？？❔❔誰知道今天󾥰󾥰吃什麼鍋？？今天的󾦀食材󾆽󾆽都是來自於高雄市梓官區漁會全台首創的「線上漁港」平台→#漁夫鮮撈 󾆽󾇉… 由 Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2015年12月15日 有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！ Date:2015/12/3 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。