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家中最常吃的主食就是白飯啦！ 尤其是小朋友最常菜還沒上桌就開始嗑白飯， 分享最近吃到好吃的白米飯，小朋友超級愛的， 是五王糧食推出的自有品牌→→好米食代-蓬萊御選精米   不管是糙米、白米通通都有， 這品牌和義美食品其實有淵源的喔！ 因為玉豐糧食結合了義美食品公司成立了五王糧食， 因此義美所有米類產品也是五王糧食提供，像是食米、糙米奶等原料……， 五王糧食也是全台唯一具有實驗室米廠的公司， 看了之後大家可以開始準備「用新台幣讓它下架」，趕快把好吃的白米買走， 好米食代在全省的頂好、台中楓康都買得到， 頂好感覺貨比較齊全，不過這天去逛時也只看到糙米還有貨了， 懶得出門的人也可以直接上官網訂購→ http://www.5-king.com/ 其實Amy一開始認為白米就白米沒有什麼特別的， 但是看過『超臨界流體淨米技術』的介紹Amy真的覺得科技真的是太神奇了， 這技術是從奧地利引進的”綠色加工”技術 『超臨界流體淨米技術』可以有效去除農藥及重金屬殘留， 還榮獲ISO22000與HACCP品質認證， TAF認證實驗室之農藥、重金屬及黃麴毒素檢驗， 擁有「存天然」、「去農藥」及「保美味」三大特色， 以前吃糙米都要浸泡，但是好米食代推出的不用還可以完全煮熟。 『超臨界流體淨米技術』也是全球唯一科技米專利， 這樣的技術不但讓糙米變好吃，食米更健康。 所以不只有挑選有機米，透過最新科技處理的科技米更有看頭， 而且有這樣好吃的白米之後，大家真的更要多多推廣『吃米愛台灣』的運動， 讓『國產好米』可以大大發光~ 因為Amy吃過也決定叫婆婆以後都買好米食代的白米。 看看好米食代-蓬萊御選精米每顆都粒粒分明非常飽滿， 沒有看到碎米，感覺是精心挑選過的， 它算是圓米喔！另外也有長秈也就是長米可以選擇， 以前的每次煮白飯都會先洗個幾次，糙米更麻煩要花時間浸泡， 但是好米食代的不用喔！免洗、免浸泡、快煮， 超級符合現代人講求快速和效率。 但如果大家不習慣還是想要洗一下的話，還是可以用傳統方法以快速用清水掏洗， 避免水溶性B群流失， 畢竟洗米這動作大家真的太習慣了~ 但是煮飯的水量要調整一下就是， 這天做了小朋友愛吃的笨丸 （飯糰）還有前陣子很夯一直想試試的電鍋蕃茄飯喔！ 其實一煮好好米食代的白米飯，小朋友就直接用手抓來吃了， Amy發現它和一般的白米不一樣耶，更有光澤度，粒粒分明~ 除了有白米的香、Q、軟之外，豐富的纖維口感和香氣單吃就很美味。 咬在嘴裏會發現好米食代的米是帶有嚼勁和香甜的滋味， 所以小朋友直接吃都說好好吃喔！ 就是那種愈嚼愈香，忍不住就嗑完一碗飯的好滋味。 不過為了小朋友Amy當然還是努力加些變化啦！ 除了單純的米飯之外，也可以利用白飯做些菜色上的變化喔！ ==鮪魚烤飯糰== 食材： 煮好的好米食代白飯 約2碗 水（沾手用）一碗 古早味壺底油（醬油） 適量 橄欖油 適量 海苔香鬆 適量 肉鬆 適量 鮪魚罐頭 一個 海苔 5片 ※準備熱白飯+少許冷開水將白米飯捏成圓型或是三角型飯糰， 實驗証明三角型等會用平底鍋煎時會比較漂亮喔！ 如果怕黏手可以沾一下白開水， ※將饀料包進飯糰內，喜歡的料都可以加喔！ 像是海苔香鬆、肉鬆、鮪魚~等， 接下來稍微放涼備用。 看看好米食代的飯糰是不是有種閃閃發亮的感覺。 ※平底鍋可以稍微抹上橄欖油， 如果家中是不沾鍋其實不沾油也可以直接煎喔！有別於一般用烤箱烤飯糰， 其實平底鍋也很好用喔！ ※下鍋前可以先沾上或是刷上古早味壺底油（醬油）， 有些人喜歡吃起來甜甜的，可以加入些許糖調味， 捏好冷卻的飯糰平放鍋內,轉小火,單面焦到略帶黃金微焦再翻面， 如果捏成三角型可以把側邊也煎一下。 