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阿東窯烤雞 電話：0987-151888 地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號 竹東、內灣一帶一直是很多人假日愛去的地方， Amy也不例外， 最近也是賞油桐花的好季節， 所以大家如果到新竹芎林這帶觀光要找餐廳用餐時也可以考慮這家阿東窯烤雞喔！ 至於住近近的Amy則是隨時想來都可以來， 阿東窯烤雞有著大紅色的招牌叫人不忘也難， 每次下芎林交流道時往內灣和尖石方向都會看到啊！ 不過這附近有很多類似的窯烤雞餐廳， 如果要吃Amy吃的這家， 記得下交流道後要直直開大概幾百公尺， 注意左手邊大大的紅色招牌就對了， 這天吃的是阿東窯烤雞 後來上網仔細看才知道原來阿東窯烤雞是從南投清境開過來的， 幸好新竹也有開，所以不用跑到清境那麼遠的地方吃美食。 這天是星期日中午來， 老實說門口的人潮超級可怕， 阿東窯烤雞有2個停車場， 一個已經停滿了， 所以這天是停對面的第二停車場， 幸好阿東窯烤雞有提供免費停車場， 所以停車不是問題。 一到我Amy和Dannis就先排隊等位置， 也剛好可以順便拍周邊的環境， 眼前這些就是塞滿了特殊葉子的放山雞， 這葉子是茄苳葉喔！ 好處大家可以上網查，~~ 餐廳前方的幾個磚窯裏頭就是等等會吃到的窯烤雞， 這是專利設計的磚窯， 聽說裏頭的溫度足足有300度之高， 讓窯烤雞受熱平均也更好吃， 磚窯上還有溫度計說， 底下燒得火紅的就是龍眼木、荔枝木， 不是那種不知那來的木頭喔！ 所以柴燒的香氣還沒開始用餐就聞得到， 連剛剛停車場旁都可以看到一堆木材， 不過感覺老板和店員頗辛苦， 畢竟磚窯旁還是有一定的溫度在，加上夏天到了~~ 餐台上烤好的窯烤雞超級誘人的， 底下一直滴的就是新鮮的雞汁。 除了窯烤雞是必點之外， Amy這天也打算試試朋友很推薦的新鮮野菜， Amy發現阿東窯烤雞還蠻有效率的， 所以雖然客人一直湧進來， 但是因為出菜和服務速度都很快， 所以很快就有位置。 聽說很多新竹科學園區的客人會在平日中午用餐時間過來用餐， 所以如果平日來記得要秀一下識別証，可以打95折喔！ 假日就沒有提供特約廠商的優惠啦！ 這天點完餐Amy就去裝了一鍋免費的雞汁竹筍湯， 喝到飽~~ 不過還是提醒大家不要浪費， 別以為免費的就很陽春， 裏頭的竹筍可不少， 而且雞汁的味也太讚了吧！ 會讓人想多喝好幾碗， 香甜的雞汁湯頭加上超脆的竹筍。 偷拍了一下用餐的人潮，真的很多人， 阿東窯烤雞有提供單點，也有團體合菜， →和風沙拉$200 這是朋友推薦必點的， 因為一次可以吃到各式新鮮野菜和生菜， 而且裏頭還有雞肉絲耶， 菜單上有寫單點的菜大概是適合3~4人享用， 夏天吃起和風沙拉真的很過癮， 還有不少玉米筍， 胡麻醬汁非常濃郁， 這道粉推薦喔！ 因為蔬菜都很新鮮，份量也十足。 →養生綜合菇$250 Amy是菇菇控， 所以忍不住點了這道炒綜合菇， 放了很多種菇類， 這個Amy吃一口就知道是加入了雞汁下去炒， 所以充滿雞的精華香氣， 忽然發現這雞汁也太好用了吧！ 不管煮任何東西都可以加一些這樣。 →黃金豆腐$180 炸得酥軟的黃金豆腐是用有點紅燒的方式來炒過， 外皮酥香裏頭非常嫩口，也不錯。 →招牌窯烤雞$600 招牌必點的窯烤雞一開桌馬上就要開動， 每隻窯烤雞一旁都會附上剛剛窯烤時滴下來的雞汁， 因為剛烤好的窯烤雞還很燙， 所以店家有附上手套， 阿東窯烤雞用的是150天以上的放山雞， 烤好的窯烤雞外皮看起來好酥喔！而且還蠻大一隻的， Dannis扒雞的臉部表情也太兇恨， 是有那麼迫不及待嗎？？ 扒的時候還可以看到窯烤雞肚子內塞了不少的茄苳葉， 所以多了一股不同的香氣， 當然還有阿東自己獨家三十年的中藥材祕方~~ 超大的雞腿肉~~~ 強烈建議大家一定要連皮扒肉沾一旁的雞汁吃， 也可以搭配一些些的椒盬， 不過Amy個人是覺得沾雞汁 超好吃的， 非常多汁， 真的是原汁原味都是雞的精華~ 外皮的酥加上鮮嫩的雞肉真的非常不錯， 因為窯烤雞有點大隻， 所以我們吃不完還外帶回家給魯蛋妹和大腸弟說， 魯蛋妹連雞腳都不放過喔！ 雞汁除了沾肉吃之外， 也可以拿來淋在白飯上頭，一樣很好吃。 阿東窯烤雞餐點份量都不少， 口味上也都很新鮮好吃， 加上上菜速度感覺有訓練過所以都不會等太久， 除了推薦大家必點必吃招牌的窯烤雞之外， 也可以來些新鮮的野菜， 然後記得要多喝幾碗免費喝到飽的雞汁竹筍湯， 至於有簽特約廠商的園區人則可以平日來用餐，                                            還享有95折優惠喔！                                              【店家資訊】 阿東窯烤雞 電話：0987-151888 地址：新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號 營業時間：週一至週日 10:00~21:00 Remarks：免費停車場 謝謝大家來賞文，如果有幫助到大家，還請贊助點擊一下 喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團   ♥芎林必吃窯烤雞♥這家每次經過人潮都超多的，下芎林交流道看到左手邊大大的紅色招牌就沒錯了，除了招牌的窯烤雞有著柴燒的香氣必點之外，Amy覺得和風沙拉好吃特別適合夏天，店內的菜色都算是蠻平價的，份量也很實在，大推免費喝到飽的雞汁竹筍湯，… Posted by Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 on 2015年5月4日 有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！ Date:2015/4/26 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。