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  自從Amy開始接觸苦茶油之後，  全家人也開始習慣苦茶油的特殊香氣，  苦茶油的好處Amy就不多說囉！  上網都查得到喔！  像是天然維他命A、B、E和單元不飽和脂肪酸，   素食者也可以使用， 所以才會被稱作為東方橄欖油， 苦茶油比其他動物性油好， 更新鮮更可以遠離食安問題，  另外像是西方橄欖油大多是飄洋過海過來也會讓人小擔心保存的問題，  苦茶油的好還可以每天直接喝一小杯來顧健康，   金黃色澤的苦茶油顏色真的很美，   像Amy手上的是來自於勇智企業的現榨苦茶油，  勇智企業在桃園的角板山和新埔的九芎湖都有門市，  有朋友是直接去門市購買，順便去走走觀光一下，   但Amy比較懶，宅配到貨比較快，  比較特別的是勇智企業竟然有到府現榨苦茶油的服務耶，  現在食安問題爆一堆出來，  現榨的真的讓人當場看到製程更加安心~   平常婆婆炒菜煎煮都會用到苦茶油，   Amy覺得拿來炒青菜最香，  苦茶油的香氣其實和蔬菜非常搭配，   炒出來的青菜更加青甜。   如果全家人想要吃炒飯也沒有問題，   先把臘腸利用苦茶油做簡單的爆香動作撈起備用，   再加入打好的蛋液稍微拌炒過後和冷飯一起翻炒，   最後再加入炒過的臘腸炒過就可以起鍋，   一般Amy家頂多拿苦茶油煎魚，        雖然苦茶油發煙點高、油脂穩定不易變質，  但還是不建議拿來炸東西就是， 其實還是少吃炸的東西比較好， 不然就是儘量在家自己炸最心安， 有許多做月子的媽媽是則特別買苦茶油回去做月子。   如果是小朋友吃也可以把麵線燙過之後， 吃冷拌的，這樣營養更可以完整保留，   燙好的麵線再淋上適量的苦茶油做拌麵，   這時可以稍微調味，  或是上頭加些蔬菜增加口感的豐富度，     全家大小都可以食用的苦茶油真的MIT的好物，很值得大家試看看喔！                             【角板山門市】 營業時間：平/假日 – 9:00 到 19:00 門市電話：033821071 服務專線：0910482776 門市地址： 桃園縣復興鄉中正路71號（google導航）  【九芎湖門市】 營業時間：假日 – 9:00 到 19:00 　　　　（平日 – 請撥打服務專線） 門市電話：035899623 服務專線：0910482776 門市地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖六鄰16號（google導航）  ＦＢ：https://www.facebook.com/0910482776ug    由 Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼文。 喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團 Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活也可以宣傳你的粉絲專頁 有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！ ———————————————- Dannis&Amy’s BLOG https://amy77.com/blog http://blog.fashionguide.com.tw/3619-dannisamy http://mypaper.pchome.com.tw/amydannis 用心分享的文章麻煩大家按“讚”“推”和留言喔！ Date:2015/1/17 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。