想要增加色澤可以另外再刷上醬汁。 ※呈盤後再包上海苔就是簡單小朋友又愛吃的烤鮪魚飯糰。 脆脆又帶有鍋巴口感的烤飯糰， 好米食代的白米很適合做飯糰耶， 煮好的白米飯不會爛爛的， 即使捏成飯糰狀還是粒粒分明， 冷掉也好吃，不會乾乾的那樣。 ★小撇步 1捏好的飯糰一定要放置冷卻才可以烤或煎，比較不容易散開。 2.記得用『小火』煎才不會焦掉，特別是抹上醬汁後要顧好以免烤焦。 3.可以把所有配料拌入飯一起捏好下去烤或煎。 ==醬油雞絲飯== 家裏有吃不完的雞肉就可以弄這道喔！ 食材： 好米食代白飯一碗 吃不完的雞肉撕成一撕一撕的 香菇絲 些許 油葱 一匙 古早味壺底油（醬油） 1匙 橄欖油 適量 葱花 些許 這道非常簡單，一樣煮好的白米飯先備用， 加入橄欖油、油葱以及雞絲、香菇絲翻炒，快起鍋前加入壺底油和葱花快速翻炒即可以上桌， 直接舖在白飯上就可以囉！ ==懶人料理之電鍋蕃茄飯== 食材： 好米食代白米 一碗 蕃茄 一顆 切好蘑菇片 些許 橄欖油 些許 鹽些許 這道Amy想做很久了，這天終於來試試看~ ※將好米食代的白米加入約不到一碗的水， 上頭擺上去蒂切成十字的蕃茄，撒上切好蘑菇片， 並加入些許橄欖油和鹽調味，放入電鍋煮即可。  ※電鍋跳起後再打開拌勻，這時可以試試味道，不夠再加鹽即可。 煮好的蕃茄飯可以直接單吃，也可以加料，充滿米飯香和蕃茄香氣真的很誘人， 煮起來介於炒飯和燉飯之間， 而且米飯的營養和蔬菜的清甜都融合在一起， 簡單又美味， 聽說網路上有好多改良版，下次也要試看看，因為料理起來真的很方便。 ★小撇步 1.蕃茄選越紅越好，一杯米:一顆蕃茄做出來才夠味。 2.米與水的比例為1:0.9，因為像蕃茄或其他食材易出水， 所以比例上需要做調整，如果易出水的食材，水的比例就要略減。 白米飯算是台灣人的主食， 可以拿來煮小寶寶吃的副食品，像是蔬菜粥、雞肉粥， 家中有長輩、老人的，白米飯也方便咀嚼， 如果家中剛好白米吃完的朋友下次就可以試試好米食代的白米，保証一吃就愛上喔！ 不用擔心品質問題，而且煮出來的米飯不管大人小朋友都很喜歡吃， 不但熱呼呼的剛煮好的白飯好吃， 連冷掉後白飯還是一樣QQ的~~ 想吃好米的朋友可以自行上好米食代官網看看，或是去家中附近的頂好採購囉！ 好米食代官網 好米食代粉絲團                                                 謝謝大家來賞文，如果有幫助到大家，還請贊助點擊一下 喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團   ♥米飯食譜♥ 這幾天婆婆出國，應該是Amy這10年來煮最多餐和食物的一次，這篇是超簡單的米飯料理，用的是超級好吃沒話說的好米食代，強烈推薦大家吃看看~~~~冷的熱的都Q彈好吃，咀嚼起來滿口米香~好米食代↗↗全圖文： https://amy77.com/blog/post/33522289歡迎分享喔！ #好吃的白米飯 #好米食代快去買來吃看看Dannis Amy Dannis Lu Posted by Dannis & Amy – 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 on 2015年7月7日 有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！ Date:2015/7/3 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。