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蝦子是Amy和小朋友都很愛吃的海鮮之一，有時婆婆也會特地去南寮採買.. 這次要分享的是由一對姐妹攜手研發創立的”跳跳蝦”顧名思義就是以活跳跳的蝦來征服你的味蕾！除了有Amy今天要吃的招牌紹興酒蝦、蒜辣蝦之外，還有鹽水蝦、芥末蝦，這可是姐妹們挑選新鮮的白蝦，不管是滋味或是質地都是鮮美彈牙，甘甜度滿分，把蝦的鮮度100%封存。 收到的是9/26才製作好經由冷涷宅配送到手上的2大包蝦子… 因為是冷凍保存，所以要吃之前只要連同外包裝泡冰水或是沖水解涷即可..解凍後馬上就可以食用囉！每包的重量300g±5g，可以保存15天， Amy太想吃蝦了…所以直接2包一起退冰… 裏頭的蝦子可不少喔！一包應該平均有15隻左右吧！ 先從紹興酒蝦介紹起吧！ ★紹興酒蝦~~ 成份：新鮮白蝦、陳年紹興酒、中葯材、調味料 裏面主要是紹興酒和蝦子之外，還有枸杞等中葯材…湯汁結合了紹興酒和蝦的甘甜湯汁，酒味並不會太濃…但是保留了酒香，所以大腸弟連吃了好幾隻…還一副怕有人跟他搶的樣子….狼吞虎嚥… 蝦子的部份老板真的很用心..把蝦頭和蝦腳的部份都處理過了…所以完全不刺手… 連盧小妹都可以輕易的剝蝦給大腸弟吃喔！…. 蝦子真的很新鮮，吃起來粉甜…尤其加上湯汁…真是美味…. 而且也沒有蝦腸的問題…吃起來很涮嘴….   ★蒜辣蝦 ~ 這款是重口味的喔！喜歡吃辣和泰式味的人不能錯過.. 成份：新鮮白蝦、辣椒、蒜末、檸檬、調味料。 老板很大方的放了許多新鮮檸檬、蒜末、辣椒，還有多樣天然蔬菜調配，所以酸辣夠味之外…還把蝦的甘甜味都提出來了…盧小妹一開始也吃了幾隻…還狂喝水…因為真的有些辣度… 不過Amy很愛蒜辣蝦，好吃又夠味…蝦子新鮮不但沒有爛爛的口感.還很彈牙…配飯吃也很開胃。 其實看了跳跳蝦的品質宣言就知道他們真的有在顧品質~. A講究健康與美味，皆以天然素材製作，絕不添加人工甘味及防腐劑 B嚴選比一般市售規格更大的新鮮白蝦，口感更加爽脆，鮮甜加倍 C貼心修剪蝦頭、蝦腳，使蝦子易剝取不會刺傷手 D堅持衛生管理、新鮮現做、確認訂單後開始製作，急速冷凍後送往物流、約三個工作天、第四天配送到達 如果你跟Amy一樣愛吃蝦的話，也可以試試跳跳蝦的美味喔！