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現在還蠻多餐廳會在食材上頭加一堆醬料，所以有時吃完之後只記得醬料是特別的，但不確定食材是不是粉新鮮，因為味道全被醬料蓋過去了。 不過趁著這次到中和遊玩順便到朋友介紹的-小惡魔炭燒牛排來用餐， 對於中永和一帶Amy已經不是那麼陌生了，自行上次參加 新北旅宿樂遊趣玩家的活動之後，對於中永和一帶已經算是稍微了解了這樣。 想更了解中永和景點可以點這篇喔！ ♥新北市-中永和趴趴走♥▋求發財金南山福德宮烘爐地/緬甸街韓國街吃喝/福和橋河濱公園親子遊/興南夜市覓美食挖寶趣 ▋ 朋友說 小惡魔炭燒牛排的餐點特色就是”不要醬”，因為食材夠新鮮， 選用的肉品都是直接用炭火烤過的喔！ 因為Amy這次是開車，所以記得看到小惡魔炭燒牛排的門口之後，就往同一排的巷子找停車位喔！同一邊的只要$20/hr，但是過了馬路就要$40/hr囉！ 所以千萬別停錯。 如果是坐捷運就麻煩捷運永安市場站下車，再步行8~10分鐘左右。 一到門口就有點被人潮嚇到，雖然店內的座位沒有特別多，但是都下午2點多了還是處於近客滿的狀態喔！ 對了，門口就是公車站牌，所以搭公車來吃也相當地方便呢！ 門口就可以看到開放式的廚房，廚師們正忙著用炭火烤著新鮮的肉排， 店內的餐點和一般餐廳相比算是非常精簡~~~WHY 因為只有4種主餐可以選擇。 牛排→霜降嫩肩、極黑翼板 另外還有炭烤雞排、惡魔豬排， 牛排部份是可以選擇大小的，8~14oz都可以選擇， 因為魯蛋妹和大腸弟吵著要吃肉，所以Amy就各點一份囉！剛好種類都不一樣， 不過牛排部份只選擇8oz和10oz，怕吃太撐說。 在小惡魔炭燒牛排如果要有套餐的話， 只要選擇+60就有巴特里拉斯餐包+玉米濃湯+百事可樂+客惟您霜淇淋 算是蠻超值的，所以Amy都有加套餐。 店內其實沒有過多的裝潢，就簡單這樣，而且在牆面上還可以看到有些部落客和名人來用餐的簽名。 ＊百事可樂 雖然Amy比較愛喝可口可樂，不過這可樂真的是很大一杯，真的喝不完。 ＊巴特里拉斯餐包 這是小朋友最愛吃的爆漿餐包，來自高雄網路團購第一名的巴特里拉斯餐包， 一份套餐是一個，， 提醒小朋友吃的時候要小心，不然很容易燙口又噴到衣服。 ＊玉米濃湯 一般牛排店一定要有的玉米濃湯，用料和湯頭算是中規中矩這樣。 這裏桌上的調味料相當簡單，只有黑胡椒跟海鹽，大家可以自行選擇要不要添加。 ※霜降嫩肩8oz $190 小惡魔炭燒牛排的牛肉都是選用美國安格斯CHOICE等級的冷藏牛肉， 除了Amy選的8oz，還有10oz、12oz、14oz可以選擇， 店員是直接幫Amy做成五分熟，一般如果沒有特別註明都是五分熟這樣。 肉上頭還有炭網的烙痕，帶著非常美的亮度， 大家應該也有發現小惡魔炭燒牛排是用瓷盤呈裝， 就像去高級餐廳用餐一樣，不過建議大家不要顧著拍照， 因為加上天冷的関係食物會很容易變冷，所以Amy拍得超快速， 這樣才能快點品嘗。 霜降嫩肩口感比較紮實，肉質是多汁有嚼勁的，肉也比較厚實， Amy有試著沾了些海塩來吃，不過其實單吃就非常美味了。 可是今天人家的配菜沒有玉米啦！~~如果有就更讚了，大人小朋友都愛吃玉米。 ※極黑翼板 10oz $270 極黑翼板是10oz起跳，再來有12oz和14oz可以選擇， 單價比剛剛的霜降嫩肩貴些，使用的是安斯小黑牛的背翼部位 不過如果下次再來Amy會直接點極黑翼板來吃喔！ 連老爸都非常推薦， 邊邊的油脂加上軟嫰多汁的牛肉，入口充滿了肉的鮮甜， 真的非常好吃，連小朋友都一連吃了好多，這時有點小後悔沒有直接點14oz來吃個夠。 ※炭烤雞排 $150 加入香料炭烤的雞排是一整隻的雞腿排， 放在黑色的瓷盤上非常有質感， 肉質算是蠻嫩的，不會柴柴的，Amy喜歡和烤肉的雞皮一起吃下口，帶點油脂的感覺非常滑口。 ※惡魔豬排 豬排的份量有2片， 肉片除了蠻厚的之外，咬起來有些微的肉汁， 恰到剛好的嚼勁幾乎整個都是大腸弟自己吃完的。 ※超級脆薯$60 這樣是另外加點的，不含在套餐裡，雖然有點油，不過很好吃喔！ 外酥內軟，就像是美式餐廳炸出來的口感，當然也是吃得精光， 而且現炸的薯條特別地好吃。 ＊客惟您霜淇淋 聽說有巧克力的，不過今天的客惟您霜淇淋是鮮奶口味的， 還用手捲的架子端上桌， 最後這道甜點當做結尾真的是完美的ending耶， 很想偷問老板可以再來一支嗎？因為真的很好吃，味道很濃郁， 這天我們一家老小可是吃飽飽再走賞了燈會才回家。 如果大家有機會去中和也不妨去試試喔！ 【店家資訊】 §店名：小惡魔炭燒牛排 §地址：新北市中和區中和路246號(永安市場站步行7分鐘，公車站名-雙和里) §電話：02-2248-2766 §營業時間：週一～週五 17:30-23:00、六日11:00-23:00 §備註：免服務費，只收現金 §官方網站： https://www.facebook.com/pages/小惡魔炭燒牛排/306177029527813   ———————————————- Dannis&Amy’s BLOG https://amy77.com/blog http://blog.fashionguide.com.tw/3619-dannisamy http://mypaper.pchome.com.tw/amydannis 用心分享的文章麻煩大家按“讚”“推”和留言喔！ Date:2014/2/15 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。