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這次回老爸家順便帶著2盒《台江漁人港》草本鮮白蝦回家加菜，加上婆婆給我的蛤仔，今晚就有豐盛的海鮮大餐啦！因為我的手藝不是太好，所以就用最簡單的烹煮方式-à蒸…… 一般我們從市場買的都是草蝦，好像很少看到白蝦，但是白蝦營養價值也是頗高喔！       再來就是準備煮食好吃的白蝦啦！因為是急速真空冷凍，在包裝上台江漁人也是很講究的用了層層包裝，上面的成分和內容物也都標示得很清楚。 因為太愛吃蝦！所以今天我把2盒都煮掉，倒在盤子上是滿滿的一大盤大小適中的白蝦，我用簡單的調味來蒸蝦，有蒜、薑、辣椒、米酒、少許鹽，再放進微波爐蒸個10幾分鐘，很快就聞到香噴噴的蝦味啦！變紅的蝦子看起來是不是很美味啊，如果要更吃到蝦子的原味的話，其實也可以用燙的，再沾些醬料來吃，依個人喜好來變化。 本來以為煮太多，結果大家還是都吃光光……配上我的爛手藝，但是蝦子還是好吃啊