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天冷了~~路上的火鍋店也開始進入旺季， 每家店生意都超好的，常常一位難求， 這時怎麼辦呢！其實在家準備火鍋也愈來愈不是問題了。 甚至冷到不想出門也可以直接在家裏自已煮火鍋~ 只要準備好基本的鍋底加上想吃的材料就可以了~ 前陣子本來粉想去吃吃捷運永安市場站附近的青禾幸福鍋物涮涮屋~ 可惜有點小遠加上運氣不好， 所以只好靠青禾火鍋e生鮮推出的宅配鍋底了， 目前有4種口味， 分別是酸菜白肉鍋鍋底、麻辣養生鍋鍋底、韓國泡菜鍋鍋底、養生素食鍋鍋底   Amy特別選了韓國泡菜鍋鍋底+麻辣養生鍋鍋底 讓Amy在家也能吃好鍋。 包裝上還有知名親子教育專家-吳娟瑜推薦 青禾火鍋e生鮮是採用冷凍宅配的方式~ 所以要煮火鍋前可以先退冰， 鍋底都有另外附了包南僑出品的讚岐烏龍麵~ 煮火鍋最方便的是只要把食材加入就好， 而且青禾火鍋e生鮮的鍋底都有含一些基本的食材， 像是韓國泡菜鍋鍋底裏頭本身就有韓式泡菜、凍豆腐、香菇、豆皮、貢丸~等配料， 只要另外加上豆皮、金針菇、青菜等食材就是一鍋豐富好鍋， 因為是天然發酵，除了有泡菜的酸味之外，喝起來的湯底帶點甜味， 非常好喝，冬天吃這種泡菜鍋特別能夠開胃， 泡菜本身也帶有脆度，Amy可是裝一大碗來吃， 如果飽足感不夠也可以加入附送吃起來QQ的讚岐烏龍麵。 如果韓國泡菜鍋鍋底還覺得不夠辣，那就可以試試冬天必備的養生麻辣鍋鍋底， 這款是有點小辣，裏頭是數十種珍貴中藥材經24小時熬製而成的四川老火鍋， 算是小辣以上的等級，雖然大腸弟一開始也有吃， 不過也狂灌水， 麻辣的香氣很足， 應該說是吃起來很涮嘴， 裏頭的配料和剛剛的韓國泡菜鍋鍋底有點不太一樣，包含了鴨血、凍豆腐、角螺、大腸。 鴨血被大腸弟搶去吃了~~ 整個鍋底除了有明顯的辣勁之外還帶點大腸的味道， 裏頭的大腸不少，而且還蠻大塊的， 這次在家煮的是放了大量金針菇的養生麻辣鍋， 還有些許的青菜， 平常如果家裏人口數少，也可以酌量加入鍋底，享用一個人的火鍋喔！ 天冷了真的蠻適合備一些鍋底以備不時之需呢！   青禾火鍋粉絲團：http://ppt.cc/7yR6 青禾火鍋e生鮮： http://www.ihergo.com/store/happinefresh                      ———————————————- Dannis&Amy’s BLOG https://amy77.com/blog http://blog.fashionguide.com.tw/3619-dannisamy http://mypaper.pchome.com.tw/amydannis 用心分享的文章麻煩大家按“讚”“推”和留言喔！ Date:2013/11/23 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。